“我知道。” 李逸解释：“我在炒焦米。” “焦米是什么？” 赵金麦不解。 “焦米就是把生米炒 ，炒到焦黄后的米。” 李逸笑道：“焦米可是好东西，米是五谷之首，有健脾养胃补中益气的功效。 炒成焦米以后，它也是一味中药，有健脾祛 以及温补脾胃的功效，还能止泻润肠，温和五脏。 有些有 糖不耐受的婴儿，吃 会拉肚子，以前的古人就是用焦米打成粉，熬成粥，刮上面的米油喂给婴幼儿吃，可以活命。” “米油？” 赵金麦想起了什么，惊叹：“我听我姥爷说，他小时候就是得了痢疾，差点死了，我太姥就是熬小米粥，刮上面的米油，给他治好的。” “以前很多产妇在水不足的时候，都是用米油喂孩子的。” 李逸说着，顺手将炒好的焦米盛了出来。 只见原本润白的米粒已经变得通体焦黄，散发着 人的米香。 “好香。” 刘艺菲被米香味 引了过来，看着盛出的焦米，赞叹：“ 觉像是用大米做的爆米花一样。” “吃起来也像。” 李逸捏起了几粒还有些烫手的焦米扔进口中，咯吱咯吱的嚼着， 口香脆。 见状，刘艺菲也学着他，捏了几粒，尝了下，顿时就眼前一亮，冲赵金麦示意：“麦麦，你尝尝，好好吃！” 赵金麦也捏了一撮，放入口中，跟着就连连点头：“米香味好浓！” 吴垒在一旁看得眼馋，却没伸手。 赵金麦见状，疑惑的瞅着他问：“你怎么转 了？之前不都是你抢得最快吗？” 吴垒眼馋的瞅着焦米，叹息：“碳水，我中午已经吃够今天的量了，再吃就超标了。” 李逸闻言，笑道：“你可以拿一点泡水喝，可以清理肠胃，有一定的减肥，瘦肚子的功效。” “真的？” 吴垒惊喜的瞪大了眼睛。 一旁的刘艺菲则已经拿过了自己的保温杯：“我来一杯试试！” 眼看他们一个个都去拿杯子，李逸赶忙提醒：“别拿完了，给我留点，我还得烧汤呢！” 上次他给果果做的珍珠翡翠白玉汤，只能算是简易版。 这次他做的，才是改良过的 廷版。 发酵过后的食物的确可以促进消化，但味道也的确比较浓烈。 像他这次用的放了一天酸浆豆腐，是最容易被接受的微发酵状态，效果不错，气味也不会那么难以让人接受。 而他用多的焦米，也比普通的隔夜饭更养胃，对脾胃更有好处。 重新起锅，他从汤煲里盛出了两勺素山珍汤，倒进了锅里。 和上次相比，这次他用的高汤也是素版，喝起来更清 ，更容易收。 接着，他就依次放入了焦米，配菜，豆腐，然后就盖上锅盖，小火炖煮了起来。 五分钟过后，他掀开锅盖，一股微酸的气息腾起，迅速消散。 跟着飘出的气息，就只剩下鲜香了。 关火前撒了一点胡椒面，李逸将汤盛了出来，放在了出餐口。 “上菜！” 秦兰闻声过来，一眼就看到了一碗和三福汤有点像的豆腐汤。 翠绿的菠菜叶漂浮在汤中，微黄的豆腐浸泡在其中，散发着一股特殊的香气。 闻到这股香气，秦兰的肚子忽然咕噜叫了声。 她脚步一缓，有些惊讶的低头看了眼，再抬起头来，却看到了李逸嘴角的一丝笑意。 “小心烫。” 李逸笑着提醒了句，随即 低声音，开玩笑：“当心口水别 出来了。” 秦兰有些尴尬，但上前端起豆腐汤后，她的口中却突然疯狂的分泌起了口水。 一阵阵特殊的香气从盆中飘出，扑面而来。 这香气仿佛有着一股魔力，让秦兰涌起了一种前所未有的冲动。 她居然馋了！ 而且是馋这碗豆腐汤！ 要是放在几天前，她 不会相信！ 可这碗汤，的的确确是馋到她了！ 怎么会这样？ 她百思不得其解。 之前的几道豆腐菜，虽然也很香，但却没有让她有这么强烈的冲动。 这碗汤里有种特殊的香气，对她有着强烈的引力！ 他在汤里放什么了？ 秦兰对自己的状态有些担心，她从来没有遇到过这样的情况。 这让她在上菜的时候，竟然忘了报菜名。 不过果果对这碗汤并不陌生，看到汤后，她连炒饭都不吃了，拿起勺子，就开心的舀起了一勺汤，放在嘴边吹了起来。 香气飘散，对面的黄公子夫妇有些疑惑。 今天的这碗珍珠翡翠白玉汤，怎么不像上次那碗那么刺鼻了？ 别说果果了，就连他们都闻得口生津。 嘎吱！ 一旁的王撕葱忽然拉开了椅子：“我去 烟。” 说着，他就起身匆匆离开了。 见状，黄公子冲留下的网红女说道：“你劝劝他，少点烟，对身体不好。” “嗯。” 网红女笑着点了点头，但心中却在吐槽。 他也得听我的啊！ 果果没管那么多，她正在津津有味的喝着汤，一边挖着汤里滑 的豆腐，和泡软了的焦米粒吃，吃得香甜。 秦兰站在一旁，看着她吃得专心致志，神 有些挣扎。 终于，她没忍住，回身匆匆来到了厨房，把李逸拉到了一旁，低声问：“刚刚那碗汤里，你没放什么不能放的东西吧？” “当然没有。” 李逸一口否认。 “真的？” 秦兰有些不相信。 “怎么？你怀疑我的手艺？” 李逸笑着反问：“你觉得以我的厨艺，用得着那种玩意儿？” 秦兰回忆了下，却没法反驳。 好像确实如此。 于是，秦兰松了口气，随即不解问：“那为什么那碗汤闻着那么香？而且那种香有点特殊，我说不上来。” 李逸看着她，呵呵笑了。 “你说的是酸浆豆腐的味道。” 李逸说着，就从案板旁拿起了半块没用完的酸浆豆腐，递到了她面前。 一股微酸的味道扑鼻而来，秦兰顿时被唤起了一丝不好的回忆，瞬间屏住了呼。 但那股味道依然萦绕在她的鼻腔里，刺 着她的嗅觉神经。 就在几秒钟之后，她有点适应了这种味道。 紧跟着，她惊讶的发现，这股味道竟然在淡化了几分后，真的转变成了她闻到的那股特殊香气！ 还真是这个豆腐的味道！ 她震惊不已。 可这豆腐，好像已经放酸了啊？ 为什么她闻着会是香的？ 震惊的同时，她的口腔中却在不由自主的分泌着口水。 咕叽！ 她 咽口水的声音很是清晰。 李逸看着她，笑着摇了摇头：“你们这些明星，有一个算一个，肠胃都有问题。”ｘＴＪｉdｉＡｎ.cｏＭ |
，炒到焦黄后的米。” 李逸笑道：“焦米可是好东西，米是五谷之首，有健脾养胃补中益气的功效。 炒成焦米以后，它也是一味中药，有健脾祛
以及温补脾胃的功效，还能止泻润肠，温和五脏。 有些有
糖不耐受的婴儿，吃
会拉肚子，以前的古人就是用焦米打成粉，熬成粥，刮上面的米油喂给婴幼儿吃，可以活命。” “米油？” 赵金麦想起了什么，惊叹：“我听我姥爷说，他小时候就是得了痢疾，差点死了，我太姥就是熬小米粥，刮上面的米油，给他治好的。” “以前很多产妇在
人的米香。 “好香。” 刘艺菲被米香味
引了过来，看着盛出的焦米，赞叹：“
觉像是用大米做的爆米花一样。” “吃起来也像。” 李逸捏起了几粒还有些烫手的焦米扔进口中，咯吱咯吱的嚼着，
口香脆。 见状，刘艺菲也学着他，捏了几粒，尝了下，顿时就眼前一亮，冲赵金麦示意：“麦麦，你尝尝，好好吃！” 赵金麦也捏了一撮，放入口中，跟着就连连点头：“米香味好浓！” 吴垒在一旁看得眼馋，却没伸手。 赵金麦见状，疑惑的瞅着他问：“你怎么转
了？之前不都是你抢得最快吗？” 吴垒眼馋的瞅着焦米，叹息：“碳水，我中午已经吃够今天的量了，再吃就超标了。” 李逸闻言，笑道：“你可以拿一点泡水喝，可以清理肠胃，有一定的减肥，瘦肚子的功效。” “真的？” 吴垒惊喜的瞪大了眼睛。 一旁的刘艺菲则已经拿过了自己的保温杯：“我来一杯试试！” 眼看他们一个个都去拿杯子，李逸赶忙提醒：“别拿完了，给我留点，我还得烧汤呢！” 上次他给果果做的珍珠翡翠白玉汤，只能算是简易版。 这次他做的，才是改良过的
廷版。 发酵过后的食物的确可以促进消化，但味道也的确比较浓烈。 像他这次用的放了一天酸浆豆腐，是最容易被接受的微发酵状态，效果不错，气味也不会那么难以让人接受。 而他用多的焦米，也比普通的隔夜饭更养胃，对脾胃更有好处。 重新起锅，他从汤煲里盛出了两勺素山珍汤，倒进了锅里。 和上次相比，这次他用的高汤也是素版，喝起来更清
，更容易
低声音，开玩笑：“当心口水别
出来了。” 秦兰有些尴尬，但上前端起豆腐汤后，她的口中却突然疯狂的分泌起了口水。 一阵阵特殊的香气从盆中飘出，扑面而来。 这香气仿佛有着一股魔力，让秦兰涌起了一种前所未有的冲动。 她居然馋了！ 而且是馋这碗豆腐汤！ 要是放在几天前，她
不会相信！ 可这碗汤，的的确确是馋到她了！ 怎么会这样？ 她百思不得其解。 之前的几道豆腐菜，虽然也很香，但却没有让她有这么强烈的冲动。 这碗汤里有种特殊的香气，对她有着强烈的
的豆腐，和泡软了的焦米粒吃，吃得香甜。 秦兰站在一旁，看着她吃得专心致志，神
有些挣扎。 终于，她没忍住，回身匆匆来到了厨房，把李逸拉到了一旁，低声问：“刚刚那碗汤里，你没放什么不能放的东西吧？” “当然没有。” 李逸一口否认。 “真的？” 秦兰有些不相信。 “怎么？你怀疑我的手艺？” 李逸笑着反问：“你觉得以我的厨艺，用得着那种玩意儿？” 秦兰回忆了下，却没法反驳。 好像确实如此。 于是，秦兰松了口气，随即不解问：“那为什么那碗汤闻着那么香？而且那种香有点特殊，我说不上来。” 李逸看着她，呵呵笑了。 “你说的是酸浆豆腐的味道。” 李逸说着，就从案板旁拿起了半块没用完的酸浆豆腐，递到了她面前。 一股微酸的味道扑鼻而来，秦兰顿时被唤起了一丝不好的回忆，瞬间屏住了呼
着她的嗅觉神经。 就在几秒钟之后，她有点适应了这种味道。 紧跟着，她惊讶的发现，这股味道竟然在淡化了几分后，真的转变成了她闻到的那股特殊香气！ 还真是这个豆腐的味道！ 她震惊不已。 可这豆腐，好像已经放酸了啊？ 为什么她闻着会是香的？ 震惊的同时，她的口腔中却在不由自主的分泌着口水。 咕叽！ 她
咽口水的声音很是清晰。 李逸看着她，笑着摇了摇头：“你们这些明星，有一个算一个，肠胃都有问题。”ｘＴＪｉdｉＡｎ.cｏＭ