…… 吧台。 马洋拿着一杯酒慢慢地喝着,看着台上唱歌的陈垒, 慨道:“好像……确实比你唱得好啊。” 张元心悦诚服地说道:“是啊。马哥你现在才听出来?” 马洋非常实诚地摇了摇头:“我没听出来,我是看出来的。你唱歌的时候,没这么多人听,没这么多人点酒水,大家听得也没这么认真……” 张元:“……马哥,看在这杯酒的份上,能不能别扎我心了?” 张元简直mmp,人家陈垒那是老天爷赏饭吃,老拿他比我唱得好说事有意思吗! “所以,咱到底怎么给他开工资?” 马洋问出了一个很严肃的问题。 上周,听到张元唱歌之后,陈垒莫名地有了自信,自告奋勇地上台演唱。 唱完之后效果非常明显,马洋立刻二话不说让他留下来,先试唱一周。 如果一周之后 意,就签正式合同,如果不 意,就给他一千块钱辛苦费走人。 现在一周时间到了,马洋对陈垒非常 意。 但遇到了一个问题,就是开工资的事情。 “一般酒吧的驻唱歌手,工资给多少合适?”马洋考虑是不是可以参考一下酒吧的工资标准。 这事张元门清,毕竟他之前就是干这个的。 “马哥,一般小酒吧的驻唱歌手,可能也就三千来块钱一个月。当然,那都是些没什么名气的小歌手。” “具体的钱,还是看酒吧级别、歌手知名度,还有老板愿意开多少。” “有些大酒吧本身客 量大,很多歌手为了出名,甚至可以不要钱地去唱;反过来,小酒吧请有一些名气的驻唱歌手,自然要多给钱了。” “按说陈垒这水平,给个四五千,我觉得不算过分,甚至给少了。” 四五千…… 马洋陷入犹豫。 “这个……不是我舍不得钱,也不是觉得陈垒不值这个钱。” “主要是,咱们网咖现在还亏损着呢。” “你觉得这样行不行,咱们给他开个1500块的基础工资,其他呢,全都 成。” 张元一愣:“ 成?从哪 啊?” 马洋指了指吧台上的酒:“从酒水里 啊。以后咱们就跟顾客明说,演唱期间,酒水盈利的一半,全都 给陈垒。” 张元倒 一口凉气:“马哥, 一半有点太狠了吧?” “没事,咱们本来也卖不出去多少酒水……”马洋 不在乎。 张元一时无语:“也对,而且咱们卖的都是真酒,利润没那么高。” “这么一想的话,倒是也还可以接受……” 如果按照一般酒吧的模式,酒水可是主要利润。 很多酒吧、夜店、ktv之类的,多多少少都有点掺假的情况,比如xo这种,把昂贵的瓶子回收,灌上点便宜的酒再卖,都是 常见的现象。 像这么个卖法,酒水就是暴利了。 但是摸鱼网咖从最开始,裴总就已经三令五申,所有酒水必须都是真的,别说假酒了,一滴劣质酒都不能掺。 说卖什么酒,那就必须是什么酒。 所以都是卖酒,摸鱼网咖这边虽然定价里头包含了利润,但利润跟其他酒吧那是 本没法比。 更何况就目前这点人 量,一天也 本卖不出去多少。 张元想了想:“那马哥你决定吧,我觉得 成也行,说不定还能带动一些酒水的销量。” 马洋当即拍板:“行,那就这么定了,等陈垒今晚唱完了我跟他说,估计他肯定答应。” “要是真走这么个模式,我倒是有个建议。”张元突然想到了一个点子,“咱们订做一批新的菜单,每一杯酒的价格后边都标一个括号,括号里写上陈垒能 成的钱。” “就比如北极光 尾酒,咱们卖60块钱一杯,成本就得30块钱左右,再加上场地、人工这些成本,就假定咱们成本是40块,利润是20块钱, 一半给陈垒,那就是10块钱。” “到时候直接在北极光 尾酒的价格60后面写上个(10),这样大家就知道这一杯酒给了陈垒10块钱的 成。” 马洋一皱眉,有点犹豫:“这样,大家会不会猜出我们大致的利润啊?” 张元摇了摇头:“马哥,就算你不写,别人就不知道你利润吗?这些酒的价格到网上搜一搜都能查到啊。” “大部分来酒吧喝酒的人,对这里头的利润都心知肚明,但是整个行业都这样,也没人会较真的。” “咱们把给歌手的 成写上,还显得我们对歌手很好,特别大方呢。” 马洋恍然:“哦,也对!那我觉得这个方法不错,就这么办!” ------------ 第154章 不能不明不白地 疼! 唱了一个多小时,陈垒暂时下台休息。 马洋直接把他叫住,简单说了一下工资和酒水提成的事情。 陈垒挠了挠头,很干脆地说道:“可以。” 这下把马洋搞得有点不好意思了。 “没事,要是觉得底薪少的话,还能再加点。”马洋说道。 陈垒眨了眨眼睛:“那就……再加点呗。” 马洋:“……” 你看把这孩子给实诚的! 马洋 觉自己把自己给坑了,本来以为陈垒会客套一句说“不用不用”,然后他就可以顺坡下驴,寒暄两句这事揭过去。 结果反而被陈垒顺坡下驴了。 但是话已出口,也不能食言。 马洋小纠结了一下:“那行,给你涨到1800底薪,加酒水提成。你再上台的时候,一定跟大家说一下,让大家多买点酒水,明白吗?” 陈垒面 难 ,扭捏道:“马哥,我不好意思。要不我还是拿1500吧,你别让我跟观众说话。” 马洋很无语,你看这孩子脸皮薄的。 “算了,那你就该唱歌唱歌,这事我来宣布。底薪还是1800,其他的你都不用管了。” 陈垒点点头,下台喝水休息。 马洋冲张元使了个眼 ,后者立刻会意,走到台上。 “喂喂。” “大家好,简单自我介绍一下,我是摸鱼网咖的经理,我姓张。” 底下有人小声嘀咕:“不是上周还是驻唱歌手呢吗?怎么被陈垒挤了歌手的位子之后,还升职了?” 张元看到很多人对自己不怎么 兴趣的样子,赶忙直入正题:“ 谢大家一直以来的捧场。这次主要是给大家说一下,我们网咖会给驻唱歌手一个特殊福利!” “从今天开始,陈垒演唱期间,也就是每天的晚上7点到11点的这四个小时内,所有酒水消费,都会有一部分钱 成给陈垒。” “具体的 成方法是……” “过两天我们会订制一批新的菜单,每一杯酒能 成多少钱,都会清清楚楚地写上。” “总之,如果大家喜 我们歌手的话,不妨多点几杯酒水,这些都会变成实实在在的支持, 谢大家!” 张元说完立刻下台,没有多说一句废话。 这也符合摸鱼网咖的一贯宗旨,就是少说多做,服务要像微风一样,让顾客需要时才能 受得到。 台下的顾客立刻 动起来。 “酒水 成分给歌手?” “这么良心?” “而且还是 一半!我现在上去唱,能行吗?” “呵呵,你唱得比陈垒好听就行啊。” “太好了,支持!麻烦再给我上一杯酒!” “我也来一杯。” “这边这边!” 几个服务生竟然还忙碌了起来,自打摸鱼网咖开业以来,这可是头一遭! 马洋和张元相视一笑。 别说,好像还真有戏! …… 深夜。 许多人喝得微醺,却还是不愿意走。 陈垒下台之前,破天荒地对大家说了声“谢谢”,这才 脸通红地下台,藏到上网区去了。 马洋和张元两个人跟服务生一起送客。 “ 谢支持!” “请您路上小心。” “ 下次光临!” 一直到十点半,客人才算是走干净了。XtJIdiAn.com |