“？？？” “！！！” “沃德发？什么情况？” “哎呀！人家是有痔疮啦！你们想到哪里去啦！” “本来我还没多想，你这小劲儿一出，我还真就想歪了！” 看着直播间里越来越离谱的弹幕，李逸无奈的摇了摇头。 这些观众真是越来越逆天了。 趁着整 焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。 将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。 生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。 取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。 将焯烫好的取出后，李逸就把枸杞、三七片、生姜片和葱段一股脑的 入腹里。 随后，他取了一个大盘子来，把整放进了盘子里。 又去冰箱里拿出了上次剩下的清高汤，放在了盘子四周。 往上撒了些胡椒粉、淋了些绍兴花雕，又把刚刚碾碎的三七粉撒在脯上，李逸就取来了一张 绵纸，把裹了起来。 跟着，他就把盘子拿去了灶台旁，架上了蒸笼，开大火蒸了起来。 赵金麦见状，好奇问：“为什么不用蒸箱啊？” “那两道菜是用中火蒸，这道需要用旺火，火力不一样，所以得分开蒸。” 李逸解释了句，就去储藏室拿了块猪梅花 和白菜来，又拎了袋中筋面粉。 “你要包饺子吗？” 身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。 猪，白菜，面粉，除了包饺子就是包包子，大差不差。 “对。” 李逸和着面，笑道：“三七、枸杞都是补血的上品， 温，但吃多了容易上火。 配点白菜吃，有利于肠胃，可以调和一下。” “听你说的我都饿了。” 赵金麦舔了舔嘴 ，有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。 吴垒靠蒸箱最近，蒸箱里已经开始弥漫出香气了。 等到李逸把饺子包好时，蒸箱刚好发出了提示音。 里面的甲鱼和 鸽都已经蒸好了。 “逸哥，可以拿出来了吧？” 吴垒闻着香气，早就迫不及待了。 “出锅吧，小心烫。” 李逸提醒了句。 “好嘞！” 吴垒戴上隔热手套，上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸鸽】端了出来。 两道菜虽然从同一个蒸箱中取出，但 泽、香味却各不相同，散发着各自独特的香气。 “我先尝一口！” 吴垒兴致 的取过了一双筷子，从盆中夹起了一条裙边，就送入了口中。 第672章 【霸王别姬】？ 裙边入口，吴垒忽然捂嘴咳嗽了两声。 “怎么了？” 李逸一挑眉，以为是味道有什么问题。 “没……” 吴垒止住了咳嗽，笑着含糊解释：“这个裙边有点滑，我差点直接咽下去。” 黄小明被他的描述逗笑了，打趣：“有那么滑吗？你这说的也太夸张了。” “真的特别滑， 觉它的胶质全被炖出来了。” 吴垒用舌头抿着裙边，表情越来越惊喜，挑眉叹道：“哇！胶质真的好足！吃在嘴里都有点粘嘴的觉了。” “真的假的？我尝尝。” 黄小明被勾起了好奇，也拿过筷子来，想要尝尝裙边。 但他瞅准一条裙边，探出筷子夹了两下，滑溜的裙边却接连两次都从他的筷子上滑了下去。 第三次，他终于把裙边夹了起来，送进了口中。 入口后，他不由微微一顿。 虽然已经有所准备，但滑溜溜的裙边却依然让他有些惊讶。 和吴垒说的一样，这甲鱼的裙边已经被炖得快化了，胶质完全被炖了出来，入口后甚至比果冻还 滑，他差点下意识的就一口咽了下去。 好在他忍住了，顿了下后，就开始细细咀嚼了起来。 等到他将裙边咬开后，独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。 裙边本身并没有太大的味道，但长时间的隔水炖，却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。 当裙边被咀嚼融化，变得越来越软糯的时候，那股香气也一起铺在了他的舌头上。 “好吃啊！” 他忍不住开口赞叹。 但他说话的时候，却发现牙齿有点粘连，那是裙边的胶质产生的粘连。 “是吧？” 吴垒得意的冲他挑了挑眉 ，随即就拿着小碗，夹起了一块甲鱼，就津津有味的吃了起来。 黄小明将裙边咽下，有点想再来一口，但想了想还是看向了自己的鸽。 盘中的清高汤混着蒸气，在盘底聚集成了一层清亮的鸽汤。 鸽散发着清新的鲜香，混着一丝淡淡的像是豆腥的药香，那是黄芪的味道。 嗅到这股黄芪的香气，黄小明忽然觉肚子咕噜响了声，舌底也涌出了一股唾 ，一股饥饿也随之浮现。 咽了口口水，他拿过了一个小碗和一个汤勺，就舀出了半碗汤来。 端起小碗吹了几下，他就迫不及待的 着喝了口汤。 汤还有点烫，好在他是溜着喝的，还可以接受。 一口汤下肚后，他呼了口气，只觉浑身的孔都舒张开来了。 鸽汤清亮，味道咸鲜浓郁，喝了一口后，他就马上溜了第二口。 一时间，只听一阵“溜”和“哈”气声接连不断，那小半碗汤也被他喝得一干二净了。 “呼！” 喝完了汤，黄小明舒了口气，抬手擦了擦额头的汗水。 此时的他额头、头顶，后颈，前 和后背上都已经出了一层细汗，妆都有点花了。 见状，化妆师赶忙上前来想要给他补妆，但却被他挡住了。 “不用，让我先出会儿汗。” 黄小明 出了一张纸，擦着额头和脖子上的汗珠，笑道：“就喝了几口汤，我怎么出了这么多汗？” “按照中医理论，孔也是会呼的，主气 换。” 李逸笑着解释：“这叫腠理，属于皮腠，就是皮肤和肌的纹理。 腠理是卫气的表现，卫气有温润、充养腠理，控制腠理开合的作用。 正常情况下，卫气是充斥在腠理之中的，并且可以控制和调节腠理的开合。 如果卫气平和，则腠理致密，开合有度，能抗御外 的侵袭。 如果卫气不足，则腠理疏松，外得以随时侵入。” 黄小明听得似懂非懂，疑惑问：“那我属于是致密还是疏松？” “当然是疏松了。” 李逸解释：“大汗伤津，《灵枢·决气》就说了，津 者，腠理开，汗大 。 出大汗属于亚健康，代表体内的津大量丧失。 明代温补学派的创始人张景岳就说过，汗， 津也，汗大者津必，故曰亡。 亡就是汗出不止之症，是会引发水衰竭的一种病。 不过你还不至于到亡的地步，不过出汗太多也不是什么好事。 《素问·举痛论》里提过，寒则腠理闭，炅则腠理开，荣卫通，汗大。 简单说，就是孔闭合可以提高人体抗病能力的，防止外入侵。 如果长时间出汗，腠理疏松或腠理不固，风寒外就容易侵袭人体，比较容易冒。 但一点汗都不出也不行，腠理闭郁，则窍闭，肺气不宣，卫气不得外达，在表的风寒之不好祛除，也可能引发热冒，还有中暑。”ｘｔＪIDＩａＮ.coＭ |
焯烫的空挡，李逸拿了些大葱和生姜出来。 将葱白、生姜洗净后，李逸切了少许葱白，切成了碎末，其余切成段。 生姜也是大部分切成大片，将边角料碎块切沫，和葱碎一起捣成了葱姜汁。 取了10克枸杞放进小碗洗净，又取了10克三七来，4克碾粉，6克泡软，切成了薄片。 将焯烫好的
入
绵纸，把
和白菜来，又拎了袋中筋面粉。 “你要包饺子吗？” 身为东北人的赵金麦一眼就看出了李逸手里的食材用途。 猪
温，但吃多了容易上火。 配点白菜吃，有利于肠胃，可以调和一下。” “听你说的我都饿了。” 赵金麦舔了舔嘴
，有些期待的看着逐渐上汽的蒸笼。 吴垒靠蒸箱最近，蒸箱里已经开始弥漫出香气了。 等到李逸把饺子包好时，蒸箱刚好发出了提示音。 里面的甲鱼和
鸽都已经蒸好了。 “逸哥，可以拿出来了吧？” 吴垒闻着香气，早就迫不及待了。 “出锅吧，小心烫。” 李逸提醒了句。 “好嘞！” 吴垒戴上隔热手套，上前就把【贝母甲鱼】和【黄芪蒸
泽、香味却各不相同，散发着各自独特的香气。 “我先尝一口！” 吴垒兴致
觉它的胶质全被炖出来了。” 吴垒用舌头抿着裙边，表情越来越惊喜，挑眉叹道：“哇！胶质
滑，他差点下意识的就一口咽了下去。 好在他忍住了，顿了下后，就开始细细咀嚼了起来。 等到他将裙边咬开后，独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。 裙边本身并没有太大的味道，但长时间的隔水炖，却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。 当裙边被咀嚼融化，变得越来越软糯的时候，那股香气也一起铺在了他的舌头上。 “好吃啊！” 他忍不住开口赞叹。 但他说话的时候，却发现牙齿有点粘连，那是裙边的胶质产生的粘连
，随即就拿着小碗，夹起了一块甲鱼
，一股饥饿
着喝了口汤。 汤还有点烫，好在他是
和后背上都已经出了一层细汗，妆都有点花了。 见状，化妆师赶忙上前来想要给他补妆，但却被他挡住了。 “不用，让我先出会儿汗。” 黄小明
出了一张
换。” 李逸笑着解释：“这叫腠理，属于皮腠，就是皮肤和肌
的侵袭。 如果卫气不足，则腠理疏松，外
者，腠理开，汗大
。 出大汗属于亚健康，代表体内的津
津也，汗大