看着李逸从筐中取出的甲鱼，吴垒看得好奇：“逸哥，你要用甲鱼做药膳啊？” “对。” 李逸把甲鱼放在了案板上，看着他笑道：“这道菜是补 的，甲鱼健脾补肾，刚好适合你。” 吴垒无奈的捂着脸仰头哀嚎：“能不提这茬了吗？” “要正视自己的问题，才能解决问题。” 李逸笑道：“你待会儿可以多吃两碗。” 一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么，随即两人就一起捂嘴偷笑了起来。 “你们笑什么呢？” 黄小明笑着打趣。 “没啥没啥。” 赵金麦赶忙摆了摆手。 刘艺菲笑着解释：“她问我为啥小垒是男人，还要补。” 李逸闻言，微笑解释：“孤不生，独 不长，人体都是平衡的。 和是不可分割的整体，就像手心和手背一样。 在中医理论里，气属，血属，所以一般叫气和血。 《素问·生气通天论》里就说了，者，藏 而起亟也。 所以这里的指的是人体中蓄藏气而守于内的和 。” 听到他这两个名词，赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。 直播间里也是一片惊叹号和问号。 李逸见状，正 解释：“这里的指的是气，也就是能被细胞 收的营养物质，它们通过血管运输，在内，所以属，在中医里叫。 指的是人体内的组织，《灵枢·决气》里有解释，是说：谷入气 ，泽注于骨，骨属曲伸， 泽补脑髓，润泽皮肤，是谓。 就是指人体内通过饮食自然产生的体，因为也是在内，所以属，就叫。 正所谓所奉其人寿，只要充盈，那么人的生命力就强，不容易衰老，更加长寿。 虚就是指人体内和缺乏所表现出来的证候，这个虚不是只有肾才有的，心肝脾肺肾五脏都会有虚的证候。 虚生内热，病症表现就是五心烦热，口燥咽干，眩晕失眠，盗汗颧红这些症状。 所以我刚刚才问小垒是不是有盗汗的症状。 补的药食有很多， 类里甲鱼是有特效的。 这道【贝母甲鱼】，就是给小垒量身定制的补药膳。” 第668章 甲鱼胆去腥 听到李逸的话，吴垒不知道自己该哭还是该笑。 逸哥这是把他肾虚的 病给定 了啊！ 案板前，李逸用左手在甲鱼的背上拍打了几下，然后在甲鱼后脚处向里挤 着。 很快，原本缩进壳里的甲鱼头就伸了出来。 见到这一幕，吴垒很惊奇：“诶？逸哥你怎么把它的头 出来的？我家那边杀甲鱼，都是用筷子捅它，让它咬住筷子，把它的头拉出来的。 你这么一捏，它怎么自己就出来了？” 李逸挤着甲鱼的尾部，让它的脑袋尽可能的伸长，一边解释：“甲鱼的壳里空间有限，头缩进去以后， 股就会撅出来，把它的腹部挤进去，它的脑袋就缩不住了，自己就出来了。” 说话间，李逸拿起刀来，手起刀落。 所有人都没反应过来，那只甲鱼的脑袋就已经被砍下来了。 “啊！” 赵金麦猝不及防，被吓得捂住了眼睛，回身抱住了刘艺菲。 吴垒和黄小明则是齐齐哆嗦了下，隐隐有些幻痛。 直播间里，弹幕也在夸刷 叹号。 “！！！” “卧槽！好快的刀！” “嘶！看得我跟着一缩！” “逸哥太不讲武德了！” “ 间惨剧啊！” “逸哥，今后我愿尊你为净事房李公公！” “还好我缩得快，差点被他一刀砍到。” “怕你啊？我会缩！” “宜 远头牌韦花说过，这甲鱼只要缩头，只要拿一 尖锐的东西在它尾椎骨那里一戳，它的脑袋就会哎呀呀叫着弹出来的。” “你说的最好是甲鱼头。” 案板前，李逸将甲鱼拎起，把甲鱼血沥进了一旁的小碗里。 看着鲜红的甲鱼血，黄小明扯了扯嘴角，随即好奇问：“我听说这个甲鱼血好像生喝是有好处的，是不是真的？” “古人有这样的说法。” 李逸解释：“古代人认为甲鱼血兑酒喝可以补痨伤，壮气，大补之不足，还能治痿，但其实都是虚传。 生甲鱼血里可能会有寄生虫和细菌，所以最好不要生喝，加热做 以后再吃比较好。” “我就说肯定是假的。” 黄小明松了口气，忍不住摇头叹：“这种谣言太多了，好多人都被骗了。” “女人之于美容，男人之于壮，老人之于长寿，都没有什么抵抗力。” 李逸笑了笑，随即看向他打趣问：“怎么？你被骗过？” “没有没有。” 黄小明赶忙否认：“是我一个朋友。” “哦～！” 吴垒拖长了声音，哦了一声，和李逸 换了个意味深长的眼神。 直播间里，有观众的弹幕飘过。 “小明哥，你说的这个朋友，是不是你自己？” “咳咳！” 扫到弹幕，黄小明有些尴尬。 幽怨的看了李逸一眼，他也还以颜：“你怎么知道甲鱼血生喝没用的？” “……” 李逸回忆起了附身天阉之人双林的那段记忆，顿时沉默了。 “做菜做菜。” 李逸将沥干血的甲鱼放在了盆中，随后烧了一锅热水。 烧到八成热的时候，李逸就关了火，把热水倒进了盆里。 一边等候，李逸一边解释：“甲鱼是很腥的，尤其是野生甲鱼，腥味会比养殖甲鱼更重。 甲鱼的腥味来源，主要是油脂，血水和外层黏膜这三大部位。 尤其是外层黏膜，它是甲鱼腥味的主要来源，靠清水洗是洗不干净的，必须要用热水来烫。 咱们用八十度的热水烫大概三十秒左右就可以了，最好不要用开水烫，掌握不好的话，裙边很容易烫烂。” 说话间，甲鱼也烫得差不多了。 李逸用漏勺把甲鱼捞出，放在了案板上。 拿过钢丝球来，他在甲鱼背的边缘轻轻一 ，一层黏膜就被了下来。 捏起黏膜，他轻轻一撕，黏膜就被他完整的撕开了。 很快，整只甲鱼身上的黏膜就被他撕得干干净净，就像是 了一层皮一样。 再次拿过钢丝球，将背上方的内膜也了下来， 出了甲鱼背骨骼后，李逸才停了手。 沿着甲鱼脖颈后方的背部裙边内沿下刀，绕着背甲切了一圈，一块完整的甲鱼壳就被李逸卸了下来，出了里面的内脏。 拿过剪刀，李逸将爪的指甲剪去，随后就将甲鱼的肝和胆一起剪了下来。 随后，李逸顺手将甲鱼胆戳破，鲜绿的胆汁落下，落进了下方的甲鱼里。 看到李逸的 作，直播间里顿时出现了一片惊叹号。 “完了！苦胆破了！” “逸哥在搞什么啊？这样还能吃吗？” “我看逸哥好像是故意的，这是有什么讲究吗？” “上次我杀鱼，不小心把苦胆破了，整条鱼都没法吃了。” 一边用手将胆汁和残留的甲鱼血混合在一起，往甲鱼上涂抹着，李逸一边看了眼弹幕。 见到弹幕里一片质疑，李逸随口解释：“甲鱼在古代是八珍之一，浑身都是宝，全身都可以入药，尤其是甲鱼胆。从中医的角度来说，甲鱼胆是有收敛止血、固涩的作用的，还有降血，平肝，散结止咳的功效。 作为食物而言，它也是比较特殊的一味食材。 《本草纲目》里有记载，甲鱼胆又叫香胆，它可以破入汤中，代椒而辟腥气。ＸｔｊＩＤＩＡn.cｏm |
的，甲鱼健脾补肾，刚好适合你。” 吴垒无奈的捂着脸仰头哀嚎：“能不提这茬了吗？” “要正视自己的问题，才能解决问题。” 李逸笑道：“你待会儿可以多吃两碗。” 一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么，随即两人就一起捂嘴偷笑了起来。 “你们笑什么呢？” 黄小明笑着打趣。 “没啥没啥。” 赵金麦赶忙摆了摆手。 刘艺菲笑着解释：“她问我为啥小垒是男人，还要补
不长，人体都是
而起亟也。 所以这里的
。” 听到他这两个名词，赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。 直播间里也是一片惊叹号和问号。 李逸见状，正
解释：“这里的
收的营养物质，它们通过血管运输，在内，所以属
，泽注于骨，骨属曲伸，
泽补脑髓，润泽皮肤，是谓
类里甲鱼是有特效的。 这道【贝母甲鱼】，就是给小垒量身定制的补
病给定
了啊！ 案板前，李逸用左手在甲鱼的背上拍打了几下，然后在甲鱼后脚处向里挤
着。 很快，原本缩进壳里的甲鱼头就伸了出来。 见到这一幕，吴垒很惊奇：“诶？逸哥你怎么把它的头
出来的？我家那边杀甲鱼，都是用筷子捅它，让它咬住筷子，把它的头拉出来的。 你这么一捏，它怎么自己就出来了？” 李逸挤
股就会撅出来，把它的腹部挤进去，它的脑袋就缩不住了，自己就出来了。” 说话间，李逸拿起刀来，手起刀落。 所有人都没反应过来，那只甲鱼的脑袋就已经被砍下来了。 “啊！” 赵金麦猝不及防，被吓得捂住了眼睛，回身抱住了刘艺菲。 吴垒和黄小明则是齐齐哆嗦了下，隐隐有些幻痛。 直播间里，弹幕也在夸刷
叹号。 “！！！” “卧槽！好快的刀！” “嘶！看得我跟着一缩！” “逸哥太不讲武德了！” “
间惨剧啊！” “逸哥，今后我愿尊你为净事房李公公！” “还好我缩得快，差点被他一刀砍到。” “怕你啊？我会缩
远头牌韦
尖锐的东西在它尾椎骨那里一戳，它的脑袋就会哎呀呀叫着弹出来的。” “你说的最好是甲鱼头。” 案板前，李逸将甲鱼拎起，把甲鱼血沥进了一旁的小碗里。 看着鲜红的甲鱼血，黄小明扯了扯嘴角，随即好奇问：“我听说这个甲鱼血好像生喝是有好处的，是不是真的？” “古人有这样的说法。” 李逸解释：“古代人认为甲鱼血兑酒喝可以补痨伤，壮
以后再吃比较好。” “我就说肯定是假的。” 黄小明松了口气，忍不住摇头
换了个意味深长的眼神。 直播间里，有观众的弹幕飘过。 “小明哥，你说的这个朋友，是不是你自己？” “咳咳！” 扫到弹幕，黄小明有些尴尬。 幽怨的看了李逸一眼，他也还以颜
，一层黏膜就被
了一层皮一样。 再次拿过钢丝球，将
出了甲鱼背骨骼后，李逸才停了手。 沿着甲鱼脖颈后方的背部裙边内沿下刀，绕着背甲切了一圈，一块完整的甲鱼壳就被李逸卸了下来，
作，直播间里顿时出现了一片惊叹号。 “完了！苦胆破了！” “逸哥在搞什么啊？这样还能吃吗？” “我看逸哥好像是故意的，这是有什么讲究吗？” “上次我杀鱼，不小心把苦胆