“真的假的？” 赵金麦听得惊奇。 “反正我见过。” 李逸笑了笑，没有细讲。 萧美人在进 之后，张东官曾经就想对其指点一二，结果被萧美人骂了个狗血 头，最后只能留下一句“好男不跟女斗”，愤然离去。 不过萧美人发火也是有道理的。 白案主要是做面点，一些糕团、面点都是特制的纯素品。 红案厨师往往手染血腥，碰了白案厨具或者食材，都算是污染，只能换新的，白案厨师当然恼火了。 “我还是第一次知道厨师还分红案和白案。” 赵金麦啃着玉米，好奇问：“白案的地位居然这么高么？” “我换个说法你就明白了。” 李逸笑着解释：“红案一般是做菜，不分荤素，白案一般做主食，最传统的馒头，米饭，包子，花卷，饺子，都属于白案。” “好吧，这么说我就明白了！” 赵金麦恍然大悟。 主食之所以叫主食，意思就是主要食用的粮食。 在资源匮乏的古代，普通人的餐桌上， 本没有什么菜，能吃 主食，都已经算是好 子了。 照这么算，白案的地位和红案平起平坐，那都属于是给红案面子了。 “那白案的种类可太多了呀！” 吴垒惊叹：“只是最常见的包子，都有几百种了吧？饺子也是。 我的天！全国各地有那么多的主食，点心，想全部学完，一辈子都不够吧？” 李逸微微笑着，没有解释。 他亲身验证过，最少二十年。 还是在有着【厨艺专师】基础的情况之下。 白案的技法，一点不比红案少。 虽然用的主料只是区区的三大类粉面。 但却可以通过各种不同的技艺，制作成糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、馄饨、烧卖等等几十种样式。 制作的方式，也有煮、蒸、煎、炸、烤、烙等十几种。 这其中的博大 深，是值得花一辈子的时间去研究的。 在他们闲聊的时候，刘艺菲一言不发，只是静静的吃着东西。 李逸主动问她要了那张纸后，她反而没有之前那么紧张了。 但在赵金麦和吴垒的面前，她还是不太敢多说话。 吴垒并没有发现她的异常，只是兴致 的和李逸聊着想吃的点心。 只有赵金麦不时的偷偷打量着她，磕两口糖过过瘾。 很快，黄小明也下来了。 得知李逸要买食材做点心，他马上提出，能不能做点鲅鱼饺子，海肠饺子，鲅鱼和海肠他来买。 和其他点心相比，饺子是最简单的了，李逸自然不会拒绝。 见李逸同意，黄小明很是开心，连饭都顾不上吃了，马上打电话联系着老家的亲戚，想要买点鲅鱼和海肠发过来。 他打电话的间隙，李逸看向了一直没说话的刘艺菲，笑问：“你有没有什么想吃的？” 江城过早的名气很大，好吃的也不少。 “我都可以。” 刘艺菲端起牛 喝了一口。 李逸略一思索，就说道：“我给你做点糊汤粉吃吧！” “啊？好啊！” 刘艺菲有些惊讶：“你怎么知道我喜 吃糊汤粉？” 李逸笑了笑，反问：“你猜？” “……” 刘艺菲不说话了。 李逸笑了声，随即就冲黄小明问：“怎么样？能买到吗？” “能，我有同学就是开餐厅的，他帮我联系去了。” 黄小明说着，又看了眼盘子里的机器蒸包，顿时没胃口了。 有李逸亲制的点心吃，谁还吃这预制的机器蒸包啊！ 但拿了又不能不吃，他索 直接拿起包子，囫囵着 进了口中，嚼了几下，就用牛顺了下去。 跟着，他就起身招呼：“那咱们走吧！早点买完回来，早点做。” 吴垒和赵金麦也都三下五除二吃完了盘子里的食物，跟着一起站起了身来。 看到赵金麦起身就要走，刘艺菲疑惑的叫了声：“麦麦？” 昨天一直都是她帮忙推轮椅的。 赵金麦笑嘻嘻的看了眼李逸，故意说道：“逸哥，你辛苦一下，帮忙照顾一下艺菲姐吧！” 说着，她就拉着想要回身帮忙的吴垒一起走了。 李逸拿起那张餐巾纸擦了擦嘴，就起身自然的推着刘艺菲的轮椅，一起向电梯口走去。 搭乘电梯下楼，工作人员已经集合了大半。 看到李逸几人下来，摄制组就开启了直播。 经过了一个多月的录制，无论是嘉宾还是观众，都已经习惯了自然的拍摄方式。 黄小明连开场白都不说了，只是跟涌入直播间的观众打了个招呼，就笑着回答起了观众的问题。 “今天我们要去农贸市场大采购，逸哥要做好多好吃的。 这次逸哥要做面点，我已经说服他包鲅鱼饺子和海肠饺子了，有没有鲁省的观众？我替你们尝尝正宗不正宗，哈哈！” 吴垒也凑到镜头前，冲观众招呼：“喜吃鲜 月饼的举手！月饼必须是鲜馅儿的最好吃！谁赞成？谁反对？” 第386章 五仁月饼 听到吴垒的叫嚣，赵金麦赶忙将他拉到了一旁。 “你们别听他的。” 赵金麦冲着镜头喊道：“蛋黄月饼才是最好吃的！” “我说的是真的！” 吴垒用力将她挤开：“没吃过鲜月饼的人，没有发言权！” “蛋黄月饼最好吃！” 赵金麦不肯让步，但却没他力气大，三两下就被他挤开了。 于是，她只能愤愤不平回头向李逸告状：“逸哥，吴垒欺负我！” “揍他。” 李逸没有犹豫，直接给出了方案。 “……” 赵金麦回头看了眼吴垒，抬手锤了他一拳，吴垒却连叫都没叫一声。 他平时健身还是很有成效的，赵金麦的拳脚，还不足以对他造成什么伤害。 无奈之下，赵金麦只能采取曲线战术，转而冲李逸问：“逸哥，你最喜吃什么馅儿的月饼？” 李逸想了想，说道：“五仁儿馅儿的。” “啊？” 赵金麦愣了，吴垒也震惊的回过了头来。 就连工作人员都愕然的看着李逸，好像在怀疑自己听错了。 “怎么了？” 李逸被他们的反应逗笑了：“五仁儿馅儿的月饼很好吃的啊？你们不喜吗？” 吴垒顿了下，才惊叹：“五仁儿馅儿月饼能吃吗？怎么会有人喜吃五仁儿馅儿的月饼？” 他这话还是客气版本的，原本他想说的是五仁儿馅儿月饼狗都不吃。 赵金麦也点头附和：“五仁儿馅儿月饼真的好难吃，我觉得最难吃的月饼就是五仁儿馅儿的了。” “你们都不喜吃？” 李逸看向黄小明求证。 黄小明迟疑了下，但还是点了点头：“我是不喜吃五仁儿馅儿月饼的，可能是我吃的那种不好吃， 觉特别的硬。” 李逸看了眼弹幕显示屏，却发现直播间里也有很多观众对五仁儿月饼嫌弃不已。 “我也最不喜吃五仁儿月饼，豆沙月饼都比五仁儿好吃。” “最难吃的就是里面的青红丝了，都不知道是什么东西，第一次吃到的时候，我差点都吐了。” “五仁月饼真的是我的噩梦，小时候爷爷最喜买五仁月饼，我每次都是把外面的皮啃掉，里面的馅儿留下来。”ＸＴｊIｄＩAN.ｃＯM |
之后，张东官曾经就想对其指点一二，结果被萧美人骂了个狗血
头，最后只能留下一句“好男不跟女斗”，愤然离去。 不过萧美人发火也是有道理的。 白案主要是做面点，一些糕团、面点都是特制的纯素品。 红案厨师往往手染血腥，碰了白案厨具或者食材，都算是污染，只能换新的，白案厨师当然恼火了。 “我还是第一次知道厨师还分红案和白案。” 赵金麦啃着玉米，好奇问：“白案的地位居然这么高么？” “我换个说法你就明白了。” 李逸笑着解释：“红案一般是做菜，不分荤素，白案一般做主食，最传统的馒头，米饭，包子，花卷，饺子，都属于白案。” “好吧，这么说我就明白了！” 赵金麦恍然大悟。 主食之所以叫主食，意思就是主要食用的粮食。 在资源匮乏的古代，普通人的餐桌上，
本没有什么菜，能吃
主食，都已经算是好
子了。 照这么算，白案的地位和红案平起平坐，那都属于是给红案面子了。 “那白案的种类可太多了呀！” 吴垒惊叹：“只是最常见的包子，都有几百种了吧？饺子也是。 我的天！全国各地有那么多的主食，点心，想全部学完，一辈子都不够吧？” 李逸微微笑着，没有解释。 他亲身验证过，最少二十年。 还是在有着【厨艺专师】基础的情况之下。 白案的技法，一点不比红案少。 虽然用的主料只是区区的三大类粉面。 但却可以通过各种不同的技艺，制作成糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、馄饨、烧卖等等几十种样式。 制作的方式，也有煮、蒸、煎、炸、烤、烙等十几种。 这其中的博大
深，是值得花一辈子的时间去研究的。 在他们闲聊的时候，刘艺菲一言不发，只是静静的吃着东西。 李逸主动问她要了那张纸后，她反而没有之前那么紧张了。 但在赵金麦和吴垒的面前，她还是不太敢多说话。 吴垒并没有发现她的异常，只是兴致
喝了一口。 李逸略一思索，就说道：“我给你做点糊汤粉吃吧！” “啊？好啊！” 刘艺菲有些惊讶：“你怎么知道我喜
吃糊汤粉？” 李逸笑了笑，反问：“你猜？” “……” 刘艺菲不说话了。 李逸笑了声，随即就冲黄小明问：“怎么样？能买到吗？” “能，我有同学就是开餐厅的，他帮我联系去了。” 黄小明说着，又看了眼盘子里的机器蒸包，顿时没胃口了。 有李逸亲制的点心吃，谁还吃这预制的机器蒸包啊！ 但拿了又不能不吃，他索
直接拿起包子，囫囵着
进了口中，嚼了几下，就用牛
月饼的举手！月饼必须是鲜
觉特别的硬。” 李逸看了眼弹幕显示屏，却发现直播间里也有很多观众对五仁儿月饼嫌弃不已。 “我也最不喜