但碗中飘出的鲜香气息，却堵住了他后续的话。 “这汤真香啊！” 他低头仔细闻了下，有些疑惑：“这汤看上去清汤寡水的，怎么闻上去这么香？” 说着，他舀起一勺，尝了一口，惊 被惊了：“喝着更香！ 嘴 味儿嘿！” “这是用很多料熬出来的高汤。” 吴垒在一旁解释：“逸哥用蓉把汤洗了一遍，把汤里的杂质都 走了，剩下的汤就是这样的清汤了，它看着清，但喝起来味道很足的。” 他跟着李逸打下手，虽然累，可也学到了不少厨艺相关的知识。 “怪不得。” 张铁霖意点头：“果然惊喜。” 听到他的话，黄小明笑道：“我说的惊喜不是这个汤，是豆腐。” “豆腐？” 张铁霖看着浸泡在汤里的豆腐，疑惑道：“这不就是个普通的豆腐么？” “怎么会是普通的豆腐呢？” 一旁的张国立笑着 话：“这豆腐用这么香的高汤煮了，肯定很好吃啊！是不是？小黄？” “呃……” 黄小明犹豫了下，但还是没解释，只是笑道：“我还是不说了，你们尝尝看就知道了。” 见他这么说，张铁霖更好奇了，索 直接用勺子推着豆腐，低头咬了一口。 豆腐软 ，牙齿几乎没有太多的阻碍，就咬了进去。 但咬到了内层后，只听“噗呲”一声，一股鲜香的汁水就在他的口中爆开了。 “嗯！” 张铁霖眼睛瞪得老大，震惊的低头看向了碗里豆腐被自己咬出的缺口。 他看到的豆腐只有表面的一层，大约只有筷子头那么厚。 而里面大部分的空间都被 了鲜香软糯的馅料，混在浓稠的汁水中，像是被阿里巴巴打开的宝藏，散发着无穷的 人魅力。 “嗯！嗯！” 张铁霖瞪着眼睛，端着碗给一旁的几人看着，口中连连嗯着，但却只是咀嚼，说不出话来。 “这里面有馅儿？” 王钢看着张铁霖咬出的缺口，很是惊讶。 他拿起勺子，也从砂锅里舀出了一块豆腐。 但他没急着往碗里放，而是先上下观察了一圈，确认了没有 隙，才放进了碗里。 放进碗里后，他还用勺子挑着，又看了一遍，还是没有发现任何隙。 于是，他好奇问：“我这块里面也有馅儿吗？” 黄小明笑着点了点头：“每一块都有的。” “真的？” 王钢有些不信，又低头观察了起来，一边嘀咕：“这上面也没儿啊？怎么往里馅儿呢？” “嗯！嗯！” 张铁霖还在嗯着。 张国利见状，忍不住吐槽：“你嗯什么呢？嘴巴让粘住了？” 张铁霖将口中的豆腐和馅儿咽下，又舔了舔嘴 ，才解释：“这馅儿还真有些粘嘴！” 说完，他才惊叹：“这馅儿都是海鲜！真香！” “海鲜？” 王钢更纳闷了：“海鲜怎么进豆腐里的？” 疑惑不解，他索不琢磨了，也用汤匙推着豆腐，咬了一口。 噗呲！ 同样的口 ，同样鲜浓的汤汁，丰富的馅料，让他震惊不已。 “这……” 他惊讶的看着豆腐里当当的馅料，咀嚼着口中的豆腐和馅料，咽下去才惊叹：“这是佛跳墙吗？” 说着，他惊讶的看向了李逸。 李逸见状，轻轻点了点头：“是佛跳墙。” “啊？” 王钢更震惊了：“你居然把佛跳墙进了豆腐里？” “什么？” 一旁的张国利也吃了一惊，急忙也舀起了一块豆腐，咬了一口。 “诶？还真是！” 他也一脸震惊的看着李逸，仿佛看到了神仙。 “这……怎么做到的啊？” 他用勺子挑起豆腐，看着四周光滑的表面，却没找到半点隙。 “别找了，没有儿，要是有儿，煮的时候，佛跳墙都得漏出来。” 王钢好奇的看着李逸，问：“李师傅，你是怎么做到的？” “没多难。” 李逸随口解释：“先熬好佛跳墙，然后把料都切丁，和汤一起冻起来，切成块。 做豆腐的时候，把佛跳墙汤块按照位置放进去，等豆腐凝固了，佛跳墙也被包在里面了。” “原来是这样。” 王钢恍然大悟。 但一旁的黄小明却补充：“说起来简单，但做起来也不容易的，光是佛跳墙，逸哥就熬了两天，做豆腐又用了一天。 逸哥说还好买的是泡发好的，要是买干货回来自己发，最少还得再准备七天才行。” 这豆腐是他磨的，他这么说，也是在给自己的脸上贴金。 听着他的描述，张国利叹不已：“没想到这看上去普普通通的清汤豆腐，居然里面包着佛跳墙，怪不得叫仿廉菜。 这仿廉菜，可一点也不廉啊！反而比 鸭鱼还要豪奢。 那些贪官污吏，为了贪图享受，可真是费尽了心思。” 说着，他扭头看向了王钢：“听到了没？说你呢！贪官污吏！” 王钢被骂得一脸懵 ：“我也是第一次吃啊！” 直播间里，观众也在连连吐槽。 “那么大的处长，一碗炸酱面就把晚饭对付了？” “蛀虫真可恨！” “呵呵！这种事儿现在也不少。” “唉！说这些干嘛？和我一个月三千有关系吗？” “搞钱才是硬道理啊！等我有钱了，我也顿顿吃用佛跳墙酿的豆腐！焯！” 第144章 【千丝绕银针】 一碗豆腐汤喝完，张铁霖已然是胃口大开。 他夹起了一筷子【镶银芽】，进口中，一边大嚼，一边含糊赞叹：“香！” “这道是什么菜？” 张国利注意到了桌子中央的汤盆，里面是一盆半透明的鲜汤，汤中漂浮着一 像是丝的褐红 细丝，还有一像是半透明豆芽的东西，看不出是什么。 “诶？” 被他一提，正在埋头吃着【清汤豆腐】的吴垒也注意到了这盆汤。 他忽然想起了什么，赶忙冲李逸问：“诶？逸哥？这就是咱们今天早上撕的那些丝做的吧？” “没错。” 李逸点了点头。 “那这个也是丝吗？” 张国利拿着汤勺，舀起了盆中半透明豆芽状的食材，向李逸询问。 李逸抬头看了眼，解释：“这是鳙鱼鱼鳃里的一软骨，也叫银针。” “软骨？” 张国利更惊讶了：“鱼骨也能吃吗？” “可以啊！” 李逸笑道：“你尝尝，口很好的。” 张国利有些怀疑，但回忆起刚刚吃到的豆腐，他就打消了怀疑。 以李逸的厨艺，他说好吃，那肯定错不了。 于是，张国利直接给自己舀了两勺，随后就坐下身来，用筷子夹起了一银针，仔细打量着。ｘＴJｉdｉAＮ.ｃoＭ |
被惊
嘴
味儿嘿！” “这是用很多料熬出来的高汤。” 吴垒在一旁解释：“逸哥用
走了，剩下的汤就是这样的清汤了，它看着清，但喝起来味道很足的。” 他跟着李逸打下手，虽然累，可也学到了不少厨艺相关的知识。 “怪不得。” 张铁霖
话：“这豆腐用这么香的高汤煮了，肯定很好吃啊！是不是？小黄？” “呃……” 黄小明犹豫了下，但还是没解释，只是笑道：“我还是不说了，你们尝尝看就知道了。” 见他这么说，张铁霖更好奇了，索
直接用勺子推着豆腐，低头咬了一口。 豆腐软
，牙齿几乎没有太多的阻碍，就咬了进去。 但咬到了内层后，只听“噗呲”一声，一股鲜香的汁水就在他的口中爆开了。 “嗯！” 张铁霖眼睛瞪得老大，震惊的低头看向了碗里豆腐被自己咬出的缺口。 他看到的豆腐只有表面的一层，大约只有筷子头那么厚。 而里面大部分的空间都被
人魅力。 “嗯！嗯！” 张铁霖瞪着眼睛，端着碗给一旁的几人看着，口中连连嗯着，但却只是咀嚼，说不出话来。 “这里面有馅儿？” 王钢看着张铁霖咬出的缺口，很是惊讶。 他拿起勺子，也从砂锅里舀出了一块豆腐。 但他没急着往碗里放，而是先上下观察了一圈，确认了没有
隙，才放进了碗里。 放进碗里后，他还用勺子挑着，又看了一遍，还是没有发现任何
，才解释：“这馅儿还真有些粘嘴！” 说完，他才惊叹：“这馅儿都是海鲜！真香！” “海鲜？” 王钢更纳闷了：“海鲜怎么
，同样鲜浓的汤汁，丰富的馅料，让他震惊不已。 “这……” 他惊讶的看着豆腐里
鸭鱼
：“我也是第一次吃啊！” 直播间里，观众也在连连吐槽。 “那么大的处长，一碗炸酱面就把晚饭对付了？” “蛀虫真可恨！” “呵呵！这种事儿现在也不少。” “唉！说这些干嘛？和我一个月三千有关系吗？” “搞钱才是硬道理啊！等我有钱了，我也顿顿吃用佛跳墙酿的豆腐！焯！” 第144章 【千丝绕银针】 一碗豆腐汤喝完，张铁霖已然是胃口大开。 他夹起了一筷子【镶银芽】，
细丝，还有一