香味飘散出来,许多人都嗅着鼻子,沉浸在这爆炒的美味当中,甚至有些自制力稍差点的人都已经出了口水。 食为天能成为东洲最大的连锁酒楼,不是没有原因,至少在整个东洲,美食方面他们是当之无愧的霸主。 很快,爆炒出锅,分别盛盘,摆在四位毒舌身前。 紧接着,焖制米饭的蒸笼被掀开,那雪白米粒展现在围观者眼前,粒粒分开,光看上去就让人忍不住想要吃上一大口,同样盛在碗中,给四位毒舌端去。 这四位毒舌虽然说话难听,但从不在评论方面作假,有一是一,这也是所有人都会请他们的原因。 美食,略的评价在味道方面,有人说酒香不怕巷子深,只要味道好,什么都无所谓。 可这只是最低层次对美食的认知,真正的吃货,对美食可是很挑剔的。 稍微高一点,那就是要求香味俱全。 ,指的是食物的颜,造型是否能引人,这是人们对食物的第一印象。 香,自然是食物所产生的香味,有香气扑鼻,芳香四溢这些形容词,这是人们对食物的第二印象。 味,这是第三印象,也是最重要的一项,食物终究是要吃下去的,若面向再好,闻起来再香,可吃上一口就觉得味同嚼蜡一般,那自然是不行的。 如果是普通酒楼,四位毒舌的评判方法也就从香味三个方向来区分,而食为天的嘛,单纯的香味还不够。 继香味三者之后,美食还要注重“形意养”。 形,这是从菜中分割出来,主要讲究成菜的形状及装饰。 意,此乃从和形中升华出来,像喝茶讲究一个气氛一般,食物也要体现出文化内涵来,如菜品的名称要和材料,成品的菜形相互辉映。 最后,养。 俗话说的好,药补不如食补,食能养人就是这个道理,讲究充分体现食物的营养。 这里有个反面教材,那就是食为天的药汤,本着食补而去,却熬成了毒汤。 但此次食为天没有再犯错误。 食物摆在眼前,先从香方面来讲,刚刚围观群众所表现出的样子已经足以诠释。 其后是味道,爆炒,以修士真火爆锅出来,配上切片的辣椒,炒出来后颜泛红,将辣椒和味道融合一起,质鲜美,泽光亮,吃上一口,齿颊留香。 “嗯?” 一名毒舌将在口中慢慢咀嚼,发出一声惊奇。 同时,其余三名毒舌也出惊奇的眼神。 “这爆炒,不一样。” 是的,他们不知给食为天做过多少次评委,这爆炒也不是第一次吃了,可这次的味道和以往有了极大的不同。 “这菜,不错。” 有人平淡出言,但却在围观人心中惊起滔天巨浪。 他说不错! 这可是著名的毒舌啊!曾经发出过的最高评价也就是不难吃,可现在,不错? 其余三人也都点头。 “是不错。” 说着,他们又各自夹了一块放入口中,开始咀嚼。 “这质滑,味道融入的比以往更好,不知是何原因?” 一人询问巩祥。 巩祥自然早就做好了准备,这次的爆炒,可是他们食为天特意准备的,借着此地出事,引大多人眼球的时候,特意拿出这道菜,将被动化为主动,不光要为食为天正名,还要借此打上一波广告。 特意咳嗽两声,让所有人都看向自己,巩祥这才出声。 “诸位有所不知,这道爆炒,其所采用的乃是咕咕的大腿,经过特别腌制后,配合野生罗椒炒出,味道自然和以前大不一样。” 巩祥话音刚落,立马有人接上。 “咕咕?这不是相当于修士筑基期的灵兽么!虽是类,但也有飞天之能,捕捉起来尤为费力。” 也不知这人是真的知晓,还是食为天特意安排,他出言将这咕咕诠释的尤为清楚。 从其出生,到成年实力,以及生长环境,质程度一概到来,听得围观之人是心澎湃。 竟然是灵兽! 修士地位极高,而这一只咕咕,就相当于筑基期的修士,如今被盛到桌上,不可思议。 “难怪,这很香。”毒舌之一竖起了大拇指,随后捧起米饭,搭配着大口吃下。 他每咬一口,都会有汁残留在嘴上,看的周围人齐齐咽了口唾,发出“咕咚”之声。 “这域国香米可以说是最好的选择,粒粒分开,很有嚼劲,不像一般的米饭会在口中粘黏。” “如此米饭,不光味道和口更好,最重要的,是不会影响味蕾对菜品的觉。” 四人大口吃菜,很快,各自面前的和米饭都见底。 很正常的吃完食物,但却再次引起轩然大波。 “看!他们把食物吃完了!” “头一回,头一回啊!” “毒舌有个不成文的规矩,任何食物都不会吃完,他们自己曾经说过,不会让美食以外的东西填自己的肚子,可今天却不一样,他们吃完了,这就证明,在他们心中,已经对爆炒有了肯定,认为这是美食!” “阁下,你能提提对这道菜的看法么?” 有人咽着口水,上前询问一名毒舌。 对方将嘴上残留的油渍擦净,这才点头,“香味三者我不再多提,我要说的,是形意养,先提形,这爆炒泽光亮,摆盘也很用心,当菜盛上来的时候,餐盘四周皆是空余出相同大小范围不沾油渍。” “再者说意,爆炒,重在一个爆字,何为爆?我认为是火辣!野生罗椒,在辣中属于极品,通过修士真火的高温,将与罗椒辣味完美融合,诠释了一个爆字!” “最后,是养,辣虽过瘾,但过于伤胃,多吃不宜,可这次不同,咕咕为筑基期的灵兽,其体内蕴含少量的灵气,一口下去,灵气会对胃部形成一个保护膜,使我们的味蕾可以一丝不差的品尝那火辣的觉,而胃部却不会受到一点伤害。” “这一道菜,香味,形意养,俱全。”Xtjidian.COm |