这次,杨韶越她们的呼声已经快要将房顶掀翻了。 “哇!好漂亮!” “太好看了!这是最完美的月饼!” “我们真!” “让我拍张照!我要发个朋友圈!” 女孩们动不已,这是她们亲手包起来,用月饼模具好,然后送进烤箱烤的。 除了和皮以及拌馅儿是李逸做的,其他的工作都是她们一手完成的。 所以,这些月饼四舍五入,等于是她们做的,成就。 先怼着月饼拍了几百张照片,跟着,她们就不约而同的抱着手机修起了图来。 黄小明默默将月饼从托盘里拿出来,找了刀来,切成了小块,招呼:“都来尝尝吧!小心烫啊!” 女孩们闻言,马上过来每人拿起了一小块月饼,然后就都开启了自拍模式,拿着月饼拍起了各种姿势。 黄小明见状,摇了摇头,伸手拿起了一块月饼。 正要往嘴里送,他犹豫了一下,偷偷摸摸的也拿出了手机。 将手机举在面前,一手拿着月饼送到嘴边,他咧嘴一笑,跟着就用相机咔嚓拍了一张。 点开围脖,他上传了照片,配了段文字:“蓦然回首,还是五仁月饼才是经典。” 点击发送,他看着上传成功的字样,就将月饼送入了口中。 一口咬下,他的注意力就被瞬间拉了回来。 混着榄仁独特香气的五仁馅儿仿佛是一团香气炸弹,每嚼一次,都会引起一波剧烈的香气爆炸。 第446章 就这? 低头看了眼托盘里的其他【五仁月饼】,黄小明眼神惊叹。 怪不得李逸要花三万多买那么点榄仁,果然一分价钱一分货。 这榄仁的香气太出彩了! 但随着继续咀嚼,他却惊讶发现,虽然榄仁的香气足够凸显,可其他四种果仁,却并没有被榄仁完全盖过去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。 四种果仁都有各自的独特香气,这些香气在和榄仁混合之后,又会释放出新的混合香气来。 而它们各自之间相互融合,又会有新的变化。 就这样互相混合,融,五种果仁的香气也在不断的推陈出新,让他每次咀嚼都会有新的味觉受。 体会着这种奇妙而又复杂的变化,黄小明有些明悟。 这应该就是李逸之前说的君臣佐使吧? 榄仁就是这五仁馅儿里的君料,统帅着馅料的香型。 而其他的四种果仁,则像是君王手下的文武百官,井然有序,却又和谐共存。 绵羊也在仔细品尝着【五仁月饼】。 在品尝到其中的香味变化后,她对李逸的崇拜不又上了一个台阶。 “原来这才是真正的五仁月饼。” 她忍不住赞叹:“这跟我吃过的五仁月饼,完全是两回事啊!” “艺菲姐。” 赵金麦拿着一块【五仁月饼】,给刘艺菲送了过来。 她笑嘻嘻的故意问:“怎么样?还是我疼你吧?” 看着她调侃的眼神,刘艺菲有些无奈。 她的潜台词,显然是在开玩笑,说她比李逸更疼自己。 不过要是前两天,面对她的这种调侃,刘艺菲还有些紧张。 但今天的刘艺菲已经有点习惯了,闻言只是无奈的笑了笑,才接过了【五仁月饼】,笑着道了声谢:“谢啦!” 见她居然这么坦然,赵金麦有些意外。 但当着镜头的面,也不好多说什么,赵金麦只能耸了耸肩,回去烤箱前继续帮忙了。 拿起月饼,尝了一口,刘艺菲也被它浓郁而又复杂的果仁香气惊到了。 一边咀嚼着,她一边抬头看向了弹幕显示屏。 显示屏中,背景的节目画面,正在播放着李逸制作炒米饼的特写。 蔡师傅在拍着李逸的动作,刚刚放进冰柜里降温的糖水,只是降到温热,就被李逸端了出来,和起了饼胚。 把糖水加进炒米粉和干果碎里后,李逸就用双手着,将原料混合成了半干的状态。 这活儿有点枯燥,李逸一边和着,一边哼起了歌,打发时间。 “氹氹转呀,菊花园。” “炒米饼,糯啊糯米团。” 他哼的声音比较小,但吴垒却听到了他的声音。 “逸哥你哼什么呢?” 吴垒笑着询问。 李逸平时干活儿的时候都很专注,这次居然在哼歌,吴垒很是好奇。 “一首童谣。” 李逸笑着解释:“粤省人应该都听过。” 说着,他就看向了镜头,笑问:“有没有粤省人听过这首儿歌的?氹氹转?” 很快,直播间里就有粤省观众发起了弹幕。 “听过啊!必须听过!” “哈哈!好多年没听到这首儿歌了。” “氹氹转啊,菊花园,炒米饼啊,糯米团。” “五月初五系龙舟节呀。” “阿妈佢叫我去睇龙船。” “我唔去睇,我要睇仔。” “仔大叻去卖,卖得几多钱?卖左几多衹呀!” “我有衹风车仔,佢转得好好睇。” “睇佢氹氹转呀,菊花园,睇佢氹氹转呀,氹氹转又转。” “哈哈哈!” 说话间,直播间里已经变成了借歌大赛,粤省观众都在隔着屏幕唱着这首耳能详的童谣。 一时间,很多观众都被勾起了愁绪。 “丢!真是好多年都没听到过这首歌了!” “泪目!没想到我居然还会唱!” “我五岁那年,阿妈出车祸,前一天晚上她还在给我唱这首歌,哄我睡觉。” “突然好想吃炒米饼啊!” “不知道哪里还有得卖。” “正式录制那天,直播间里有抢到炒米饼的,我愿意加钱买,有意向的可以加一下我。” “我要跟逸哥好好学学怎么做,有机会做给我老豆吃,他最吃炒米饼了。” 镜头前,李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。 拿过磨具,他就抓起半干状态的粉,放进了磨具里,又捏了一撮干果,放在了中心位置,用一双手擀杖擀了起来。 擀是制作炒米饼第二个技术难点了。 想要让炒米饼更好吃,擀的力度就要把控好。 既不能擀得太硬,导致烤好吃的时候咬不动。 也不能擀得太松,聚不起形状来。 这一点就全靠制作者的经验控制了。 这点对于李逸来说,自然不成问题。 很快,他就将第一份炒米饼擀好了。 拿过一个木锤,在模具上敲了几下,模具里的炒米饼就被震了出来。 将其拿出,放在一旁的托盘里摆好后,李逸就继续做起了第二份。 擀的速度是很快的,没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼,送进了烤箱里。 上下160c,烤了半小时后,炒米饼里的水分就被烤干了。 听到烤箱铃声响起,李逸就来到了烤箱前。 而杨韶越她们也都好奇的凑了过来,想看看李逸忙活这么半天才做好的炒米饼,到底有多好吃。 当李逸打开烤箱门后,她们就迫不及待的深了一口气。 但嗅了嗅后,她们却都出了疑惑的表情,甚至有些失望。 “就这?” 杨韶越忍不住吐槽:“这香味跟五仁月饼比差远了啊!”xTjidIan.com |