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我的饭馆馋哭世界[美食]
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作者: 糖霜白
时间: 2024/07/24
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我的饭馆馋哭世界[美食] 第52节 下一章 ( → )
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“对啊对啊，姜老板，下次提前通知呗！” 姜瓷笑笑说：“也是临时的决定。万一昨天通知了，今天上不了，我岂不是很尴尬。” “怎么这样！” “放心吧，你就通知，上不了我们也不会怪你的！” “对！我们会当场 着你做出来！” “……”姜瓷笑眯眯的，“我已经提前通知了呀，这不发博了嘛！” 姜瓷不提前通知，还有一层顾虑，就是每次上新菜的时候，她都需要一两天来测试店里需要的供应量，并且看看食客们对新菜的反馈。 按何明灿的话说，这就是要在 客里头先做一轮内测。 要是知道的人多了，店里当天的量跟不上，也会很尴尬。 食客们见姜瓷这里跟铁板似的，攻不进去了，便纷纷转移目标，围住了正在端菜的何明灿。 “小何啊，来我们加个x信，万一你们老板有什么新动作，你私下告诉我。” “是啊是啊，小何，我看我的脸眼吧？眼就对了！你说，你每个月的奖金里是不是有我的一份贡献，我这个忙你帮不帮？” “明灿哥哥，加个x信呗，除了吃的我们也可以聊点别的，但是能聊吃的那就最好了！” 何明灿吓得一阵 皮疙瘩，赶紧把菜上完了，逃也似的回到了后厨。 刘筱带着茉莉走进店门时，店里还是闹哄哄，食客们挤在柜台前和姜瓷扯皮，热情的闲聊中夹杂暗暗的试探和游说，你来我往的。 刘筱知道茉莉不喜 人多的地方，找了个角落的空桌：“茉莉，你先坐这儿吧。你看看墙上的菜单，想吃什么，我去点。” 茉莉看着店里这闹哄哄的情形，头已经有点大了。但刘筱特地打车带她过来，她也不好意思拂了她的意。 而且，这里的卫生确实还不错，桌子上没有油花，空气里头也弥漫着香味，没有一些饭馆里头的油烟味。 茉莉仔细地看了一遍餐牌：“我就要一份荠菜鲜 小笼包吧。” 刘筱提醒道：“小笼包个头不大，一笼可能吃不 哦。” “没事，我食量不大。”茉莉心说，能吃下一点就不错了，估计她都吃不完。 “好吧。”刘筱起身去点单。 枫前馆的菜单墙上，今天新挂了一个小小的餐牌，她从进店起就注意到了，一颗心也飞了过去。 【卤大骨：68元/ 】 刘筱挤到吵吵嚷嚷的食客们旁边，大声说道：“姜老板，我要点单！一份荠菜鲜小笼包，一份云 面，再来一卤大骨！” 姜瓷好不容易见到一个正经点单的，赶紧从食客们中间挣 出来：“看看，你们再不点单，待会新菜要被别人点了！” 食客们吓了一跳，这才想起来自己的初衷，赶紧排到了刘筱后边。 点完单，刘筱愉快地回到了桌前。茉莉看着她 脸愉悦的神 ，好奇地问：“刘筱，你很开心吗？你点了什么？” “我点了云面和卤大骨。”刘筱回忆起她看到的那个动图，忍不住对茉莉说，“你要不要也试试卤大骨，这是今天的新品，很好吃的，待会晚了就没了！” 茉莉抓住了她话里的漏 ：“你说这是新品，你还没吃过吧，怎么就知道它好吃？” 刘筱很自然地说：“当然啦！姜老板的手艺，那还有不好吃的呀！” 茉莉：“……” 饭馆里的菜品都是提前备好的，刘筱点单不久后，何明灿便迅速把几份东西都送了上来。 随着青的竹笼被摆上桌面，笼盖被掀开，一股鲜香随着白汽猛地涌了出来。 茉莉吃惊地睁大了眼睛。 这香味太 人了！ 是非常清新又层次丰富的香味，而且，闻起来是清淡的，一点也不腻人。 让她不由自主地想起……小时候， 会在 天摘下很清新的野菜，野菜有一种独特的、属于山野的人香味。翠绿的菜梗，仅仅是用水煮，就已经是自然赋予的难得美味。 而此刻……她再次体会到了这种 觉。 六只 致小巧的小包子，乖乖巧巧地坐在竹笼上，面皮薄得几乎是半透明，隐约透出馅的颜。 茉莉久违地觉到了食 ，不需要刘筱提醒，她已经自觉地在桌边摸到了筷子和瓷勺。 刘筱提醒道：“小笼包里面有汤汁，你要小心一点。一般我们会先咬个口， 掉汤汁，再开始吃。” 茉莉点点头，表示自己听明白了。 她夹了一个小笼包，放在瓷勺上，跟着刘筱的提示，先咬了一小口，让汤汁 进自己的嘴巴里。 “……！！！” 滋味在这一刻爆发。 茉莉难以置信地停住了动作，她尝到了很清新的野菜味道，夹在异常鲜 甜美的猪馅里，馅肥和瘦的配比恰到好处，既不腻口，又充了类本身的醇香。而荠菜碎，就像藏在馅里的宝藏一样，清香得无以复加…… 整个小笼包，口味不重，也没有经过重料增香。但那股子香味却一直弥散进心里，柔和又治愈。 略有些滚烫的汤汁，暖和了口腔，再顺着食道滑入胃部，让胃里熨帖舒服。 茉莉惊喜极了，她花了一会儿，才珍惜地把包子咽下去，结结巴巴地说：“好、好吃。刘筱，太谢谢你了。” 茉莉以为会听到刘筱说“不客气”。 结果……平常非常礼貌的刘筱并没有理会她。 茉莉：“……？！” 她抬起头，立刻看到……眼前的女孩，在大口大口地吃着。 茉莉从没有尝试过这种吃相。 不顾汁沾在 上，再顺着嘴角滑落，也不顾嘴巴长得太大，让人觉得并不得体……女孩用双手抓着一 骨，豪迈又专心地啃着。 明明……并不是漂亮的吃相。 茉莉却看得眼睛都直了。 实在、实在是……那大骨太 惑了。 新鲜的猪大骨，被重刀斩成段，在大锅里头经过长时间的炖煮后，表面被卤出了相当漂亮的糖。 起锅后，大骨散发着扑鼻的酱香。那大块的、附着在骨头上的猪，已经被炖煮得极其柔软酥烂，随着指头轻轻一推，便从骨头上滑下来，让人情不自 地想象到……酥烂到极致的人口。 而那软烂入味的大块猪骨，却还不是最惑的……茉莉的眼神不由自主地被那块中的筋膜引了，筋膜在吊灯下，金灿灿的，略微透明，带着q弹的胶质质，刘筱只是轻轻一咬，原本应该劲道难嚼的筋膜，就轻易无比地被她咬断了。 像是那种……牛筋经过了长期熬煮的，软糯弹 的口。 茉莉没有意识到，自己已经默默地……看呆了。 卤大骨，就在她的三十厘米之外。 她可以轻易地闻见一些香料的气味，大概是香叶、八角之类的。茉莉对香料并不了解，她原本是不喜这种做法的。毕竟在她看来，食物最好吃的，还是自然的本味。 但现在…… 茉莉惊讶地发现，自己似乎对油花也不抵触了，只想亲口尝一尝，那蕴含着丰富胶质、油脂和蛋白的卤大骨，会是何等的美味。 “刘、刘筱……”文静的女孩轻声说道，“我也想吃一块卤大骨。” 说完后，她在刘筱惊讶的目光中，起身走向柜台点单。 …… [林，你是要给女朋友一个惊喜吗？你确定不是惊吓？] 林看到社 平台上的消息，迅速回复道：[我告诉过茉莉我会来了！她也把公寓的密码告诉我了，当然不是惊吓，我只是提早一天来而已！] 林：[你不要提前告诉茉莉啊，我准备了礼物，说了就不惊喜了。] 对面回复：[好吧！对了，代我向茉莉问好。] 林放下手机，在女朋友的公寓里四处看了看，他们在本国时就在一块儿同居，是以他非常悉茉莉的生活习惯。 看到东西都摆在悉的位置上，林 出了笑容。 他知道这个点，茉莉应该还在图书馆，也不催促，就靠在沙发上玩了会手机，安静地等待着。等得饿了，便走向了厨房。 茉莉的手艺是很不错的，她吃东西挑剔，经常自己做便当。 林带着隐隐的期待，打开了女朋友的冰箱…… …… 茉莉打开公寓们的时候，被房间里亮着的灯光吓了一跳。 她出门时忘记关灯了？ 茉莉茫然地穿过门廊，然后便惊讶地看见……阔别了几个月的男友，正捧着花束，站在厅里微笑地看着她。 鲜花瓣上沾着珠，娇 滴。 茉莉：“……！！！” 林开心地看着茉莉的脸上洋溢出幸福的笑容，眼眶也变红了…… 果然，小女朋友一个人在他乡生活，还是会想他的。 茉莉动地问：“你怎么来了？不是说明天的飞机吗？” 林：“我太想你了，一天也等不下去了。” 茉莉虽然知道男友会来，但在看见他的这一刻，幸福还是经不住溢了 膛。她晕乎乎地走向自己的男友，双手接过鲜花…… 然而，走近男友以后，茉莉在人的花香中，闻到了…… 一丝极为惑的味。 油润的、咸香的，带着八角和香叶的气息。 茉莉愣在原地，她把鲜花推了回去，然后飞快地走进厨房，走向立在一角的冰箱，打开—— 啊！！她的卤大骨！！！ …… 片刻后。 林茫然地打开手机，谨慎又小心地背着女朋友敲字。XＴJIdＩａn.CＯｍ |
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着你做出来！” “……”姜瓷笑眯眯的，“我已经提前通知了呀，这不发博了嘛！” 姜瓷不提前通知，还有一层顾虑，就是每次上新菜的时候，她都需要一两天来测试店里需要的供应量，并且看看食客们对新菜的反馈。 按何明灿的话说，这就是要在
客里头先做一轮内测。 要是知道的人多了，店里当天的量跟不上，也会很尴尬。 食客们见姜瓷这里跟铁板似的，攻不进去了，便纷纷转移目标，围住了正在端菜的何明灿。 “小何啊，来我们加个x信，万一你们老板有什么新动作，你私下告诉我。” “是啊是啊，小何，我看我的脸眼
皮疙瘩，赶紧把菜上完了，逃也似的回到了后厨。 刘筱带着茉莉走进店门时，店里还是闹哄哄，食客们挤在柜台前和姜瓷扯皮，热情的闲聊中夹杂暗暗的试探和游说，你来我往的。 刘筱知道茉莉不喜
人多的地方，找了个角落的空桌：“茉莉，你先坐这儿吧。你看看墙上的菜单，想吃什么，我去点。” 茉莉看着店里这闹哄哄的情形，头已经有点大了。但刘筱特地打车带她过来，她也不好意思拂了她的意。 而且，这里的卫生确实还不错，桌子上没有油花，空气里头也弥漫着香味，没有一些饭馆里头的油烟味。 茉莉仔细地看了一遍餐牌：“我就要一份荠菜鲜
小笼包吧。” 刘筱提醒道：“小笼包个头不大，一笼可能吃不
哦。” “没事，我食量不大。”茉莉心说，能吃下一点就不错了，估计她都吃不完。 “好吧。”刘筱起身去点单。 枫前馆的菜单墙上，今天新挂了一个小小的餐牌，她从进店起就注意到了，一颗心也飞了过去。 【卤大骨：68元/
】 刘筱挤到吵吵嚷嚷的食客们旁边，大声说道：“姜老板，我要点单！一份荠菜鲜
面，再来一
出来：“看看，你们再不点单，待会新菜要被别人点了！” 食客们吓了一跳，这才想起来自己的初衷，赶紧排到了刘筱后边。 点完单，刘筱愉快地回到了桌前。茉莉看着她
脸愉悦的神
，好奇地问：“刘筱，你很开心吗？你点了什么？” “我点了云
：“你说这是新品，你还没吃过吧，怎么就知道它好吃？” 刘筱很自然地说：“当然啦！姜老板的手艺，那还有不好吃的呀！” 茉莉：“……” 饭馆里的菜品都是提前备好的，刘筱点单不久后，何明灿便迅速把几份东西都送了上来。 随着青
人了！ 是非常清新又层次丰富的香味，而且，闻起来是清淡的，一点也不腻人。 让她不由自主地想起……小时候，
天摘下很清新的野菜，野菜有一种独特的、属于山野的
觉。 六只
致小巧的小包子，乖乖巧巧地坐在竹笼上，面皮薄得几乎是半透明，隐约透出
，不需要刘筱提醒，她已经自觉地在桌边摸到了筷子和瓷勺。 刘筱提醒道：“小笼包里面有汤汁，你要小心一点。一般我们会先咬个口，
掉汤汁，再开始吃。” 茉莉点点头，表示自己听明白了。 她夹了一个小笼包，放在瓷勺上，跟着刘筱的提示，先咬了一小口，让汤汁
进自己的嘴巴里。 “……！！！” 滋味在这一刻爆发。 茉莉难以置信地停住了动作，她尝到了很清新的野菜味道，夹在异常鲜
甜美的猪
上，再顺着嘴角滑落，也不顾嘴巴长得太大，让人觉得并不得体……女孩用双手抓着一
骨，豪迈又专心地啃着。 明明……并不是漂亮的吃相。 茉莉却看得眼睛都直了。 实在、实在是……那
惑了。 新鲜的猪大骨，被重刀斩成段，在大锅里头经过长时间的炖煮后，表面被卤出了相当漂亮的糖
地想象到……酥烂到极致的
的口
平台上的消息，迅速回复道：[我告诉过茉莉我会来了！她也把公寓的密码告诉我了，当然不是惊吓，我只是提早一天来而已！] 林：[你不要提前告诉茉莉啊，我准备了礼物，说了就不惊喜了。] 对面回复：[好吧！对了，代我向茉莉问好。] 林放下手机，在女朋友的公寓里四处看了看，他们在本国时就在一块儿同居，是以他非常
出了笑容。 他知道这个点，茉莉应该还在图书馆，也不催促，就靠在沙发上玩了会手机，安静地等待着。等得饿了，便走向了厨房。 茉莉的手艺是很不错的，她吃东西挑剔，经常自己做便当。 林带着隐隐的期待，打开了女朋友的冰箱…… …… 茉莉打开公寓们的时候，被房间里亮着的灯光吓了一跳。 她出门时忘记关灯了？ 茉莉茫然地穿过门廊，然后便惊讶地看见……阔别了几个月的男友，正捧着花束，站在厅里微笑地看着她。 鲜花瓣上沾着
膛。她晕乎乎地走向自己的男友，双手接过鲜花…… 然而，走近男友以后，茉莉在