做好的豌豆凉粉切成小方块，加葱、蒜泥、米醋和茱萸油拌了，酸辣 口，顺滑的凉粉中夹杂着细碎的豌豆颗粒，口 独特。 做豌豆糕是将豌豆浸泡去皮后直接上锅煮，煮的时候加少许元明粉，即现代的碱面，这样既能加快煮的速度，碱和豌豆相结合还有一股特殊的香气，使做出来的豌豆糕口更好。豌豆煮烂之后，还能看到豌豆粒时加入糖和切碎的梅子 饯翻炒片刻就可以出锅了。 豌豆糊倒入模具中抹平在井下镇半晌，等凝固好拿出来切成小块，冰冰凉凉，酸酸甜甜，沙沙糯糯，与豌豆黄的细腻口截然不通。 天一热都没有食 ，豌豆凉粉和豌豆黄做好，宁澜宁磊阿北三人痛快吃了一顿饭，吃 了宁澜窝在躺椅里闭眼小憩，阿北陪宁磊一块儿读书。 院子里不断了热闹，小九儿泡泡儿欺负四喜和五福，阿黄把小九泡泡儿撵的 院子 窜，时不时还从宁澜身上踩过去。 天黑了就没什么能消遣的，几人随便聊几句天就去睡了。一夜无梦，宁澜起 后宁磊正在他门外焦急的走来走去，于是问道，“怎么了？” “哥哥，阿北病了，”宁磊急切说道，“昨天半夜开始拉肚子，到天亮一直不停的跑茅厕，这会儿站都站不起来了！” “怎么不早点儿叫醒我，”宁澜三两步踏进宁磊屋中去查看阿北的情况。 “少爷，我没事儿，”阿北小脸苍白，躺在上蜷缩成一团。 “你去煮一碗糖水喂给他喝，”宁澜 代宁磊，“我去叫小墨过来瞧瞧。” “少爷，我一会儿就好了，”阿北还想下去拦，脚一沾地整个人都软下去了，被宁澜呵斥一顿才乖乖躺回去。 李小墨过来后，药箱放一边儿看了情况就上手把脉了，“昨 吃了什么？” “豌豆凉粉和豌豆糕，”一碗温热的糖水下肚，阿北有了点 神，半倚在墙上。 “和我们吃的一样，”宁澜补充道。 “他身体弱，一下吃了太多凉的受不住，”李小墨收了脉忱慢慢说道，“不过不碍事，拉太多虚 了，我开一剂药喝两顿就行，注意饮食清淡些，别的也没什么了。” 李小墨走后，宁磊帮着熬药，“哥哥，我错了。” “身体上的事怎么能大意，”宁澜确实 生气，锅中煮粥的水一下放多了，只能多 些柴慢慢熬。 “少爷，不怪磊少爷，都是我的错，”阿北听见外边的动静在屋里呆不住出来替宁磊解释，“是我骗他说不碍事的。” “你们两个都要罚，宁磊休沐时去作坊做半天工，你么，”宁澜打量了一下阿北瘦瘦小小的身体，“病好了三天没 吃。” 两人都不敢有意见，点头应下。 第46章 “少爷, ”阿南听说了阿北生病的事过来请罪，“阿北不懂事，是我教的不好，请少爷责罚。” “行了, 阿北跟在宁磊身边, 自有宁磊去教导，”宁澜合上手中的书, “作坊最近怎么样？” “有几个受不了热的辞了工, 我都允了, 暂时也不准备招人。这天糖容易化，刘老板和元老板来一趟隔的时候比之前长了不少, 货郎也是，拿的量都不如以往多。” “这也是没办法的事，咱们有地窖可以存放，他们要带在路上颠簸许久, ”宁澜叹道, 这个月收入明显降了不少，老话说“好汉不赚六月钱”还是有道理的, “你多留意点儿, 下工一定要保证所有炉子的火都灭了。算算存货还有多少，多的话给工人们放个假。” “是, 少爷，”阿南想到方伯家的事唏嘘道, “还有一件事, 方伯找到了他的家人, 安置在山上破屋了, 听说他孙子的病治好了, 不过钱也花光了，一家人生活没有着落，在镇上靠乞讨为生。” “你听说过一句话吗，帮笨不帮懒，救急不救穷，”宁澜淡淡道。 阿南懵懵懂懂，“少爷，好像是方伯儿子在镇上打零工，十次有八次要不到工钱，才开始乞讨的。方伯也没找我们帮过忙，就是有时他家人吃不上饭，他总把自己的饭省下来送过去。” 这怎么一个个的都不拿自己的身体当回事，宁无奈道，“你悄悄知会麻婶儿一声，多的饭都留出来给方伯，再去问问张叔他那儿缺不缺短工。” “是，少爷。” “这事先不要让方伯知道。” “好的。” 清闲下来，宁澜除了折腾些吃的喝的，也没有太多事可做。这他做了些冰镇酸梅汤，趁着下课去学堂找宁致文问修建寺庙的事。 酸梅汤用乌梅50克，山楂40克，乌枣50克，陈皮8克，甘草4克，红豆蔻2克，加3l的水，头一煎用一半的水大火煮沸后转小火煮30分钟出汤，二煎煮沸后转小火煮20分钟，两次煎的水混合一起加入糖和少许干桂花。 砂锅煎出来的酸梅汤酸甜口，滋味浓郁，还有淡淡的烟熏味，最能解暑，开胃，抗疲劳。 “私人建寺庙不是件易事，”宁致文被宁澜的想法惊到，他没想到宁澜能有这样的 襟，认真的说，“你出钱是没人管的，但选址要官府审批，在山上建寺庙也不是普通工人能做到的，再说还要修建上山的石阶，没个三年五载是建不成的。” 宁澜笑笑，这事难度高他早有准备，因此一直安静地听文伯说下去。 “若是官府出资修建，找来几个和尚核查过资格发下度牒也就是了，但你要找已经持有度牒的和尚叫人家来这么个地方，你怎么说服他们？”ＸtJＩDIＡｎ.ｃＯｍ |
口，顺滑的凉粉中夹杂着细碎的豌豆颗粒，口
独特。 做豌豆糕是将豌豆浸泡去皮后直接上锅煮，煮的时候加少许元明粉，即现代的碱面，这样既能加快煮的速度，碱和豌豆相结合还有一股特殊的香气，使做出来的豌豆糕口
饯翻炒片刻就可以出锅了。 豌豆糊倒入模具中抹平在井下镇半晌，等凝固好拿出来切成小块，冰冰凉凉，酸酸甜甜，沙沙糯糯，与豌豆黄的细腻口
，豌豆凉粉和豌豆黄做好，宁澜宁磊阿北三人痛快吃了一顿饭，吃
了宁澜窝在躺椅里闭眼小憩，阿北陪宁磊一块儿读书。 院子里不断了热闹，小九儿泡泡儿欺负四喜和五福，阿黄把小九泡泡儿撵的
院子
窜，时不时还从宁澜身上踩过去。 天黑了就没什么能消遣的，几人随便聊几句天就去睡了。一夜无梦，宁澜起
后宁磊正在他门外焦急的走来走去，于是问道，“怎么了？” “哥哥，阿北病了，”宁磊急切说道，“昨天半夜开始拉肚子，到天亮一直不停的跑茅厕，这会儿站都站不起来了！” “怎么不早点儿叫醒我，”宁澜三两步踏进宁磊屋中去查看阿北的情况。 “少爷，我没事儿，”阿北小脸苍白，躺在
代宁磊，“我去叫小墨过来瞧瞧。” “少爷，我一会儿就好了，”阿北还想下
吃了什么？” “豌豆凉粉和豌豆糕，”一碗温热的糖水下肚，阿北有了点
神，半倚在墙上。 “和我们吃的一样，”宁澜补充道。 “他身体弱，一下吃了太多凉的受不住，”李小墨收了脉忱慢慢说道，“不过不碍事，拉太多虚
了，我开一剂药喝两顿就行，注意饮食清淡些，别的也没什么了。” 李小墨走后，宁磊帮着熬药，“哥哥，我错了。” “身体上的事怎么能大意，”宁澜确实
生气，锅中煮粥的水一下放多了，只能多
些柴慢慢熬。 “少爷，不怪磊少爷，都是我的错，”阿北听见外边的动静在屋里呆不住出来替宁磊解释，“是我骗他说不碍事的。” “你们两个都要罚，宁磊休沐时去作坊做半天工，你么，”宁澜打量了一下阿北瘦瘦小小的身体，“病好了三天没
吃。” 两人都不敢有意见，点头应下。 第46章 “少爷, ”阿南听说了阿北生病的事过来请罪，“阿北不懂事，是我教的不好，请少爷责罚。” “行了, 阿北跟在宁磊身边, 自有宁磊去教导，”宁澜合上手中的书, “作坊最近怎么样？” “有几个受不了热的辞了工, 我都允了, 暂时也不准备招人。这天糖容易化，刘老板和元老板来一趟隔的时候比之前长了不少, 货郎也是，拿的量都不如以往多。” “这也是没办法的事，咱们有地窖可以存放，他们要带在路上颠簸许久, ”宁澜叹道, 这个月收入明显降了不少，老话说“好汉不赚六月钱”还是有道理的, “你多留意点儿, 下工一定要保证所有炉子的火都灭了。算算存货还有多少，多的话给工人们放个假。” “是, 少爷，”阿南想到方伯家的事唏嘘道, “还有一件事, 方伯找到了他的家人, 安置在山上破屋了, 听说他孙子的病治好了, 不过钱也花光了，一家人生活没有着落，在镇上靠乞讨为生。” “你听说过一句话吗，帮笨不帮懒，救急不救穷，”宁澜淡淡道。 阿南懵懵懂懂，“少爷，好像是方伯儿子在镇上打零工，十次有八次要不到工钱，才开始乞讨的。方伯也没找我们帮过忙，就是有时他家人吃不上饭，他总把自己的饭省下来送过去。” 这怎么一个个的都不拿自己的身体当回事，宁无奈道，“你悄悄知会麻婶儿一声，多的饭都留出来给方伯，再去问问张叔他那儿缺不缺短工。” “是，少爷。” “这事先不要让方伯知道。” “好的。” 清闲下来，宁澜除了折腾些吃的喝的，也没有太多事可做。这
襟，认真的说，“你出钱是没人管的，但选址要官府审批，在山上建寺庙也不是普通工人能做到的，再说还要修建上山的石阶，没个三年五载是建不成的。” 宁澜笑笑，这事难度高他早有准备，因此一直安静地听文伯说下去。 “若是官府出资修建，找来几个和尚核查过资格发下度牒也就是了，但你要找已经持有度牒的和尚叫人家来这么个地方，你怎么说服他们？”ＸtJＩDIＡｎ.ｃＯｍ