叶雪衍开口，万扶摇当天就给他安排上了，专门找了最好的四鳃鲈给他。 叶雪衍买到了十二尾鲜活肥美的四鳃鲈后，却大失所望。 以他作为龙的 知来看，这些养殖的四鳃鲈比他之前在东江岛看到的四鳃鲈差远了。 可能两种四鳃鲈吃的食物不同，造成 质也不相同。 万扶摇听到这种情况，也没什么办法，只能对他说道：“那你自己养一养嘛，你不是可以拿龙力给它们提纯一下？” 叶雪衍被他的用词逗笑：“什么提纯？那是龙力滋养，加上我海洋牧场里的鱼虾和海草品质也很好，才慢慢养出来。” 万扶摇：“哎，意会就行，不要抠字眼。你养不养，你养的话，我给你多 几条，到时候过年可以吃。” 叶雪衍：“养！” 养几十条四鳃鲈的事，也用不了什么空间，直接拿细网隔一小片海域出来就行，正好方便他观察四鳃鲈，早 得到四鳃鲈的图鉴。 万扶摇见他答应，当天又亲自送了八十条肥美的成年四鳃鲈过来，托他好好养。 过年吃鱼羹。 叶雪衍看有些四鳃鲈还怀有鱼籽，正好方便他观察四鳃鲈不同的鱼生阶段。 要是四鳃鲈的卵能在这里孵出来，到时候再转移到淡水河里就行。 因为叶雪衍进入了新的龙生阶段，在养带鱼、四鳃鲈等海洋生物的同时，他再次接受了组织的测量。 上一次的测试结果已经出来了，除了比较常规的项目之外 ，他还重点测了神力。 他的神力还不到谢醒的五分之一，不知道这次进入了新阶段，他的神力会不会有所变化？ 马上就要过年，家里家外的杂事很多，他们每天都忙得不可开 。 年二十六那天，叶雪衍早上再去看四鳃鲈，就见海獭一直在养四鳃鲈的渔网里扑腾，不知道是好奇还是馋了。 叶雪衍走上前去，海獭发现了他的存在后，从海面下浮上来：“嗷嗷！” 叶雪衍观察四鳃鲈：“可以吃了？” 海獭“嗷！”地给出了肯定的回答。 叶雪衍看底下的四鳃鲈，看它们被龙力滋养了几天，又吃了海洋牧场的食物，长大了一点，品质确实有所提升，应该跟东江岛的那群四鳃鲈品质差不多了。 叶雪衍看看海獭，打算捞几条回去吃。 海獭一见这种情况，立即过来抱着他的腿，要跟他一起回去。 叶雪衍想了想：“要么晚上再吃吧，谢醒上班去了，中午就我们俩吃不太好，而且我也不太会做，我去问一问。” 海獭听懂了，顿时 出沮丧的表情。 叶雪衍 了它的脑袋一下：“晚上你来挑鱼，我们吃个 ！” 海獭这才重新高兴起来。 叶雪衍认识的专业厨师不多，董曲元是他认识的厨师当中最会做鱼的，叶雪衍便向董曲元求助。 董曲元接到电话后说：“四鳃鲈的做法比较讲究，杀鱼的时候也有讲究，电话里说不太清楚，你要是不介意，我可以下班后过来帮你们做饭。” 他说完后，有点紧张地补充道：“我也好久没有做过高品质的四鳃鲈，这次正好练练手。” 顶级厨师看到好食材，肯定技 。 叶雪衍理解道：“那辛苦你了，我多捞两条上来，到时候你和扶摇一起过来行吗？” 董曲元：“好的，我会安排一下，尽量早点下班。” 叶雪衍跟董曲元打完电话后，又找谢醒，让他下班后早点回家，晚上吃四鳃鲈大餐。 傍晚，叶雪衍结束完一天的工作，兴冲冲地去海洋牧场里，让海獭捞二十五条最肥美但是没有怀卵的四鳃鲈上来。 晚餐有四人一獭，四鳃鲈的个头不大，每人分五条尝尝鲜还是要的。 海獭在这里守了好几天，终于盼到吃鱼的时候，得了吩咐直接一翘尾巴潜到水下，迅速叼了二十五条四鳃鲈上来。 叶雪衍提着装有四鳃鲈的小桶，顺便在红树林里逮了三只青蟹，捡了一窝海鸭蛋，打算晚上多做几个菜。 他回到家没一会儿，万扶摇带着董曲元赶了过来，拍着他的肩膀说道：“好兄弟，吃鱼还想着我！” 叶雪衍：“少麻，今天我俩是打下手的小工。” 万扶摇：“放心，我洗菜技术一 。谢主任呢，还没回来？” 叶雪衍：“有点事绊住了，还要半小时左右才能到家，我们做好饭就差不多了。” 董曲元话不多，正从车上搬今天要用的食材。 他今天打算做鼎鼎有名的四鳃鲈鱼羹和四鳃鲈炖蛋，其中四鳃鲈鱼羹需要用到瑶柱、鱼肚、松茸等顶级材料，他在酒店都提前准备好了。 叶雪衍一看他的架势就知道他心里有数，于是退到一边打下手。 董曲元手艺娴 ，动作很快，他杀鱼的时候没用刀，而是直接用筷子从鱼嘴里捅进去，将肚肠等搅在一起，快速 出来。 四鳃鲈个头比较小，这样宰杀的鱼不会破坏鱼的完整 ，出锅后，不至于支离破碎。 叶雪衍边看边学，作为非专业人士，他不太知道里面的小技巧，现在正好补习一下。 董曲元先处理好各种食材，等谢醒回来的时候，他才正式开火做菜。 辅料都是半成品，鱼也得很快，叶雪衍看他刷刷几下，鱼炖蛋已经炖上了，四鳃鲈鱼羹也下锅了。 尤其他往锅里倒上了半透明的白 热汤，香味一下就出来了。 叶雪衍 了鼻子，忍不住问道：“这个汤是什么？好香！” 谢醒站在叶雪衍边上，跟他一起处理配菜，闻到汤味，问：“是半 汤？” 董曲元有些紧张地点头：“一半汤一半鱼汤配出来的，汤的味道太突出，容易抢掉四鳃鲈的鲜味，不放汤又少了点脂香，所以才调了这样的半汤。” 叶雪衍恍然大悟：“怪不得你说做这个菜有独特的窍门。” 董曲元将半汤倒下去，锅里还没完全开锅， 漉漉的水蒸气已经带着四鳃鲈那股独特的鲜香涌了上来。 一时间，整个厨房都是暖和的菜香。 香味飘到外面，海獭着急地在客厅里探头探脑，还发出了“嘤嘤嘤”的叫声，跟平时 声气的“嗷嗷”叫大相径庭，看来是真的馋了，还会谄媚了。 叶雪衍深一口气，觉肚子咕咕叫。 他也馋了，好香啊！ 不愧是顶级厨师，不愧是四鳃鲈！ 第84章 刚做出来的四鳃鲈鱼羹热气腾腾, 用小汤盅盛了，白菜绿，看着便让人食指大动。 叶雪衍迫不及待地用勺子舀了一勺, 轻轻吹凉放进嘴里，霎时间, 浓浓的鲜味在口腔中涌动，肥 的鱼轻轻一抿就抿开了，滋味浓稠又鲜美, 夹着热气，很快就让他的鼻尖沁出了一层细汗。 他很难形容这种美味，可能因为太美味了，而导致词穷。 唯一可以确定的是，他吃过那么多次鱼羹，四鳃鲈是最适合用来做鱼羹的。 尝过这道鱼羹后, 记忆中其他的鱼羹都苍白褪，他往后一想鱼羹, 只能想起四鳃鲈鱼羹的滋味了。 正当他在内心中慨的时候，心头像有什么东西在涌动。 他一下就反应过来了，这应该是得到了四鳃鲈的图鉴。 万扶摇和董曲元就在旁边, 他不方便召唤出图鉴查看, 便查看自己的记忆。 记忆里果然多了四鳃鲈的资料，资料很全面，也很多, 他匆匆地过了一遍, 将它放到脑后, 打算有空的时候再仔细看。 叶雪衍吃了半盅,  足地将汤盅推到一边：“好吃！” 谢醒：“尝尝四鳃鲈炖蛋。” 万扶摇：“对, 四鳃鲈炖蛋也好吃，这鱼的质量那么好， 加到我们的菜单上应该会大受  。” 董曲元看看万扶摇，又看看叶雪衍，轻声提醒：“酒店里的四鳃鲈达不到这个质量。” 万扶摇看着汤盅，叹息一声：“可惜了，这么好吃的菜。” 他们在桌上讨论，桌下的海獭急得不行，用爪子拍着叶雪衍的腿，又去 扰万扶摇，示意它盘中的鱼羹已经吃完了，快给它！ 刚刚叶雪衍怕鱼羹烫到它，只给了它两勺，用浅盘子装起来。现在属于它汤盅里的鱼羹还有大半，它闻到香味都快口水了。 叶雪衍的腿被挠得发，只得停下聊天，先给它装鱼羹：“你这家伙怎么那么欺软怕硬，又挠我，又挠扶摇，就是不敢挠谢醒。” 海獭充耳不闻，只用爪子继续拍他的腿，催促他动作快点：“嗷！” 叶雪衍只好将晾凉得差不多的鱼放到它的盘子里，又给它拨了两勺炖蛋跟其他的菜。 海獭心意足地吃了起来，叶雪衍直起身，继续吃饭与聊天。 炖蛋也很好吃，洁白的鱼与橘黄的蛋羹形成了鲜明的对比，口细，叶雪衍尝了一块，又忍不住尝第二块。 董曲元的手艺真好。 每种食材都被他发挥出了长处，配在一起的时候非常协调，美味得非常突出。 有羹有菜，自然要有酒。 谢醒拿来甜米酒开了，跟大家一起喝。 叶雪衍很少喝米酒，对好米酒也没什么研究，现在喝起来，米酒清甜绵长，香味浓郁，又不会喧宾夺主，配鱼这样味道比较淡的菜简直是绝配。 万扶摇喝了之后眼睛都亮了，频频看向谢醒。 谢醒道：“待会回去的时候，送两瓶米酒给你们。” 万扶摇立刻接道：“谢谢！那我就不客气了，我要留到年夜饭的时候喝。” 谢醒轻轻一点头。 叶雪衍：“这米酒的味道好特别，是用了特殊的米还是特殊的酿造工艺？” 谢醒：“买的，估计米也特殊，工艺也特殊，别人家的独门秘方，不太清楚。” 这顿饭大家都吃得很足，吃完后，万家的司机过来载他们，叶雪衍送他们出去，顺便给他们送了一大堆特产。 马上就过年了，也算是年礼。ＸtjｉＤIａｎ.Ｃoｍ |
知来看，这些养殖的四鳃鲈比他之前在东江岛看到的四鳃鲈差远了。 可能两种四鳃鲈吃的食物不同，造成
质也不相同。 万扶摇听到这种情况，也没什么办法，只能对他说道：“那你自己养一养嘛，你不是可以拿龙力给它们提纯一下？” 叶雪衍被他的用词逗笑：“什么提纯？那是龙力滋养，加上我海洋牧场里的鱼虾和海草品质也很好，才慢慢养出来。” 万扶摇：“哎，意会就行，不要抠字眼。你养不养，你养的话，我给你多
几条，到时候过年可以吃。” 叶雪衍：“养！” 养几十条四鳃鲈的事，也用不了什么空间，直接拿细网隔一小片海域出来就行，正好方便他观察四鳃鲈，早
得到四鳃鲈的图鉴。 万扶摇见他答应，当天又亲自送了八十条肥美的成年四鳃鲈过来，托他好好养。 过年吃鱼羹。 叶雪衍看有些四鳃鲈还怀有鱼籽，正好方便他观察四鳃鲈不同的鱼生阶段。 要是四鳃鲈的卵能在这里孵出来，到时候再转移到淡水河里就行。 因为叶雪衍进入了新的龙生阶段，在养带鱼、四鳃鲈等海洋生物的同时，他再次接受了组织的测量。 上一次的测试结果已经出来了，除了比较常规的项目之外 ，他还重点测了神力。 他的神力还不到谢醒的五分之一，不知道这次进入了新阶段，他的神力会不会有所变化？ 马上就要过年，家里家外的杂事很多，他们每天都忙得不可开
。 年二十六那天，叶雪衍早上再去看四鳃鲈，就见海獭一直在养四鳃鲈的渔网里扑腾，不知道是好奇还是馋了。 叶雪衍走上前去，海獭发现了他的存在后，从海面下浮上来：“嗷嗷！” 叶雪衍观察四鳃鲈：“可以吃了？” 海獭“嗷！”地给出了肯定的回答。 叶雪衍看底下的四鳃鲈，看它们被龙力滋养了几天，又吃了海洋牧场的食物，长大了一点，品质确实有所提升，应该跟东江岛的那群四鳃鲈品质差不多了。 叶雪衍看看海獭，打算捞几条回去吃。 海獭一见这种情况，立即过来抱着他的腿，要跟他一起回去。 叶雪衍想了想：“要么晚上再吃吧，谢醒上班去了，中午就我们俩吃不太好，而且我也不太会做，我去问一问。” 海獭听懂了，顿时
出沮丧的表情。 叶雪衍
了它的脑袋一下：“晚上你来挑鱼，我们吃个
！” 海獭这才重新高兴起来。 叶雪衍认识的专业厨师不多，董曲元是他认识的厨师当中最会做鱼的，叶雪衍便向董曲元求助。 董曲元接到电话后说：“四鳃鲈的做法比较讲究，杀鱼的时候也有讲究，电话里说不太清楚，你要是不介意，我可以下班后过来帮你们做饭。” 他说完后，有点紧张地补充道：“我也好久没有做过高品质的四鳃鲈，这次正好练练手。” 顶级厨师看到好食材，肯定技
。 叶雪衍理解道：“那辛苦你了，我多捞两条上来，到时候你和扶摇一起过来行吗？” 董曲元：“好的，我会安排一下，尽量早点下班。” 叶雪衍跟董曲元打完电话后，又找谢醒，让他下班后早点回家，晚上吃四鳃鲈大餐。 傍晚，叶雪衍结束完一天的工作，兴冲冲地去海洋牧场里，让海獭捞二十五条最肥美但是没有怀卵的四鳃鲈上来。 晚餐有四人一獭，四鳃鲈的个头不大，每人分五条尝尝鲜还是要的。 海獭在这里守了好几天，终于盼到吃鱼的时候，得了吩咐直接一翘尾巴潜到水下，迅速叼了二十五条四鳃鲈上来。 叶雪衍提着装有四鳃鲈的小桶，顺便在红树林里逮了三只青蟹，捡了一窝海鸭蛋，打算晚上多做几个菜。 他回到家没一会儿，万扶摇带着董曲元赶了过来，拍着他的肩膀说道：“好兄弟，吃鱼还想着我！” 叶雪衍：“少
。谢主任呢，还没回来？” 叶雪衍：“有点事绊住了，还要半小时左右才能到家，我们做好饭就差不多了。” 董曲元话不多，正从车上搬今天要用的食材。 他今天打算做鼎鼎有名的四鳃鲈鱼羹和四鳃鲈炖蛋，其中四鳃鲈鱼羹需要用到瑶柱、鱼肚、松茸等顶级材料，他在酒店都提前准备好了。 叶雪衍一看他的架势就知道他心里有数，于是退到一边打下手。 董曲元手艺娴
，动作很快，他杀鱼的时候没用刀，而是直接用筷子从鱼嘴里捅进去，将肚肠等搅在一起，快速
出来。 四鳃鲈个头比较小，这样宰杀的鱼不会破坏鱼
，出锅后，不至于支离破碎。 叶雪衍边看边学，作为非专业人士，他不太知道里面的小技巧，现在正好补习一下。 董曲元先处理好各种食材，等谢醒回来的时候，他才正式开火做菜。 辅料都是半成品，鱼
热汤，香味一下就出来了。 叶雪衍
了
汤？” 董曲元有些紧张地点头：“一半
漉漉的水蒸气已经带着四鳃鲈那股独特的鲜香涌了上来。 一时间，整个厨房都是暖和的菜香。 香味飘到外面，海獭着急地在客厅里探头探脑，还发出了“嘤嘤嘤”的叫声，跟平时
声
的鱼
足地将汤盅推到一边：“好吃！” 谢醒：“尝尝四鳃鲈炖蛋。” 万扶摇：“对, 四鳃鲈炖蛋也好吃，这鱼
加到我们的菜单上应该会大受
。” 董曲元看看万扶摇，又看看叶雪衍，轻声提醒：“酒店里的四鳃鲈达不到这个质量。” 万扶摇看着汤盅，叹息一声：“可惜了，这么好吃的菜。” 他们在桌上讨论，桌下的海獭急得不行，用爪子拍着叶雪衍的腿，又去
扰万扶摇，示意它盘中的鱼羹已经吃完了，快给它