白桦想起昨 深夜时, 后院方向上传来的鬼哭 嚎。 白桦转移话题道:“你可知这厨房之后是哪里?” 桃呆呆的,立刻就被带走了思绪,坦然地回答道:“是冷 啊。” 白桦的一切疑惑有了答案。冷 之中, 多的是失宠而幽怨的女人,她们总在深夜里啼哭, 搅得白桦睡梦中都不得安宁。 总得想个办法。 这 ,白桦记起昨 让沈淮南吃了少许凉物, 担忧太子的身体撑不住。冬 吃冰食,偶尔解馋尚且无碍,但长此以往未免伤身。 因此,今天白桦也不敢再搞什么花活,就做了一顿芝士部队锅【注释1】。 太子的小厨房独立于 中的各部门,白桦和 桃平 里的饭食需要自己解决。因此,白桦今 做饭时,特意做了荤素两个版本。 在做部队锅之前,白桦先做了生 酪。 白桦先将发酵了一夜的酸 放入纱布中,挤干净水分。再将沥干水分的 渣放入模具之中,将酸 渣铺平后,用刀具切成易于薄薄的生 酪片。 做好了生 酪,白桦开始做部队锅的汤底。 考虑到沈太子口味清淡,白桦特意酌情降低了辣度和咸度,控制了茱萸辣酱以及洋葱、青椒的使用量。 白桦先将洋葱片放入油锅中翻炒爆香,再加入自带底味的酸辣泡菜、q弹糯香的切片年糕,加入高汤后,炖煮至入味。 再开锅时,加入拉面、青菜、豆腐和菌菇等食材,分批加入食材,也保证了每样食材都不会被煮老,都保持着 脆可口的味道。 出锅之前,在部队锅中撒入几片生 酪。最终生 酪在高温的作用下开始融化,变成绵密顺滑的芝士包裹着锅中的食材,让每一口食材都自带着 香的底味。 做好了太子殿下病号清淡版的部队锅,接下来,白桦开始做她和 桃食用的荤素搭配、加麻加辣版部队锅。 桃是白桦亲自选进小厨房的 女,就连口味上也和白桦如出一辙。两人吃饭时,都没有任何忌口,除此之外,也都偏 麻辣鲜香的味觉体验。 白桦从 桃那边得到了肯定的答复之后,特意挖了一大勺茱萸辣酱,加入锅中。接下来,白桦又切了好多片厚切午餐 、羊 卷和各类丸滑,一同作为荤菜加入锅中。就连最后的生 酪,白桦都没有吝啬,足足铺 了整个部队锅。 一时之间,麻辣、酱香与 味充斥着整个小厨房,让一旁的 桃馋成了 口水的表情包。 如果说太子殿下的芝士部队锅是少油少盐的健康版本,那么白桦和 桃自留的版本,则是足够 足任何口腹之 的幸福版本。 锅上炖着部队锅,白桦有一搭、没一搭地跟 桃聊着天。 桃做饭这项业务能力有限,白桦把 桃收入门下,为的便是能在这深 之中,多一双行走的眼线,为白桦探清前方的 途。 “ 桃,你今 吃 了,记得去院后面转转、消消食,免得积食。”白桦自从入 之后,说话的造诣都提升了不少,没有了从前那般直来直往的 格。 好在 桃关键时刻没掉链子,想起了方才白桦向她打听过冷 的地理位置,如今又让她多去转转。饶是 桃反应再慢,如今也想到了白桦的用意自然不是为了让她消食,而是让她去探探冷 中的情况。 白桦看到 桃心领神会的表情,松了口气。 这深 之中,不知道有多少人盯着白桦这个新进 的厨子,白桦没有办法只身犯险,只能委托他人。如若不然,白桦今 还没走到冷 门口,就被太子的耳目汇报到太子面前去了。 太子本就疑心病重,若是断定白桦和冷 中的哪位嫔妃有些说不清道不明的关系,到那时候,白桦便是长了几张嘴,也说不清其中因果了。 毕竟,后院挨着冷 , 夜被冷 嫔妃的哀嚎哭诉吵得夜不能寐。若不是亲身经历,一人之下的太子是体会不到这种痛苦的。 白桦人在 中,只得小心为妙。 另一边,太子正在国子监中温书,太傅是个古板至极的老头,让他在此处背书,并要求一个字都不许出错,甚是无趣。 但不背又不行,一来这老头和皇上的 情甚笃,不然也不可能被委以太傅的重任。二来这老头教学森严,哪怕是太子完不成太傅的命令,也要被罚抄书。 无论哪一项,都够让太子头痛的,因此也只能不情不愿地完成。 这 ,太傅正在国子监提问:“胤夷两国 界处,有些村庄水旱频发,应该如何治理?” 太傅的问题提问了如何抗洪和抗旱,是个答案相当宽泛的问题。其他皇子多多少少都答出来了一些抗洪抗旱的办法。唯有太子沈淮南另类,答出了让太傅眉 倒竖的答案。 “我认为,这个问题不在抗洪也不在抗旱,而在于止战。先生的问题中,提到了出现旱灾洪灾的村庄地理位置在于胤夷两国 界处,所以哪怕治理好了旱灾和洪灾,战争依旧是困扰边境村民的最主要问题。所以我认为,终止两国战争才是治本之策。” 沈淮南不咸不淡地回答道。 太傅听了这个答案,眉 都快翘到了天上去,嘴角都快撇到了地里去。xTjiDIaN.Com |