它刚烧的时候，会有一点点呛酸，但烧开以后，酸味就散了，只留下一种淡淡的酸香。 如果你能接受它的这种味道，你肯定会渐渐 上它，最终难以自拔。” 作为一个专业的美食主持人，他很懂得 拨观众的食 和好奇心。 听着他的描述，直播间观众急得抓耳挠腮，弹幕纷飞。 “有没有吃过的兄弟跟我说说，到底是什么味儿啊？” “我能想到的味道，就是酸菜鱼的味道。” “不是酸菜鱼的味儿，是有一种发酵的酒味儿，说不上来，总之还 好吃的。” “我吃不太习惯，相比下来，我还是更喜 冬 功的酸。” “就是纯纯酸酸的，有点像醋，但又不像老陈醋那么酸。” “我去三亚的时候吃过几次，特别好吃！回来以后还在想！下次有机会再去琼省，我要一定要吃个够！” 灶台前，李逸将最后一批糟粕醋送上灶台后，就冲林奕伦示意：“这些锅你看着烧，我得片 了。” “好，我看着就行。” 林奕伦一边喝着汤，一边比了个ok的手势。 李逸回身去了储藏室，片刻后，他就端着一筐活蹦 跳的草鱼回来了。 来到案板旁，他拿过一把文武刀，抓起一条草鱼，放在了案板上。 一手按着鱼头后方，随后他屈指在鱼头上一弹。 梆！ 草鱼一哆嗦，整条鱼一阵 搐，随后就软了下来。 看到李逸的 作，林奕伦“哎呦”叫了声，笑着问：“你这杀鱼方式我还是第一次见，就那么弹一下鱼就不动了？是有什么技巧吗？” “没有技巧。” 李逸笑着摇了摇头：“一力降十会。” 他纯粹就是用力量把鱼弹晕了过去而已。 而且他只用了五分力道。 以他如今的力量，如果全力出手，这条鱼的脑袋已经四分五裂了。 直播间里，看到李逸的作，观众也是忍俊不 ，纷纷发着弹幕调侃。 “少侠好武功！” “我还是第一次亲眼看到传说中的弹指神通。” “神之一手！难道你就是传说中的逸藤鹰？” “死亡脑瓜崩！” “好家伙，没戴护具都能把鱼弹死，要是戴上手工耿的脑瓜崩神器，那还得了？” “动能堪比手 子弹！建议判刑！” “好强的指力！大师请教我！” “做逸哥的女朋友，肯定很幸福。” 看着屏幕中的离谱弹幕，李逸摇了摇头，扬起文武刀，就用刀 在草鱼的尾巴上剁了一刀。 霎时间，鲜红的鱼血就涌了出来。 第608章 你怎么连这个都知道？ 眼看鱼血涌出，李逸又在鱼鳃后方下刀，切开了一处刀口，就把草鱼放进了一旁的洗菜池里。 无论是牛羊还是鱼，血都是腥味的来源之一。 把血放干净以后，会更鲜 香甜。 眼看着李逸麻利的把所有草鱼全都弹晕宰杀放血，林奕伦疑惑问：“涮火锅，不是用黑鱼更好吗？草鱼太 了吧？土腥味也重，能好吃吗？” 李逸把最后一条鱼放进了洗菜池里，然后就划开了第一条 尽了血的草鱼，取出了鱼杂，用水龙头冲洗了起来。 一边冲洗，他一边随口说了句：“这种草鱼还有个名字，叫吊水脆鲩。” “啊？” 林奕伦惊讶的瞪大了眼睛，快步走了过来，盯着案板上的草鱼问：“你给脆鲩 来啦？” 玲花端着一盆豆腐皮来到了洗菜池旁，听到林奕伦的惊叹声，她好奇的凑了过来，探着头问：“什么脆？” “脆鲩，一种比较特殊的草鱼。” 林奕伦回头给她解释：“这是粤省一种特产草鱼，是用特殊的饲料喂的。 它的不像其他草鱼一样松散，纤维，而是一种特别柔韧的口 ，吃起来有点像橡胶，脆脆韧韧的，很好吃。” “橡胶？” 玲花听得一脸疑惑：“口像橡胶的鱼？那还能吃吗？” “当然能吃了。” 林奕伦笑道：“粤省当地人很喜吃的，尤其是中山那边，这种草鱼一斤能卖到三十块，一条鱼得两百多呢！” “三十一斤也正常，我们蒙省那边的鱼也得卖二三十。” 玲花摇了摇头：“但你说吃起来像橡胶，我还真没吃过这样的鱼。” “你第一次吃，估计得做一下心理建设，不过要是习惯了，这种吃起来还是很过瘾的。” 林奕伦和她说着，灶台上最后一批的糟粕醋锅底也烧开了，传来了一阵沸腾的声音。 听到沸腾声，林奕伦赶忙跑了回去，把糟粕醋锅底放上了餐车， 给赵金麦送了出去。 随后，他就来到了李逸身旁，冲洗了下手，笑道：“我去粤省吃过这个鱼，但还没处理过。” 见他要帮忙，李逸提醒：“这个鱼的质不一样，下刀要更用力，更容易受伤，你小心点。” “好，我注意一点。” 林依轮很听劝，找了双防割手套戴了起来。 他当过厨师，知道在后厨有多容易受伤。 有前辈传授经验，这是好事，虚心才能进步。 戴上防割手套后，他就来到了洗菜池旁，抱起了一条草鱼来。 防割手套同样防滑，虽然一条草鱼十多斤，但还是被他稳稳抱在了手中。 “嚯！这鱼真大，跟猪崽子似的！” 林奕伦开着玩笑，就将草鱼抱到了隔壁的池子里，用打鳞器打起了鱼鳞。 有了他的帮忙，草鱼处理的效率翻了一倍。 很快，他们就把十条草鱼全部开膛去鳞，清洗干净了。 玲花帮忙清理着洗菜池里的鱼杂和鱼鳞，一边被鱼杂和鱼血恶心得皱眉扯嘴，但一边却还在啧啧赞叹：“这鱼鳞可真大，我们那边吃鱼，从来没见过这么大的鱼鳞。” 案板上，李逸已经手起刀落，将第一条鱼的鱼尾剁了下来。 随后是鱼头，也被他切了下来，放在了一旁。 将鱼身摆好，他就沿着龙骨切入，将鱼的半边身子连带刺剔了下来。 看着他的作，林奕伦收回视线，在鱼尾处下刀，切了起来。 他杀鱼一般习惯从尾部开杀，沿着龙骨用刀切上去，直接就可以把一整条鱼都剔下来了。 然而，他在鱼尾处切了几下后，却发现刀身连切了五六下才碰到龙骨。 鱼柔韧的触让他觉自己像是在切一块橡皮。 “诶？这鱼这么韧的吗？” 即便知道这种脆鲩的很弹，很脆，但他还是被这鱼的韧 给惊到了。 “小心点。” 李逸提醒了句，就将手中的鱼身翻了个面，继续沿着龙骨切入，把另一边的鱼身也剔了下来。 看到李逸轻松剔下鱼的作，林奕伦这才明白，为什么李逸要把鱼尾和鱼头先剁下来了。 这两处的确不好下刀，而且切了鱼头之后，鱼最厚的地方就 出来了，从那里下刀，的确要更轻松一些。 见状，林奕伦拿起刀来，也学着李逸的样子，把鱼尾和鱼头都剁了下来，然后把鱼也剔了下来。 将一整条鱼拿起，他兴奋的捧着鱼，冲镜头展示着， 动道：“这个质绝了！就像是热水袋一样！哈哈！” 听到他的形容，直播间里一片问号。 “热水袋是什么？” “看着好q弹啊！” “哈哈！暴年龄了，现在的孩子谁还知道热水袋啊！” “科普一下，热水袋就是以前的保温杯，冬天带在身上喝热水的。” “噗！楼上不要误导人好吗？保温杯可还行？” 林奕伦原本还很开心，但看到一条条飞过的弹幕，他的笑容却僵在了脸上。 “你们不知道热水袋？” 他惊讶问：“你们没听你们爸妈说过吗？” 在看到弹幕里一片“没有”后，他只能无奈的接受了这个现实：“好吧，看来我真的老了。” 李逸还在埋头剔着鱼，听到林奕伦的慨，他抬头看了眼弹幕，随即随口说道：“热水袋就是你们送女朋友的暖  带的前身，现在是电加热，以前是一个橡胶袋里灌上开水抱在肚子上用的。 但现在的暖带，是没有以前的热水袋好用的。XtJIdiａｎ.ｃoＭ |
上它，最终难以自拔。” 作为一个专业的美食主持人，他很懂得
拨观众的食
和好奇心。 听着他的描述，直播间观众急得抓耳挠腮，弹幕纷飞。 “有没有吃过的兄弟跟我说说，到底是什么味儿啊？” “我能想到的味道，就是酸菜鱼的味道。” “不是酸菜鱼的味儿，是有一种发酵的酒味儿，说不上来，总之还
好吃的。” “我吃不太习惯，相比下来，我还是更喜
冬
功的酸。” “就是纯纯酸酸的，有点像醋，但又不像老陈醋那么酸。” “我去三亚的时候吃过几次，特别好吃！回来以后还在想！下次有机会再去琼省，我要一定要吃个够！” 灶台前，李逸将最后一批糟粕醋送上灶台后，就冲林奕伦示意：“这些锅你看着烧，我得片
了。” “好，我看着就行。” 林奕伦一边喝着汤，一边比了个ok的手势。 李逸回身去了储藏室，片刻后，他就端着一筐活蹦
跳的草鱼回来了。 来到案板旁，他拿过一把文武刀，抓起一条草鱼，放在了案板上。 一手按着鱼头后方，随后他屈指在鱼头上一弹。 梆！ 草鱼一哆嗦，整条鱼一阵
搐，随后就软了下来。 看到李逸的
作，林奕伦“哎呦”叫了声，笑着问：“你这杀鱼方式我还是第一次见，就那么弹一下鱼就不动了？是有什么技巧吗？” “没有技巧。” 李逸笑着摇了摇头：“一力降十会。” 他纯粹就是用力量把鱼弹晕了过去而已。 而且他只用了五分力道。 以他如今的力量，如果全力出手，这条鱼的脑袋已经四分五裂了。 直播间里，看到李逸的
，纷纷发着弹幕调侃。 “少侠好武功！” “我还是第一次亲眼看到传说中的弹指神通。” “神之一手！难道你就是传说中的逸藤鹰？” “死亡脑瓜崩！” “好家伙，没戴护具都能把鱼弹死，要是戴上手工耿的脑瓜崩神器，那还得了？” “动能堪比手
子弹！建议判刑！” “好强的指力！大师请教我！” “做逸哥的女朋友，肯定很幸福。” 看着屏幕中的离谱弹幕，李逸摇了摇头，扬起文武刀，就用刀
在草鱼的尾巴上剁了一刀。 霎时间，鲜红的鱼血就涌了出来。 第608章 你怎么连这个都知道？ 眼看鱼血涌出，李逸又在鱼鳃后方下刀，切开了一处刀口，就把草鱼放进了一旁的洗菜池里。 无论是牛羊
香甜。 眼看着李逸麻利的把所有草鱼全都弹晕宰杀放血，林奕伦疑惑问：“涮火锅，不是用黑鱼更好吗？草鱼
了吧？土腥味也重，能好吃吗？” 李逸把最后一条鱼放进了洗菜池里，然后就划开了第一条
尽了血的草鱼，取出了鱼杂，用水龙头冲洗了起来。 一边冲洗，他一边随口说了句：“这种草鱼还有个名字，叫吊水脆
来啦？” 玲花端着一盆豆腐皮来到了洗菜池旁，听到林奕伦的惊叹声，她好奇的凑了过来，探着头问：“什么脆
，吃起来有点像橡胶，脆脆韧韧的，很好吃。” “橡胶？” 玲花听得一脸疑惑：“口
给赵金麦送了出去。 随后，他就来到了李逸身旁，冲洗了下手，笑道：“我去粤省吃过这个鱼，但还没处理过。” 见他要帮忙，李逸提醒：“这个鱼
给惊到了。 “小心点。” 李逸提醒了句，就将手中的鱼身翻了个面，继续沿着龙骨切入，把另一边的鱼身也剔了下来。 看到李逸轻松剔下鱼
出来了，从那里下刀，的确要更轻松一些。 见状，林奕伦拿起刀来，也学着李逸的样子，把鱼尾和鱼头都剁了下来，然后把鱼
动道：“这个
带的前身，现在是电加热，以前是一个橡胶袋里灌上开水抱在肚子上用的。 但现在的暖