但乔木心看着这几款新品，若有所思：“从口 上来讲，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？” 褚唯解答了他的疑惑：“是中央厨房。” 乔木心环视了一圈场地，在场管理现搭建一个厨房也不靠谱，褚唯又解释：“部分原料和冷冻面团确实是代工厂出品。但我们搭建了一个中央厨房，将加工好的面包，通过冷热链的方式运送到各个门店的后厨，由后厨统一烤制烘焙，直接上架。不过今天快闪店的面包都是门店做好运过来的。” 听到这里乔木心点了点头：“懂了，钱烧在源头上了。” 因为有自己独立的冷链， 水线，所以并不追求烘焙的技术和口味，反而更看重配方的稳定 ，能否在保证味道的前提下执行品控。这也是乔木心之前从未接触过的概念和领域。 最后等试吃完了所有新品，乔木心给出了一个相对中肯的总结：“坦白来讲，我还是很期待门店的正式营业的。无论从口味还是价格，都很亲民。如果门店在全市铺开，平时的早餐，或者平时想吃个下午茶，点个外卖，都会有更好的0” 他想了想，还是补充了一句：“不过食用的时候还是要小心一些，我做博主这么久，第一次吃到这么寒凉的点心。” 褚唯立刻紧张起来：“什么寒凉？” 乔木心：“你的谐音梗太寒凉了。” 褚唯：“……” 等拍完后，两个人又一起检查了一下素材，褚唯突然问乔木心：“你是很喜 做自媒体吗？想不想做别的工作。” 乔木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但说出口的还是拒绝的话语：“不了吧，我又不是专业的甜品师。” 褚唯搬了一把椅子坐在他对面：“之前那件事后，我去把你之前在网上发布的视频全看了一遍。有很多人说你讲话缺德，但是你吐槽过的那些店主，其实你都会给出中肯的建议。我查了一些资料，也询问了研发部的人，那种建议绝对不是门外汉才能想出来的。” 乔木心挑了挑眉，饶有兴致地看着褚唯努力劝说的样子。 这个人比之前 脸炫耀，煞有介事地邀请自己去“月”重新测评的那个人要真诚多了。 “所以，我想请你考虑一下。如果是薪酬问题可以再商量……” -------------------- 今天的更新稍微短一点， 一下榜单字数（其实已经超了otz），周四恢复 三 （第一次写长篇 跟榜很多东西都没 明白otz，谢谢各位观众老爷包涵，手上还有一些存稿，请大家放心食用）谢在2023-12-25 23:41:30~2023-12-27 11:17:48期间为我投出霸王票或灌溉营养 的小天使哦~ 谢灌溉营养的小天使：兔子的圆舞曲 2瓶；甜橙 1瓶； 非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第17章 乔木心其实不忍心打断他，但看他努力规划的样子，怕下一步还没等自己答应，他先把自己说服了： “是这样的褚老板。我之前……确实在国外工作过，但说不上专业，只是运气比较好，攒了点小钱，所以回来买了房，提前退休了。你可以这么理解。赚钱嘛，终极目的都是经济自由，然后退休。” “可能我平时做视频确实有些东西侥幸说到点子上了，让你对我造成了一些误会，但假如你把我招进去，最后发现我其实什么都不是，岂不是更尴尬。我就是一个测评的博主。你要是觉得我说的对那就听听，不对的话你就当我是个没礼貌的 子，都可以。” 乔木心以为把话说清楚了，就能避免不必要的麻烦，但他没想到的是，褚唯的神 竟然由最初的焦急，渐渐变成了 眼可见的失望。 不至于吧？乔木心觉得有些好笑，换个角度劝了两句：“而且你自己也说了，你们中间的研发是有中央厨房参与的，所以每个门店的招聘力不大，有一定的烘焙经验，会用烤箱就都可以。不一定非得是某个人。” 褚唯愣了一下，原来乔木心误会了，以为自己是想招聘他去门店，他刚想解释，刚才丸子头店员又拉了两个妹子过来，兴致 地来和乔木心打招呼： “木心，这是我两个同事，他们也是你的粉丝……可以合个照嘛？” 乔木心有些意外，还是站起身来：“当然可以。” 等合完影，褚唯本来想和乔木心继续解释，但没想到两个女孩都是顶级的社牛。拽着乔木心聊了好一会天。 原来这个两个女孩并不是专业的甜品师，是还在读书的大学生。只是烘焙展需要临时工，所以他们来做一些打杂的工作。 其中一个女孩煞有介事地询问：“木心你什么时候更新，你已经两周没更新了！” 乔木心看了一眼褚唯，笑道：“这不是来烘焙展找素材了吗，等回去剪完素材就能更新了。” 两个妹子这时候才注意到站在一边的褚唯，看他手里还拿着拍摄用的指甲和打光圈，大彻大悟：“哦，你就是经常和木心一起活动的剪辑吧？” 褚唯：“等等，我不——” 两个妹子似乎认定了他就是林语：“哦哦哦，哥哥你好有趣！你总在画外音里面接梗，我和我室友还磕过你和木心的cp！” 乔木心：“……” 乔木心有点尴尬，本来想告诉他们认错人了。但没想到褚唯不但没生气，甚至还饶有兴致地问：“你们觉得哪里好磕？”ｘｔＪｉＤｉan.Cｏm |
上来讲，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？” 褚唯解答了他的疑惑：“是中央厨房。” 乔木心环视了一圈场地，在场管理现搭建一个厨房也不靠谱，褚唯又解释：“部分原料和冷冻面团确实是代工厂出品。但我们搭建了一个中央厨房，将加工好的面包，通过冷热链的方式运送到各个门店的后厨，由后厨统一烤制烘焙，直接上架。不过今天快闪店的面包都是门店做好运过来的。” 听到这里乔木心点了点头：“懂了，钱烧在源头上了。” 因为有自己独立的冷链，
水线，所以并不追求烘焙的技术和口味，反而更看重配方的稳定
，能否在保证味道的前提下执行品控。这也是乔木心之前从未接触过的概念和领域。 最后等试吃完了所有新品，乔木心给出了一个相对中肯的总结：“坦白来讲，我还是很期待门店的正式营业的。无论从口味还是价格，都很亲民。如果门店在全市铺开，平时的早餐，或者平时想吃个下午茶，点个外卖，都会有更好的0” 他想了想，还是补充了一句：“不过食用的时候还是要小心一些，我做博主这么久，第一次吃到这么寒凉的点心。” 褚唯立刻紧张起来：“什么寒凉？” 乔木心：“你的谐音梗太寒凉了。” 褚唯：“……” 等拍完后，两个人又一起检查了一下素材，褚唯突然问乔木心：“你是很喜
做自媒体吗？想不想做别的工作。” 乔木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但说出口的还是拒绝的话语：“不了吧，我又不是专业的甜品师。” 褚唯搬了一把椅子坐在他对面：“之前那件事后，我去把你之前在网上发布的视频全看了一遍。有很多人说你讲话缺德，但是你吐槽过的那些店主，其实你都会给出中肯的建议。我查了一些资料，也询问了研发部的人，那种建议绝对不是门外汉才能想出来的。” 乔木心挑了挑眉，饶有兴致地看着褚唯努力劝说的样子。 这个人比之前
脸炫耀，煞有介事地邀请自己去“
一下榜单字数（其实已经超了otz），周四恢复
三 （第一次写长篇 跟榜很多东西都没
明白otz，谢谢各位观众老爷包涵，手上还有一些存稿，请大家放心食用）
的小天使哦~ 
子，都可以。” 乔木心以为把话说清楚了，就能避免不必要的麻烦，但他没想到的是，褚唯的神
竟然由最初的焦急，渐渐变成了
眼可见的失望。 不至于吧？乔木心觉得有些好笑，换个角度劝了两句：“而且你自己也说了，你们中间的研发是有中央厨房参与的，所以每个门店的招聘