就比如那道【酥香回锅】,有几个人能看个菜谱就学会? 李逸这么说,只是不想让老人们站得太辛苦。 得到了李逸的菜谱允诺后,老人们才都回到了位置上坐了下来。 看着桌上整只的【烤猪】,香气四溢的点心,老人们却已经没有什么战斗力了。 宴席临近尾声,王恬就来到了前厅处,代表节目组,发表了一番讲话。 讲话内容除了对老人们的关怀之外,还宣布了消息,表示还会安排大家明天去爬长城,顿时引来了全场热烈的掌声。 已经快要到晚上十点了,为了老人们的身体安全,王恬讲完话,就组织着老人们开始离场,回酒店休息了。 李逸和其他人一起,站在门口,将老人们都送了出去。 关上餐厅大门的一刹那,除了李逸之外,所有人都瘫坐在了椅子上。 就连蔡师傅都找了个椅子坐了下来,呲牙咧嘴的活动了下脚踝。 今天的工作量,一点也不比昨天少,所有人都累坏了。 一天的辛苦劳累,自然只有美食才能藉。 没人招呼,但所有人的手都伸向了桌上的【烤猪】。 沐尚找了双筷子来,夹起了一块,垂涎滴:“我馋这烤猪好久了!” 第374章 是鱼脑的口! 看到沐尚要吃【烤猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!” “不用。” 沐尚猴急的夹着猪,就进了口中。 咔嚓! 离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。 “喔!” 树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?” “就是这么脆!” 沐尚含糊着说了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。 “哇!” 他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。 猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥。 但就是这层肥,却得异乎寻常。 “怎么了?” 树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口怎么样?” 咔嚓!咔嚓! 沐尚还在嚼着仍显酥脆的皮,以及下方柔q弹,汁水丰腴的瘦。 一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥的口……我的天! 它已经不像是肥猪了,你知道吗? 我吃过炖到化的肥猪,但那只是而已,这个烤猪的肥……怎么说呢?” 他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪,炖到化的那种,就比较像很的鱼腩。 就是鱼肚子那里的肥,煮到透,一抿就化的那种。 但这个烤猪的肥,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口!” 听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?” 直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。 “哈哈!连鱼脑都出来了?” “省:入口即化。” “美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。” “我家是琼省临高的,刚烤好的烤猪,真的是皮脆脂,肥入口即化,没骗人。” 面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着猪,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!” “那我试试。” 树梢也夹起了一块,送入了口中。 咔嚓! 一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。 “是不是?!我就问你是不是?!” 沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的动表情。 “真的好啊!” 树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥的口,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!” “对!就是这种觉!” 沐尚惊叹:“太神奇了!我终于知道为什么古代皇的宴席上,都要摆一头烤猪了!这是真好吃啊!” 看到他们两人吃得大呼小叫,唐建军几人也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。 “说得那么乎?我来尝尝怎么事儿!” 唐建军先夹了一筷子,尝了一口,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。 “哎呀我去!” 他回头看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一天呐!” 李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。” “先吃几口再热。” 唐建军扭头又挤了回去:“我先吃几口垫吧垫吧,这太香了,受不了了。” 李逸见状,无奈的摇了摇头,随即就端起了隔壁桌上的【烤猪】托盘,冲着身后的蔡师傅笑道:“咱们工作人员先别急,我去热一下,咱们吃热的,热的最好吃。” 蔡师傅点了点头,回头冲工作人员使了个眼,就有几个男生走了出来,帮着李逸把【烤猪】都抬进了厨房。 将烤猪重新挂上铁签,放进烤炉里,设定了十分钟的时间,李逸就任由它们回火去了。 已经切下来的猪,则被他放进了微波炉里,重新热了一下。 跟着,李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来,随意的切了一下,就让工作人员端了出去。 今天正式的拍摄内容已经结束了,这些没用完的食材,自然得处理干净。 生还能放冰箱里冻一段时间,但做的最好是及时吃完,不然放太久就不好吃了。 卤味端出去后,前厅很快就传来了一阵笑声。 已经有工作人员忍不住,开始上前偷吃了。 很快,热好的【烤猪】就被李逸拿了出来,重新端了出去。 这一次,前厅顿时像是炸开了锅,所有工作人员都按捺不住了,纷纷开动。 几十号人一起上阵,片刻间,十头【烤猪】就被风卷残云般吃了个一干二净。 香浓味美的【烤猪】,让接连忙碌了几天的工作人员,得到了彻底的藉。 很多工作人员都是从昨天早上一直忙到这会儿的,已经两天一夜没睡觉了。 一顿香的【烤猪】下肚,大家顿时觉得,这两天的忙碌,还是值得的。 这种级别的【烤猪】,不枉费大家忙活这么久啊! 工作人员的辛苦,李逸也是看在眼里的。 虽然他在镜头前也忙前忙后,一肩挑起了大部分的工作。 但在幕后准备工作方面,如果没有工作人员的帮助,也是没办法完成的。 要不是有小吕他们争分夺秒的联系采购,想要买够这么多各式各样的土猪,也是不可能的。 因此,李逸又在后厨忙活了一个小时,把拌好的饺子馅儿全都包成了饺子,让所有工作人员都热热乎乎的吃了一顿饭。 吃得最开心的还是象牙山六人组。 唐建军岁数最大,但却是最能吃的一个。 哐哐造了小半头烤猪不算,又吃了二十个饺子,三个叉烧包。 一顿饭吃完,后厨里能吃的东西已经所剩不多了。 吃喝足,把卫生打扫干净后,今天一天的正式录制也结束了。 和观众道了声别,结束了直播,众人就动身回酒店了。 回去的车上,大家都还在讨论着【烤猪】的美味。 被温热猪惊到的沐尚和树梢,在后面热好的【烤猪】端出来以后,又被惊了一次。 刘艺菲和轮椅是大家一起抬上车的,放在了最后排的位置,坐在走廊中央,被李逸和赵金麦一左一右夹在中央。 轮椅有手刹,已经被锁死了。 但刘艺菲还是有点担心,怕轮椅万一刹车失灵飞出去,所以紧张的抓着两边座椅的椅套。 李逸见状,就抬手抓住了轮椅后方的扶手,示意:“别担心,我给你拽着,刹车你也飞不出去。” 刘艺菲回头看了眼,这才放心了不少。XtJiDIAn.coM |