栗老板瞧着段万全是左也好右也好,要真是如崔稚这样说,那他这一举可就真的值了!把他自己家头上摆上五景酿,他都愿意! 这回轮到栗老板合不拢嘴了,“那可太好了!要是你们五景酿能进了前十,万全留在扬州的可能更大,对不对?” 崔稚笑得不行,段万全到底给栗老板灌了什么魂汤,栗老板这哪里是看重了他当女婿,这是恨不能自己就嫁给段万全,得了! “那您可就更得给我细细说一说,这第二轮的邀酒大会,到底还有哪些要紧的事项?明就要上了,这我还懵着呢!” 栗老板说没什么,“酒水要提供,除了前几名的几种酒,那些大酒商一哄而上都想要,所以手上必然有两到三票会投给他们,接着剩下两三票,就看谁家的酒口味好,或者能入得了酒商们的舌头了。” 崔稚俨然属于第二种,也就是说,拼的还是酒水的口和品牌的好,以此来赢得剩下来两三票。 崔稚听着,皱了皱眉头。 五景酿的酒虽然都是挑选出来的好作坊的好酒,但毕竟是北酒,就算口味差别不大,这些被邀请的南方酒商,还是喝着南酒顺口。 这样一来,她实在没有什么优势。 她支着胳膊托着腮,“除了酒水,还有什么可以拼比的吗?” 栗老板想了想,“酒水质量是大头,其次就是酒瓶、酒杯、酒点心之类了。” “酒点心?!”崔稚一下坐直了板,直勾勾地看着栗老板。 “酒点心就是给品酒的酒商,换一换口味的。一杯接着一杯的品,舌头不都麻了吗?所以各家都准备上了致酒点。” 栗老板说完,崔稚眼里就抖了光。 第279章 酒点心 栗老板所说的酒点,崔稚立马使了吴二新前去调查了一番。 上次替她直播找酒的栗家小厮吴二新,是个嘴皮子溜,又会办事的,崔稚将他从栗老板那里讨了来,栗老板哼哼了两声也就答应了,吴二新高兴的紧。他无父无母,跟着姐姐长大,他姐姐嫁给了栗家庄子上的庄稼汉,吴二新在栗家没有什么牵挂,这些见着崔稚和段万全做生意是把好手,此番能跟崔稚,别提多高兴了。 吴二新往街上转了一圈,回到崔稚脸前回话的时候,已经把酒点心的情况了解了一清二楚。 “天风楼和几个大点心铺子,都把店里的拿手绝活拿了出来,大约有七八家酒商,从这几家铺子里定了上好的点心。另外有四五家的样子,像是从扬州府定制了点心,约莫比仪真城里的更巧一些,剩下的人家,都是自家自制的点心,像秀酒、逢酿和元和黄,都是自家大厨的手艺,西风据说请的是福建来的大厨,会做洋点心的!” 吴二新先把各家酒点心的来源说了,然后又道:“这些点心大同小异,以甜点为主,也有些酸甜口的,少几样咸口的……” 下酒的点心并不是很多,在扬州一带,多是茶点,若论下酒,还是下酒菜。 崔稚听着吴二新的话,不由得笑了笑。 吴二新一愣,“崔东家,你笑什么?小的有哪里说得不对吗?” 崔稚连道没有,“我不过是想,若是我们家不放茶点,放一盘子老醋花生来下酒,不知道如何呀?” 旁人家都是致美味的甜糯点心,大酒商老爷们一口酒一口点心,结果到了五景酿酒桌前,用手捏花生? 吴二新脑中闪过这情景,就呛了一口,“崔东家,你可真能想!不过花生这东西,不是太好找,小的不知道仪真城有没有人种。” 崔稚这才意识到,花生恐怕才刚传入中国,就跟芋头似得,普及不是非常广泛。 但老醋花生佐酒,在后世可是全民搭配呢! 崔稚这心里打起了主意。 不过酒点心并不只有一道,一般都会放两道,共酒商自己选择。 “两道……”崔稚琢磨了起来。 放什么呢? —— 邀酒大会第二场,如期在沈家别院举行,这一次,百姓不得参与,只有此次参加第一轮的酒商,和邀请来品酒的大酒商、乡绅、各地酒会的人,才能进入沈家别院。 穆继宗昨忙活了一,带着人前往他们家酒坊观看,原本有些客人还不太愿意,但到了酒坊,见着秀酒的气派,又颇觉有趣,同穆继宗问这问那,穆继宗别提多高兴了,同一众客人打得火热。 这次手持檀木钱的酒商有六十多位,穆继宗准备的仓促,只邀请到了十人,这十个人给他的反应很不错,而且第二轮要进行三,穆继宗还有些时间。 他昨晚一夜没睡,盘算来盘算去,觉得这十人参观了秀酒的酒坊,他明里暗里踩了西风几脚,这十人定会对西风这种不稳定的品种,丧失兴致,他能把这十人全部拿到手,而过半数的人,肯定不会把钱再投给西风。 只要不投给西风就行,哪怕投给逢酿都是好的,反正逢酿是千年的陪跑,拿不了头名! 早起,穆继宗换了一身簇新的暗红团花直裰,到了沈家的大花厅,与一起参会的人一道坐在西侧,等着大会开始。 娄康穿了一身秋香锦袍,肚子是鼓了一点,但胜在神头好,跟穆继宗对了个眼神,两人都在各自的目光中看到了火光。 娄康要落座在近邻穆继宗下首,他这还没坐下,穆继宗出声了,“娄老板,坐错位置了,这是裴老爷的座!” 话一出,娄康登时脸一黑。他还以为自己是第三名,忘了他已经是第四名了! 还不是被穆继宗拉下水的! 娄康狠狠瞪了穆继宗两眼,正好裴老爷来了,坐在了两人中间,这才把两人之间的刀光剑影阻隔了去。 逢酿是好好酒酿,裴老爷是好好先生,大家都给裴老爷面子。 等人来的差不多了,才见那红衣少年,如一团火一般,大步走来。 所有人的目光都聚到了红衣少年身上,只见他阔步向前,目视前方,直奔最上的位置而去,稳稳落座。 他这一坐下,在场众人才叽叽喳喳嘀咕了起来。 左迅只作不闻,向后扫了一眼,原来他不是最后一个到的。 空下的座位上写了个十五,只剩下排名第十五的那酒酿东家没来! 邀酒大会除非特殊紧急情况,参与第二轮的二十名东家是都要来的,不然总会有些不尊重的意思。 马上就到了规定时间,迟到可就难看了! 而排名十五的崔稚不是不想早点来,只是,她被拦住了。 守门的小厮,上下打量她,“小孩,这真不是闹着玩的!快快离去!” 小孩…… 崔稚已经解释了二百遍了,她已经用尽洪荒之力了。 “我是小孩,和我是不是五景酿的东家,这没有关系,等栗子黄的老板来了再说吧!” 她本就来晚了一步,紧赶慢赶终于到了,原本和栗老板约好一起进场的,栗老板观赛,她参赛,只是她实在来的太晚,栗老板先行进去了。 邀酒大会比赛期间严进宽出,段万全去把她连夜搞出来的酒点心送去了传菜的地方,她孤身一人过来,偏遇上了梗脖子的门房,死活说她是个小孩,不让进。 就快晚点了! 崔稚熬了一夜,这会神头不太行,不想同门房多解释,坐在石台上眼睛,转眼听见栗老板的脚步声进了,笑了一声,同那门房道:“人来了,你听着吧!” 她这边话音一落,就听见栗老板一声喊,“小崔,怎么坐地上了?!” 栗老板上前就要呵斥那门房,“这是五景酿的崔少东家!快让她进来!” 门房惊了一跳,面诧异,“真、真是东家……年纪这么小,又来得这么晚,我还以为是个熊孩子……” 熊孩子崔稚哼哼了两声,听着栗老板催促,来不及同门房斗嘴,急急进了门去,刚一落座,沈万里就来了。 邀酒大会第二轮品酒比赛,要开始了! 第280章 开局 以沈万里为代表的主办方,把场面话说了一遍,正式品酒的环节便到了。 沈家的花厅很大,中间摆了二十个酒桌,每一桌旁边站着一个美丽的婢女,负责倒酒、更换杯碟等事宜,各家的酒坛都用上了最好的,酒杯更是别出心裁。 像西风用上了琉璃嵌螺贝的舶来酒杯,秀酒用了晶莹剔透的翡翠酒杯,元和黄用的是时下行的粉彩,连逢酿都用上了雕细琢的白玉杯。 崔稚在这方面差一些,来不及准备,栗老板亲自出面替她借了一家备好的官窑甜白瓷杯,虽然不是自己的,但也很是拿得出手。 眼下,手持檀木钱的各大酒商纷纷离了座椅,往酒桌前来。 沈家的檀木钱中间也有方孔,可以串在签上,酒商看中了哪一家的酒,就把檀木钱串在哪一家的白玉签上,一目了然。 似前几名的酒水,有的酒商甚至不用亲尝,就已经把檀木钱送给了他们,崔稚看得羡不已,而她也等来了第一个客人。 是个上了年纪的老爷子。 老爷子没有率先走到前几名的酒桌旁,他摇晃着身子往后面走去,五景酿在第三排的最后一位,老爷子似乎对酒水不是很兴趣,只闻一闻又继续向前走,一直走到了最后一位,也就是五景酿面前,崔稚很怀疑他老人家也会闻一闻就离开,谁想到老爷子一伸手,指了酒酿前摆着的两盘酒点心。 “这是什么?” 崔稚小拳头攥了起来,这可是她昨天熬了一夜,才搞出来的东西! 要不然,今怎么就差点晚了呢! 想想昨天一晚上的辛苦,她来古代这么久了,哪里熬过夜,每天出而作,落而息,乍一熬夜,一条小命差点丢了去! 她直勾勾地盯着老爷子,老爷子反复把两盘酒点心看了,点了一旁站着的婢女,“盛酒来,我尝尝。” 他这话一出口,崔稚更是两只眼睛瞪得跟元宵似得,只看老爷子接下来如何! 她这一晚上的熬夜,有没有效果,就看此时了! 只不过崔稚没发现,不少人都把目光投到了老爷子身上,聚会神地瞧着! 婢女用甜白瓷杯替老爷子盛了一杯,老爷子点的五景景芝酒,接过酒杯,由远及近地瞧了瞧酒水泽,又凑到鼻尖闻了闻味道。 这一闻,时间略有点长,崔稚不由跟着提心吊胆了一番。 不会半路丢开吧?那可丢人了! 不过老爷子并没有如此,他老人家闻过,面上没有什么多余的表情,然后放到嘴边,小啄了一口,慢慢闭上眼睛。 接着又是一番等待,崔稚也不晓得怎么样,只见老爷子拿过一旁的筷子,往他左边的一盘酒点心而去。 崔稚听见身旁有人问,“那是什么酒点心啊?!瞧不清楚!” 有人伸头瞧了一眼,“像是……菜?” “下酒菜?!别逗了!” “好像真的是……菜!” 话音一落,就见老爷子夹起了一颗红彤彤圆溜溜的东西。 “花生!”有人认了出来。 xtjiDIan.Com |