赵金麦站在刘艺菲身后，把下巴搭在刘艺菲的肩膀上，双手环抱着刘艺菲的 ，嘟囔着说道：“还是先听好消息吧！” “还是先听坏消息吧。” 吴垒提议：“后听好消息，还能冲冲喜。” “别瞎说，冲喜可不是这个意思。” 李逸提醒了他一句，随即才说道：“坏消息就是，咱们这次要做药膳，所有食材都必须要保证新鲜，不能用冻货，所以明天咱们得提前两个小时来，才能忙得过来。” “啊？” 赵金麦苦起了脸：“我还以为回来能睡个好觉呢，没想到还是得早起。” “那好消息呢？” 吴垒追问。 “好消息就是，这次要用到的药材，大部分都是炮制好的，咱们的工作量减轻了一大半，所以今天咱们应该可以提前回去。” 李逸笑着说道：“而且你们要处理的食材也不多，所以今天大部分工作都是我来做，你们主要的工作，就是给我打下手，顺便尝尝我做的药膳就可以了。” “哇！太好了！” 赵金麦和吴垒都开心得跳了起来，刘艺菲却没笑，只是看着李逸，有些心疼。 这几天里，李逸在高邮忙前忙后，回到京城后，也还是得扛起最重的担子来。 察觉到了她的视线，李逸笑着递去了一个安抚的眼神，才招呼：“好了，都过来帮我分食材吧！” 说着，他就把众人都带到了储藏室。 储藏室里，小吕买来的食材堆积如山，全都堆放在一起。 蔬菜，干货，菌菇，干果应有尽有。 墙边的玻璃水箱里还趴着几十只甲鱼，还有一些生蚝，鲍鱼，鲫鱼。 下方的笼子里，一只只土 窝在里面，看到人进来，纷纷咯咯叫着。 有几只被惊到，纷纷扇动着翅膀， 起了地上的尘土，气味有些“ 人”。 小吕知道李逸回来以后肯定要整理，所以就只是把食材一股脑的填了进来，所以显得有些杂 。 摄像机也跟在后方拍摄着，看到储藏室里 当当的食材后，观众们也都惊叹不已。 “这次买的食材好多啊！种类好像比以前每一次都多。” “好多蔬菜，做了这么多期鸭鱼 ，这次终于可以吃点绿叶菜了。” 看到这么多各式各样的食材，黄小明有些头疼：“这怎么分啊？” 李逸闻言，上前拿起了几样食材，示意：“还和以前一样，耐 的放在下面，不耐的放在上面。 不过这次还要按照绿 ，红，白，黄，黑五种颜来归类，调整一下位置。” 吴垒闻言，有些疑惑：“为什么要按颜分？有什么区别吗？” “按照五行归类。” 李逸解释：“药食同源，食材也是可以按照五行、五味、五来划分的。 绿的食材就属于五行中的木，对应的是五脏里的肝，所以按照食补原理，绿食材会对肝脏比较有好处，有补气，扶正祛 ，清热解表的功效。 比如常吃各种绿叶菜，肠胃里燥热就会消解很多，大便也会更通畅，还有夏天喝绿豆汤，也是这个原理。 红的食材属火，对应心脏，红的食材会有补血、滋 、生血的功效，最常见的就是红枣了，这个你们应该都知道。 白的食材属金，对应肺，就像白萝卜，白菜，常吃可以清肺，养气，通便。 黄的食材属土，对应脾脏，可以护脾，增强免疫力，最典型的就是胡萝卜，里面的胡萝卜素就是增强免疫力的抗氧化物质。 黑的食材属水，对应肾脏，肾在体合骨，开窍于耳和二，其华在发，在志为恐，在 为唾。 肾脏主管的是人体内的津，它的表相在于人体 发。 青壮年肾气充盛的人，头发往往比较茂密光泽。 年老体弱，肾气虚弱的人，往往发容易枯搞 落。 黑的食物对肾脏比较有好处，比如黑木耳，黑芝麻，所以民间传说，吃黑芝麻对头发好，就是这个原因。” 听着李逸的解释，吴垒忍不住惊叹：“原来是这样！我一直听你说药食同源，药食同源，原来是这个意思！ 小时候我妈就给我买黑芝麻糊让我喝，说对身体好，我还不信，原来真的有依据的呀！” 直播间里，观众也在弹幕中赞叹。 “好像真的是这样！我小时候咳嗽，我 就给我煮萝卜汤喝，喝完就不咳了。” “我家这边是种枸杞的，枸杞吃多了是真的会 鼻血的！” “我吃吃多了肠胃会很难受，就是有种燥热 ，脸上也起痘痘，然后我就会吃几天素调理一下，大便真的会通畅很多。” “这么说，吃黑的食物可以壮 ？马上下单黑木耳！一百斤！” 看着直播间里的弹幕，黄小明好奇问：“这么说，你做药膳，还要真的懂中医理论咯？” “是要了解一些的。” 李逸解释：“其实在古代，饮食和药物都是共同调理治病的，所以才叫药食同源。 《周礼》上就有记载，当时周天子的 中是有食医的职位的，专门负责周天子的 常饮食，以五味、五谷、五药养其病。 古代食医的目标，是用健康的饮食让人不得病，而不是得了病以后再想方设法的去治，这已经是下策了。” 黄小明听着连连点头：“我听说以前好像有个药铺门口就挂着这样的牌子，说什么宁愿药上都落灰，希望人都不得病。” “但愿世间人无病，何妨架上药生尘。” 李逸笑道：“其实这才是最好的医学，让人简简单单的保持健康，比最 妙的手术都要珍贵。” 第666章 就是说你肾虚 直播间里，听到李逸的解释，观众们讨论得热烈。 “这话没病，要是可以健健康康的不得病，谁愿意花钱费命的去做手术？” “中医是调理，西医是哪里坏了切哪里。” “现在网上全都在打中医，你相信，几万块的手术费，让你几十块的药就给治好了，那医院还挣什么钱？” “现在中医的问题是没有好药，够年份的药少得可怜，一些毒 强的药用了又犯法。” “好自己人不珍惜，都被鬼子偷走了。” “我听医院的朋友说过，西医那些药厂都公开说过，最好的药就是让病人吃一辈子，吃了就没事，一停药就犯病，好让他们挣钱。” “等到那些名医都去世了，中医就该断 了。” “国家就应该立法抵制西医！在学校开中医必修课程！” 眼看着观众越说越离谱，李逸赶忙开口提醒：“大家不要太 动，没有中医和西医之分，只有古代医学和现代医学之分。 大家可以用中医理论来调理身体，但生了病，还是要去医院的。 医学是不断进步的，就算是中医，在现代仪器的辅助下，医疗手段和理论也是要比古代更强大的。 所以，要相信现代医学的力量。” 见他解释得认真，一旁的黄小明笑道：“他们也就是那么一说，来吧，都别站着了，干活儿吧！” 他招呼着，和吴垒几人一起上前搬着食材，分类了起来。 李逸也上前帮手，将一样样的食材归类放在了一起。 黄小明搬着两颗白菜，放在了白萝卜的上方。 看着一手拎着一袋土豆，放在了墙边码放的李逸，他好奇问：“你做的药膳，真的可以治病吗？” “理论上是可以的。” 李逸一边忙活，一边解释：“古代的医生讲究医养同理，寓医于食，通过调节饮食，达到生理平衡，防止生病。 正所谓药以去之，食以随之，谷果菜，食养尽之。 只要吃得合理，就能达到健康的目的。 之所以古人说药食同源，指的是药材和食材的味是相通的，药材里有四气五味，食材里也有。” “四气五味？” 吴垒好奇问：“五味我知道，酸甜苦辣咸，四气是什么？” “五味不是酸甜苦辣咸，没有辣。” 李逸解释：“五味指的是辛、甘、酸、苦、咸，另外还有淡味和涩味两种辅味。 淡味附于甘味，所以甘淡并称，涩味附于酸味，酸涩也会并称。 这五味也是和五行理论相符的，酸对应肝木，苦对应心火，甘对应脾土，辛对应肺金，咸对应肾水。 其中辛甘淡属，酸苦咸属。 在使用药材和食材的时候，这五味的作用也不相同，可以分为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软五种功效。 辛散就是发散，通行，主要用于表证，有解表的功效。 就像咱们冒的时候喝的葱白生姜红糖水，里面的葱白、生姜都是味辛温之品，善散风寒气。 所以葱白生姜红糖水更适用于风寒冒。 另外还有辛凉解表的材料，比如薄荷，它辛凉而轻浮，所以更适用于风热冒。” 吴垒听得站直了身子，惊讶的看着李逸：“不是，逸哥，你还真懂啊？” 李逸不以为然：“我不是说了么？想要做好药膳，肯定得了解一点。” “你这哪是了解一点啊！我看你都快成老中医了！” 吴垒惊叹不已。 “这只是药理的入门知识罢了，你随便问个中医系的大学生都知道。”XtＪiＤIＡn.ｃｏＭ |
，嘟囔着说道：“还是先听好消息吧！” “还是先听坏消息吧。” 吴垒提议：“后听好消息，还能冲冲喜。” “别瞎说，冲喜可不是这个意思。” 李逸提醒了他一句，随即才说道：“坏消息就是，咱们这次要做药膳，所有食材都必须要保证新鲜，不能用冻货，所以明天咱们得提前两个小时来，才能忙得过来。” “啊？” 赵金麦苦起了脸：“我还以为回来能睡个好觉呢，没想到还是得早起。” “那好消息呢？” 吴垒追问。 “好消息就是，这次要用到的药材，大部分都是炮制好的，咱们的工作量减轻了一大半，所以今天咱们应该可以提前回去。” 李逸笑着说道：“而且你们要处理的食材也不多，所以今天大部分工作都是我来做，你们主要的工作，就是给我打下手，顺便尝尝我做的药膳就可以了。” “哇！太好了！” 赵金麦和吴垒都开心得跳了起来，刘艺菲却没笑，只是看着李逸，有些心疼。 这几天里，李逸在高邮忙前忙后，回到京城后，也还是得扛起最重的担子来。 察觉到了她的视线，李逸笑着递去了一个安抚的眼神，才招呼：“好了，都过来帮我分食材吧！” 说着，他就把众人都带到了储藏室。 储藏室里，小吕买来的食材堆积如山，全都堆放在一起。 蔬菜，干货，菌菇，干果应有尽有。 墙边的玻璃水箱里还趴着几十只甲鱼，还有一些生蚝，鲍鱼，鲫鱼。 下方的笼子里，一只只土
窝在里面，看到人进来，纷纷咯咯叫着。 有几只被惊到，纷纷扇动着翅膀，
起了地上的尘土，气味有些“
人”。 小吕知道李逸回来以后肯定要整理，所以就只是把食材一股脑的填了进来，所以显得有些杂
。 摄像机也跟在后方拍摄着，看到储藏室里
，这次终于可以吃点绿叶菜了。” 看到这么多各式各样的食材，黄小明有些头疼：“这怎么分啊？” 李逸闻言，上前拿起了几样食材，示意：“还和以前一样，耐
的放在下面，不耐
，红
，清热解表的功效。 比如常吃各种绿叶菜，肠胃里燥热就会消解很多，大便也会更通畅，还有夏天喝绿豆汤，也是这个原理。 红
、生血的功效，最常见的就是红枣了，这个你们应该都知道。 白
为唾。 肾脏主管的是人体内的津
发。 青壮年肾气充盛的人，头发往往比较茂密光泽。 年老体弱，肾气虚弱的人，往往
落。 黑
鼻血的！” “我吃
，脸上也起痘痘，然后我就会吃几天素调理一下，大便真的会通畅很多。” “这么说，吃黑
？马上下单黑木耳！一百斤！” 看着直播间里的弹幕，黄小明好奇问：“这么说，你做药膳，还要真的懂中医理论咯？” “是要了解一些的。” 李逸解释：“其实在古代，饮食和药物都是共同调理治病的，所以才叫药食同源。 《周礼》上就有记载，当时周天子的
中是有食医的职位的，专门负责周天子的
常饮食，以五味、五谷、五药养其病。 古代食医的目标，是用健康的饮食让人不得病，而不是得了病以后再想方设法的去治，这已经是下策了。” 黄小明听着连连点头：“我听说以前好像有个药铺门口就挂着这样的牌子，说什么宁愿药上都落灰，希望人都不得病。” “但愿世间人无病，何妨架上药生尘。” 李逸笑道：“其实这才是最好的医学，让人简简单单的保持健康，比最
妙的手术都要珍贵。” 第666章 就是说你肾
强的药用了又犯法。” “好自己人不珍惜，都被鬼子偷走了。” “我听医院的朋友说过，西医那些药厂都公开说过，最好的药就是让病人吃一辈子，吃了就没事，一停药就犯病，好让他们挣钱。” “等到那些名医都去世了，中医就该断
了。” “国家就应该立法抵制西医！在学校开中医必修课程！” 眼看着观众越说越离谱，李逸赶忙开口提醒：“大家不要太
动，没有中医和西医之分，只有古代医学和现代医学之分。 大家可以用中医理论来调理身体，但生了病，还是要去医院的。 医学是不断进步的，就算是中医，在现代仪器的辅助下，医疗手段和理论也是要比古代更强大的。 所以，要相信现代医学的力量。” 见他解释得认真，一旁的黄小明笑道：“他们也就是那么一说，来吧，都别站着了，干活儿吧！” 他招呼着，和吴垒几人一起上前搬着食材，分类了起来。 李逸也上前帮手，将一样样的食材归类放在了一起。 黄小明搬着两颗白菜，放在了白萝卜的上方。 看着一手拎着一袋土豆，放在了墙边码放的李逸，他好奇问：“你做的药膳，真的可以治病吗？” “理论上是可以的。” 李逸一边忙活，一边解释：“古代的医生讲究医养同理，寓医于食，通过调节饮食，达到生理平衡，防止生病。 正所谓药以去之，食以随之，谷