还真跟农村大集类似。 一街两行门店门口都摆着各种摊子，把后面的门面房都给挡了。不少租门面房的，气得叉 怒骂门口摆地摊的。 摆地摊的理直气壮回他们：“都是 了保护费的！为啥不让我在这摆摊，老子想在哪摆就在哪摆！” 开店的也凶：“你们在我们店门口摆摊，挡着我们店做生意了！” 双方各执一词，谁也不让谁。 接着，就有开店的也出来了，跟摆摊的挤一起，他们也要在门口铺个烂 单摆摊卖东西！ 不去看他们吵架，林初平大眼扫一遍，在心里 略数着。光是各种小吃就出现了四五种，有卖桂米糕的，有卖炸 蛋的，还有卖爆米花的，这些小吃摊旁边零零散散站着几个买家。 林川也注意到这些了，他歪着脖子得意地跟小外甥说：“还是咱们摊子面前排队的人最多！” 刚才路上外甥说什么宏观经济学林川他不懂，但他心里也能隐约猜到，文化路能这比平常还多的客 量，肯定也跟这些五花八门的摊子有关系。 林山冲林初平说：“文化路现在这么繁荣，我看放两个摊子不一定够。” 大舅舅这是想把对赚钱的地方都推给林初平。 林初平笑着摇摇头：“大舅舅你要是觉得哪儿比较好，你就直接让你家的过来摆摊，不用太想着我。” 林山只笑着说：“这一条路南北两个串串香摊子都是你们三农场的，中间再补一个，我看差不多就够了。治安比较差，要真是有什么事了，你们三农场的三个摊子彼此 悉，也好互相照应。” 大舅舅话都说到这儿了，林初平只能点点头，按大舅舅说的来。 到这儿就一点多了。虽然太 大，但架不住年轻人们对这里热闹的街市的热情高，顶着大太还要在这儿逛街，这个时间街上竟然还热闹着。 林初平他们找了几个小吃摊，要了些小吃填肚子尝味道，有的小吃摊的小吃味道真不怎么样，有的吃着还行倒是还行，但也就一般程度。 反正林川尝了几个热门的小吃后，便没一开始那样焦虑了。 接着往街里面走，林初平意外看见了上次和婆婆吵架的那个女人。 女人也看见林初平了，她忙里偷闲也要拉住他：“别走，别走，我给你炸几个肠吃！” 林山林川两人不认识这个卖肠的女人，但见她好像跟外甥相识，女人热情地给他们递了肠，两人道声谢，咬着吃了起来。 才咬了一口，林川就瞪大眼睛，这辣椒……跟他刚才吃的几家完全不同，有几分他们林记辣椒粉的影子。 林山初吃也是一惊，随即又咬了一口细细品着，发现这辣椒粉其实跟他们林记的辣椒粉还是有些微区别的。 这时，林川也吃出来了，他长长松气。 林初平看她炸串串动作麻利，说话声音嗓门还 大，热情招呼着摊子旁边的食客们，瞧着生意应该是不错的。 这会一点多，买炸串的已经没有十一点多那会忙了，女人终于 出空，跟林初平再三道谢。 她的辣椒粉是按林初平说的那样，用几种中药材和香辛料炒锅了，吃起来再没最初那样直冲人鼻子的直辣劲儿。 林初平笑了下：“你生意好就行。” 女摊主  地道：“多亏你这个方子了，我按照你的方法改进之后，生意一下子好很多了。现在我这生意在这一片儿，算是顶好的，我丈夫也出了一个，他在城东。”她也是偶尔吃到了林记的串串香，吃出来她那辣椒方子跟林记的类似，才大胆猜测那天给她指导的应该是林记的什么重要人物。 这会儿在文化路再看见他，瞧他走在两人前半步，就猜测肯定这是林记背后的东家了！ 林初平点点头，林山林川吃完了肠，把签子放竹筒里随时打算离开。 女人：“这可能就是你一个小小的善心，但救了我们全家！我丈夫是想出个串串香摊子，好在是他改去炸火腿肠了，要不然啊，我们这一家就那么一点下岗补偿金，估计 衩子都要赔进去了！” 林川闹不明白这个女人怎么对林初平一直道谢，但听见这一句，他就忍不住上前问：“怎么就要亏得衩子都没了？”没见李进那摊子生意多好么！ 女人看了看左右两边没人在意他们，才极小声说：“城南菜市场之前收保护费的有个李进，他最近拉着跟他要好的几个混混，开始做起了串串香生意！” 话都没听完，林川脸 就变了。不就是李进他一个摊子吗？怎么还招呼他狐朋狗友也干起这个了？ 这次是在初平家摊子对面抢生意，下回要是摆在他们家摊子对面可怎么办？ 女人说话声音更低了：“他们用的是菜市场卖剩的人都不要的烂菜叶子，和 摊子要扔了的不新鲜的，进价成本特别低！马上他们还有四个摊子要摆出来。要不是……” 她后面的话林川没听进去，他只觉得耳朵嗡嗡的，一下冒出来四个摊子？林川一口冷气，他示意了下林初平。 林初平和女摊主告别后，林川就立马把他拉到小道里。 林山也是恍然大悟：“难怪他们能每个串串能比咱们少一分钱呢，原来是这些不要的烂菜叶子，快放坏的和下水做的串串！” 这下都不用林初平出主意了，林川就说：“回去就跟咱们员工开个会，要是李记串串香在抢咱们生意，咱们就让员工给顾客说他们的串串用料不新鲜！” 林初平没出主意，一来，他 本就没把李进放在心上，这种不上台面的两个舅舅就能处理，二来，关于举报永福盛的大烟壳，林初平心里突然有了主意。 回过神来，见两个舅舅这一副如临大敌样子，便只是代：“让员工多多小心自己安全，别被混混打了。”多的也就没再说。 没过几天，果然有几个李记串串香的摊子跳出来，跟李进那摊子一样，直接摆在林记对面，还专门拿大喇叭吆喝说他们的串串每个都比林记的便宜一分钱。 眼看着自家顾客都被叫到对面去了，周飞气不过，想起东家林川代的话，大声的道：“他们家的食材不新鲜！” 学生们一看，发现李记的一些蔬菜串串果然瞧着叶子是耷拉的。 王帅眼看小学生们都在用一种不信任的眼神看他，有的甚至还直接抬脚要往林记的去，他忙大声说：“听他放 呢，他们串串卖得贵，就不许我们串串卖的便宜了？” 学生问：“那你的菜叶子怎么是蔫儿的？” 王帅以一种“你傻啊”的表情看他学生：“这么大的太，晒谁谁不蔫儿啊？” 也有道理，学生们这下也不走了，开始在他这摊子买串串。 又一批学生错峰放学，周飞他们摊子这儿好容易又积了几个顾客，他们正挑串呢，王帅他们摊子上一波的串串刚好炸完，就开始耍不要脸捡他们现成的，直接举起大喇叭把林记摊子这儿的顾客一叫，又把林记摊前好容易积起来的一堆学生给叫走了。 气得周飞差点 起袖子去揍他。 王帅则是一副“你来打我，打完了我你生意也甭想再做”的嚣张样。 周飞想起东家的嘱咐，气憋了又憋，硬生生的咽下去了。 既然不能揍这个王帅，周飞就推着摊子去另外一个路口，这边路口不是学校正对面，但因为邻着一个极小的菜市场，一些家长接了学生放学，会顺路在这边买买菜，人量也还可以。 避开王帅的锋芒，周飞两人的摊子生意总算是能顺利开张了。 可惜，没买几个，就有个领孩子的家长问他们：“那边李记的怎么都比你们的便宜一分？你也给我们便宜便宜！” 旁边的人一听那边更便宜，也追着问周飞。 那问话样子，就好像他们是十恶不赦的大坏蛋接受审问似的，可把周飞气个够呛。 看这样子，要是没个合理的解释，他们肯定都要去校门口了，周飞只得细细的说：“他们的串串不行，不新鲜。素串是菜市场卖剩下不好的菜穿的，串用的也不好，你们想啊，菜市场吊起来卖的猪顶多上面竖个棚子遮遮 ，这么热的天儿，顶多也就放一两天，要是还没卖完，就放坏了，坏了的人家卖的不得想个办法处理掉？拿来做炸串，先炸了然后用重口调味料掩盖腐臭的味道，那东西能吃？” 几个家长听听，也有道理。 倒是刚问的那家长不信 ，带着孩子过去买便宜的串串。 周飞见她要走，也没办法，只能尽力留住现有的顾客，他把小吃车下面的一个三十多公分见方的泡沫保温箱拿出来，打开盖子就是一堆串。 “我们院里是有专人在穿串的，我们上午回去就有上午穿好的串串，下午回去，就拿下午才穿的串串。这些串也是我们放冰块保鲜的，我们林记光冰柜就好几个呢！两千多的电冰箱不是成本啊！”搭班徐磊说。 刚走的家长回头看了眼林记放串的保温箱。 等她走到校门口李记时，正好在摊子背后，眼睁睁的就看着王帅油乎乎的手往小吃车下面一摸，就抓出一大把串，串上还有苍蝇环绕。 家长嘴巴撇住了，她停住脚步不肯继续往前。 不光是家长，孩子也小声的说：“我们自然科学老师告诉我们，苍蝇是吃腐的，还说苍蝇在上爬来爬去是在上面产卵……” 孩子这么一说，家长就更吃不下去了。 说话时，王帅不知要做什么，走到车子前面，这下，他们小吃车桌面下方的真面目就能让人一目了然了。 和刚才看到林记井井有条完全不同，李记的小吃车下面是真正的脏 差。有回收的竹签，有准备的素串串，还有放零钱的钱匣子，还有杂七杂八其他东西，各种东西杂无序的堆放，甚至回收的竹签还搭在串上面。 回收的签子上肯定沾有前面一个人的口水！ 要是平时没人说也就罢了，但这样被人提醒后，真是越看越让人倒胃口。 这个家长是造纸厂里的会计，名叫刘颖，他们家平时不缺钱，她也多多少少也有点洁癖，这会儿瞧见李记的摊子卫生条件这么差，心下只犯恶心，领着孩子还回林记了。 林记前面炸串的还有两个家长没买上，这会儿排队看见刚走的那一家又回来了，笑着问：“是不是那边也不怎么便宜？” 刘颖摇摇头：“我没问价格，过去就见老板炸串的脏手摸串，心里怪恶心的。” 这下，几个顾客笑起来，指着周飞：“就我站这儿的一会功夫，人家小老板就擦了好几下手呢！” “啊？有吗？”周飞自己都没意识到。 这会买串串的基本都是成年人，他们身子也比小学生们高大，能轻易看见小吃车的里面，家长们指着说：“瞧，有两个抹布呢！” 很快，就有人好奇的问这俩抹布都是干什么用的，就这么大点儿的摊子，都擦什么啊，要用两块抹布？ 周飞从小吃车斗里面又掏出来两个抹布，家长们一看：“好家伙，四条啊？” 第24章 徐磊介绍：“我们东家规定了， 红巾是擦干净东西的，比如说我们手碰了串串， 手上沾了油， 或者是桌面上溅出来的油点点，这都是干净的，就用干净的巾擦。白的就是抹布， 哪里不干净了擦哪里，东家还要来检查呢，我们要是 得不好， 就得扣我们的钱。” 这下， 家长们更好奇了：“东家？” 徐磊一边催促周飞炸串， 他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊， 我们东家还代我们一个专门收钱找钱，一个专门炸串。东家说了， 钱是千人摸万人蹭的， 不干净，上面有细菌， 我们要是摸摸串再摸摸钱，很快串就不好了。就这，东家还给我们做过实验呢！” 这下， 人们听了更是好奇，有的好奇实验，有的好奇他们东家。 刘颖一边听徐磊说他们的实验，一边挑串串。 “是啊， 我们东家专门拿出两块， 一块用我们摸了钱的手在上面蹭蹭， 一块就洗干净了摆着，夏天在棚子底下，前面那块三个小时就臭了，第二块是四个小时才慢慢发臭的。” 人们听了，有的说：“你们东家还真舍得！那出来应是给它放坏了，糟践东西啊！” 还有人说：“你们东家懂得多啊。” 徐磊抓住这句话，立马接道：“可不是？小东家可是盛海毕业的大学生呢，他当时毕业就有外企去招他，小东家想着家里就老东家一个他不放心，多好的外资企业工作都不要了啊，他是大学生，讲究！ 其实刚给我们培训时，要求这个要求那个的，我们也烦，但他是我们东家，要是不按他说的来，不给我们发工钱呐！就只能照着他要求去做，他还让我们剪指甲洗澡洗头，要我们手上保持干净。我们都是干惯了农活儿的人，这手一年四季都是黑黢黢的，平时上哪儿这么讲究过？不过你们还别说，洗多了，手还真白了。” 人们开始伸着脖子看徐磊的双手，不能不承认，人家小贩手就是干净，瞧着糙，但指甲 里干 得很，这样的手去做吃食，他们看着至少心里不膈应。 徐磊见他说的越多，来拿串串的人拿的也比平常时候多，他还来劲儿了：“我们平常干净习惯了，现在要突然手上油乎乎的自己都觉手上像是糊了一层什么东西似的，浑身难受！” 刘颖平时也喜 吃串串香，她点点头：“你们小东家还会的，这个串串香，好吃！”这点她必须承认。 其他人听说他东家是大学生，只觉得这个小贩是骗他们的，上哪儿会有盛海大学毕业的高材生放弃那么好的外资企业，回他们这一穷二白的小城市？ 但听他编瞎话还有意思的，下饭！吃串串都觉得更香了。 刘颖看着前面的猪串，好吃，拿两串；羊串瞧着也不赖，鲜红脂凝白，也拿两串！身后还有人提醒她，说是肚也好吃，她也拿两串……就这么两串两串下来，刚一直在说话都没在意，竟都拿一大把了！ＸＴjＩｄiaＮ.Ｃｏm |
怒骂门口摆地摊的。 摆地摊的理直气壮回他们：“都是
了保护费的！为啥不让我在这摆摊，老子想在哪摆就在哪摆！” 开店的也凶：“你们在我们店门口摆摊，挡着我们店做生意了！” 双方各执一词，谁也不让谁。 接着，就有开店的也出来了，跟摆摊的挤一起，他们也要在门口铺个烂
单摆摊卖东西！ 不去看他们吵架，林初平大眼扫一遍，在心里
略数着。光是各种小吃就出现了四五种，有卖桂米糕的，有卖炸
蛋的，还有卖爆米花的，这些小吃摊旁边零零散散站着几个买家。 林川也注意到这些了，他歪着脖子得意地跟小外甥说：“还是咱们摊子面前排队的人最多！” 刚才路上外甥说什么宏观经济学林川他不懂，但他心里也能隐约猜到，文化路能这比平常还多的客
量，肯定也跟这些五花八门的摊子有关系。 林山冲林初平说：“文化路现在这么繁荣，我看放两个摊子不一定够。” 大舅舅这是想把对赚钱的地方都推给林初平。 林初平笑着摇摇头：“大舅舅你要是觉得哪儿比较好，你就直接让你家的过来摆摊，不用太想着我。” 林山只笑着说：“这一条路南北两个串串香摊子都是你们三农场的，中间再补一个，我看差不多就够了。治安比较差，要真是有什么事了，你们三农场的三个摊子彼此
悉，也好互相照应。” 大舅舅话都说到这儿了，林初平只能点点头，按大舅舅说的来。 到这儿就一点多了。虽然太
大，但架不住年轻人们对这里热闹的街市的热情高，顶着大太
大，热情招呼着摊子旁边的食客们，瞧着生意应该是不错的。 这会一点多，买炸串的已经没有十一点多那会忙了，女人终于
出空，跟林初平再三道谢。 她的辣椒粉是按林初平说的那样，用几种中药材和香辛料炒锅了，吃起来再没最初那样直冲人鼻子的直辣劲儿。 林初平笑了下：“你生意好就行。” 女摊主
地道：“多亏你这个方子了，我按照你的方法改进之后，生意一下子好很多了。现在我这生意在这一片儿，算是顶好的，我丈夫也出了一个，他在城东。”她也是偶尔吃到了林记的串串香，吃出来她那辣椒方子跟林记的类似，才大胆猜测那天给她指导的应该是林记的什么重要人物。 这会儿在文化路再看见他，瞧他走在两人前半步，就猜测肯定这是林记背后的东家了！ 林初平点点头，林山林川吃完了肠，把签子放竹筒里随时打算离开。 女人：“这可能就是你一个小小的善心，但救了我们全家！我丈夫是想出个串串香摊子，好在是他改去炸火腿肠了，要不然啊，我们这一家就那么一点下岗补偿金，估计
衩子都要赔进去了！” 林川闹不明白这个女人怎么对林初平一直道谢，但听见这一句，他就忍不住上前问：“怎么就要亏得
就变了。不就是李进他一个摊子吗？怎么还招呼他狐朋狗友也干起这个了？ 这次是在初平家摊子对面抢生意，下回要是摆在他们家摊子对面可怎么办？ 女人说话声音更低了：“他们用的是菜市场卖剩的人都不要的烂菜叶子，和
摊子要扔了的不新鲜的
本就没把李进放在心上，这种不上台面的两个舅舅就能处理，二来，关于举报永福盛的大烟壳，林初平心里突然有了主意。 回过神来，见两个舅舅这一副如临大敌样子，便只是
呢，他们串串卖得贵，就不许我们串串卖的便宜了？” 学生问：“那你的菜叶子怎么是蔫儿的？” 王帅以一种“你傻啊”的表情看他学生：“这么大的太
起袖子去揍他。 王帅则是一副“你来打我，打完了我你生意也甭想再做”的嚣张样。 周飞想起东家的嘱咐，气憋了又憋，硬生生的咽下去了。 既然不能揍这个王帅，周飞就推着摊子去另外一个路口，这边路口不是学校正对面，但因为邻着一个极小的菜市场，一些家长接了学生放学，会顺路在这边买买菜，人
，这么热的天儿，
，带着孩子过去买便宜的串串。 周飞见她要走，也没办法，只能尽力留住现有的顾客，他把小吃车下面的一个三十多公分见方的泡沫保温箱拿出来，打开盖子就是一堆
差。有回收的竹签，有准备的素串
得不好， 就得扣我们的钱。” 这下， 家长们更好奇了：“东家？” 徐磊一边催促周飞炸串， 他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊， 我们东家还
里干
得很，这样的手去做吃食，他们看着至少心里不膈应。 徐磊见他说的越多，来拿串串的人拿的也比平常时候多，他还来劲儿了：“我们平常干净习惯了，现在要突然手上油乎乎的自己都
吃串串香，她点点头：“你们小东家还