第613章 胡闹 「这话怎么说?」郑明远挠了挠耳朵,有些不明白。 「我这都到这里这么久了,连郑叔的菜都还没吃上呢,郑叔还说不是待我不亲了?」苏玉锦直撇嘴。 「瞧瞧,这大半年没见,脾气是越发涨了,还挑起我的 病来了呢。」郑明远一边跟吴掌柜抱怨,一边笑道,「放心吧,都给你备着那!」 吴掌柜也在一旁笑道,「得了信儿知道东家要来,郑大厨可是一大早就在炖汤,准备各种食材。」 「跟她说这个做什么,且先尝尝滋味如何,再说旁的。」郑明远嘿嘿直笑,也不领着苏玉锦去雅间,只带着她进了后院里头,预备了小方桌子,将早已准备好的菜端了上来。 东安醋 ,清炖狮子头,赛螃蟹,外加一道麻婆豆腐。 苏玉锦挨个儿尝了尝。 东安醋  肥 ,味道酸辣鲜美,开胃十足。 清炖狮子头的汤头清澈透亮,乍一眼看上去如开水一般,并无半分油花,但入口清 无比,鲜香可口,狮子头中因为加了些藕丁的缘故,吃起来 脆不腻,滋味美妙。 赛螃蟹以鱼 为原料,配以 蛋所制,鱼 雪白如蟹 ,蛋黄如蟹黄一般,虽不是螃蟹,但吃起来比螃蟹还要鲜美。 且苏玉锦能吃的出来,郑明远做这道菜时,使用了咸鸭蛋黄来提鲜,让这道菜鲜味十足,与真的螃蟹相比,鲜美滋味有过之而无不及。 待夸赞完这三道菜,苏玉锦的目光在最后一道麻婆豆腐上扫过,抿嘴直笑,「郑叔这是准备拿福运楼的招牌菜来充数?」 「充数不充数的,你尝了就是。」郑明远说话时扬起了下巴。 见其一副志得意 ,骄傲无比的模样,苏玉锦扬起了眉梢,舀了一勺麻婆豆腐入口,刚嚼了两下,便「咦」了一声。 「这里头的 沫儿……」 苏玉锦顿了一顿,笑道,「莫不是这几 刚好碰到有意外死掉的牛,郑叔得了一块,用到了这里头?」 朝廷为鼓励农业,立了相关律法,各处不得随意宰杀耕牛,更不许任何人吃牛 ,即便是病死或者意外摔死的牛,也需到官府报备方能进行宰杀。 因此,市面上牛 极为难得,就连苏玉锦到了这里之后,也几乎没有吃到过什么牛 。 但真正的麻婆豆腐在做的时候, 酱所用的便是牛 ,只是牛 难得,寻常大都用猪 来代替。 苏玉锦在前世现代社会中习惯牛 的味道,这会子乍一尝,滋味与记忆中的一般无二,便有了这般猜想。 郑明远却是越发得意,「你再尝尝?」 再尝尝? 苏玉锦也是越发好奇,只依着郑明远所说,再次尝了一口。 粒儿嚼劲儿十足,且具有一定的 弹之 ,是牛 没有错…… 等等! 苏玉锦只再次舀了一勺入口,待确认了心中的猜想后,抿嘴笑道,「郑叔这厨艺是越发 进了,这样的做法都想的出来呢。」 郑明远明白苏玉锦已经猜中,也不再隐瞒,只嘿嘿地笑,「既然有素 ,为何不能有素 麻婆豆腐?」 「用豆子做出来的素 ,再和豆腐一并烧制,用的仍旧是豆子腌制成的酱,这不是一件有意思的事情吗?」 吴掌柜接了话过来,「而且滋味更好,价位更低,赚得钱也越多,三全其美呢。」 「说得不错。」郑明远再次点头,「刚好今 东家在这儿呢,我除了这些菜以外,近 还腌制和卤制许多东西,东家都一并来尝尝。」 郑明远的厨艺和创新永远不让人失望,现如今在聚味斋也是越发如鱼得水,且他此时得意展示的,一定是滋味极佳的吃食。 苏玉锦兴趣 ,只应下声来,跟着郑明远去看那些大瓮小罐,大锅小灶里的东西。 从各种腌制的咸菜、泡菜,吃到各种卤 ,卤蛋,卤素菜…… 从晌午饭前的时间,一直吃到了傍晚 头西沉之时。 直到苏玉锦觉得这 肚子的美味佳肴,足足到了嗓子眼中时,这才严厉阻止了郑明远和吴掌柜的继续投喂,告辞离去。 刚出了聚味斋,便看到了缓缓而来的贺严修的马车。 而乘坐在马车上的贺严修也看到了苏玉锦,便扶着她上了马车。 「你这会子怎么在这里?」苏玉锦一边上马车,一边询问,「夫君若是要回家的话,应该不走这条路才对。」 「户部有人崴了脚,行走不便,我便送他回来,结果在这里碰到你,真是巧。」 贺严修道,「大约这就是缘分?」 兴安,「……」 二爷你敢不敢说实话! 分明是你知道夫人没有在家,问清了她在何处后特地来接的,怎么就扯到缘分上去了? 这样的话,先前追求夫人时说说也就罢了,这会子都已经成婚,老夫老 了,还来这个! 想让我们这些下人省些饭钱你就直说! 何必这般 待我们…… 贺严修放下帘子,完全忽略到兴安的那张苦瓜脸,笑道,「你今天怎么想起来来聚味斋了?」 「看看生意如何,顺便尝一尝郑叔做的新菜。」 提及这菜来,苏玉锦兴致 ,只说起今 尝到的几样滋味美妙的吃食。 「那……我也尝尝?」贺严修道。 尝? 怎么尝? 苏玉锦顿了顿,刚想张口让兴安吩咐车夫调转马车回去,贺严修却是已经凑了上来。 直到苏玉锦脸都涨的通红,甚至伸手掐了贺严修的 时,他才停了下来,舔了舔嘴角,「夫人所言不错,确实好吃。」 「又在胡闹!」苏玉锦微红了脸,将有些歪斜的发簪重新别好。 「你我是正经夫 ,这不过是寻常举动,为何会说胡闹?」贺严修摩挲着苏玉锦的手掌,恬不知 地说道。 「这马车在大街上呢,若是一阵风吹过来,让人瞧见车内的状况如何是好?」苏玉锦嗔怒道,「即便没有,奴仆都在外头,你也不怕被人笑话!」 贺严修略略思索,点了点头,「夫人言之有理,那我们就回家后再吃。」 苏玉锦,「……」 第614章 一碗水端平 果然永远不能低估了二爷的厚颜无 ! 贺严修素来是一个言而守信之人,今 也不例外。 屋中的烛火,几乎燃到了天亮,院中小厨房中,也起了四次的热水。 适逢第二 休沐,贺严修索 也不早起,只与苏玉锦腻在一处。 而苏玉锦只觉得浑身都散了架一般,待晨起时才昏昏沉沉睡去,待睁开眼发觉已是过了正午,忙起了身,「完了完了完了……」 「怎么了?」贺严修像慵懒无比的猫儿,伸手环住苏玉锦纤细的 肢,在她身上蹭了蹭,「什么事这么着急忙慌。」 「昨 说好了今 要与祖母和母亲一并吃午饭的,这会子咱们两个还没有去,肯定派人来问过好几次了。」 底下人一趟一趟地来问,看到的情况是二人一直不曾起 …… 苏玉锦的脸顿时红成了苹果。 「原是为了这事儿。」贺严修笑道,「祖母和母亲可并没有派人过来问。」 「嗯?」苏玉锦 脸疑惑,穿衣裳的动作都顿了顿。 「昨晚这烛火亮了一夜,祖母和母亲自然是明白的。」贺严修笑得狡黠,「估摸着祖母和母亲也没计划着一并吃午饭,顶多也就是一起用晚饭,这个时辰距离吃晚饭还早,再睡上一会儿也不迟。」 苏玉锦,「……」 这比一趟趟地来问,更让人脸红! 总之,苏玉锦这会子完全是耐不住了,也不管贺严修此时的耍赖不让她起身,坚持起了 。 贺严修见状,只得喊了人进来收拾,打水洗漱。 一番收拾,苏玉锦换好了衣裳,梳好了发髻,这才松了口气。 水兰福了福,「老夫人先前吩咐人送了一些饭食过来,婢子 代人在小厨房的灶上温着,郡主和二爷此时可要用上一些?」 「拿过来吧。」苏玉锦道。 此时距离吃晚饭还有一段时间,而她此时因为昨晚过于「劳累」的缘故,已是饥肠辘辘,亟需垫上一垫。 「是。」水兰应声,招呼其他小丫鬟一并去小厨房里拿饭菜过来。 各式各样的菜肴很快端上了桌。 花胶鲍鱼炖羊肚菌,人参鹿茸炖乌 ,阿胶虫草炖排骨,当归红枣炖鸽子…… 皆是大补之物! 苏玉锦,「……」 老夫人这是多担忧她啊。 苏玉锦在这里 慨,忽然瞧见贺严修跟前单独放着一个小小的汤盅,贺严修此时的脸 也颇为古怪。 「这是什么?」苏玉锦探了脑袋去瞧。 贺严修拿了盖子去挡,一边笑嘻嘻道,「不可描述之物。」 此话一出,苏玉锦顿时明白,嘴角越发 搐了一下。 老夫人就是老夫人,一碗水端的极平! —— 苏玉锦又花费了几 的时间来查看京城内其他的铺子经营状况。 与聚味斋一般,其他的铺子生意也皆是蒸蒸 上,可以用 进斗金来形容。 眼看着大掌柜 上来的那一沓厚厚的大额银票,苏玉锦的嘴角忍不住上扬。xtjIdian.COm |