这个展会的规模很大，涵盖了餐饮、食材、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、调味品、进口食品、酒店用品等等食品餐饮上下游所有产业链。 今年的展会是第八届，在前七届展会里，现场 易额及意向订单金额已经超过了两百亿，是国内最成功的食参会了。 目前我们今年确定的参会企业，突破了以往七届的记录，一共有来自全世界四十多个国家的厂商，都会来参加展会。 所以，咱们公司，乃至咱们湘省的政府，甚至是商务部，对于这次展会都十分的重视。 为了展现咱们国家的食品餐饮文化，湘省政府特意安排我们公司来举办一次晚宴，宴请来自国外的厂商代表。 这个晚宴，目前是由我来负责。 领导要求我办一场能展现中餐美食 华文化的晚宴，让那些老外开开眼。 所以，我就找到李大厨你这边来了。” 第382章 一桌二十万？ 听了沈经理的解释，李逸也算彻底搞清了他的来意。 说白了，还是清他去做顿饭，只是吃饭的人比较多，来自四十多个国家。 沉思片刻，李逸看着沈涵，正 说道：“这件事，对我来说比较有挑战 ，如果让我来负责，可能沈经理这边得给我提供一些帮助。” “挑战？” 沈涵笑道：“这段时间以来，《中餐厅》已经是国内最火的综艺节目了。 节目我是一期不落，从头看过来的。 对于李大厨你的厨艺，我还是很清楚的。 这份工作，如果对你都有挑战，那恐怕全国上下，都没几个人能完成了。” 他这是在拍马 ，李逸笑了笑，解释：“我不是在谦虚，沈经理该不会以为我单 匹马过去，就能搞定一场大型的晚宴吧？ 如果有四十多个国家的客人，就算每个国家只有两个人，总人数也超过八十人了。 八十人份的饭，可不是一个人就能搞定的，我需要一个团队来配合我才行。” 听到他的话，沈涵这才明白他的意思。 沈涵显然对厨师行业不太了解，听到李逸这么说，他才想到这个问题。 沉思了下，他点头表示：“这个问题，我可以想办法解决一下，只要你肯出山就行。” “只要能帮我找到专业的团队，我这边就没问题了。” 李逸笑道：“我的要求也不算高，随便一个五星级酒店的厨师团队，就够我用了。” “呃……” 沈涵愣了。 这还不高？ 五星级酒店的厨师团队，都只是够用的水平么？ 不过沈涵也没多问，只是点了点头：“好，我来联系。” “那钱怎么算呢？” 王恬开口询问。 她是中间人，这事儿她开口问最合适。 “是这样。” 沈涵解释：“这次晚宴，初步预计是有最少220人，具体数字现在还不能完全确定，但只会多不会少。 李大厨这边可以拟定一个菜单，做个报价出来，把成本和利润都算进去，然后我拿去给公司报批……” 听他说到这儿，王恬开口疑惑问：“怎么还要报批？” “得报批啊！” 沈涵笑道：“我们是官方单位，肯定不可能搞指派，都得走招标审批 程的。” “好吧。” 王恬点了点头，这个情况她也明白。 不过她还是有些疑惑：“招标是什么意思？还得竞价啊？” “也不算竞价。” 沈涵解释：“咱们的程是第一轮各个竞标方先报价，领导会 据各个报价方案选出进入第二轮的竞标方来。 然后在第二轮，会进行一次内部测试，就是各个竞标方团队各自做一桌宴席，由各级领导来进行内部评测。 经过评测后，决出的优胜者，就是最后的中标方了。” 听着他的解释，李逸没有说话，只是沉思着。 和官方单位打道，果然比较麻烦，规矩比较多。 见他迟疑，沈涵赶忙表示：“李大厨你放心，虽然是要走程，但我可以给你保证，这个招标是没有内幕的，各个竞标方都是各凭本事。 所以，你去也就是走个程罢了，以你的水平，中标还不是手到擒来？” 李逸笑了笑，却依然没有急着回答。 按照沈涵的说法，其实只是给他一个参与竞标的机会，最终是不是由他承办，还是未知数。 意识到这点后，李逸的兴趣就没有之前那么浓厚了。 招标这种事，谁也说不准，沈涵只是一个小经理，他说没有内幕就没有内幕了？ 而且就算第一轮竞标成功，还要进行一波内部测评，也就是一轮内部的选拔赛。 这里面的门道，估计会更多。 所以，这次机会看起来 好，但最终是什么结果，还是未知数。 如果李逸费心费力的跑去参与竞标评选，万一最后落了个陪跑，岂不是又浪费时间，又浪费力？ 看到李逸的神，王恬也猜到他的心思了。 见状，王恬就端起茶杯，冲沈涵笑道：“喝茶，喝茶。” 沈涵自然也看出了李逸的犹豫，他知道自己在场，李逸有些话不好说，于是就识趣的笑着起身：“不好意思，我去趟卫生间。” 说着，他就去了前台，问了卫生间的方向，去了卫生间。 他并不想上厕所，只是给李逸和王恬留出说话的空间。 见他离开，王恬才冲李逸问：“你觉得怎么样？ 兴趣吗？” 李逸笑了笑，说道：“又是竞标，又是内部评选，觉有点麻烦啊！” 他没有明说，但王恬却明白他的意思。 “我也觉得有点麻烦。” 她点头道：“我也忘了还有招标这回事儿了，那要这么看，这事儿的确有点不好说。” 顿了下，她看着李逸试探问：“那要不，就算了？” 李逸笑了笑，说道：“我倒没问题，就是怕你面子上过不去。” “我没事儿，这有什么的？” 王恬不以为意的摆了摆手，说道：“等他回来我就跟他说，就说节目行程有冲突，不方便，你去不了，就可以了。” 李逸想了想，说道：“这样吧！也别直接回绝，搞得像是你从中作梗似的。 等他回来，我给他报个高价，他回去报审，肯定没办法通过。 这样一来，大家面子上就都过得去了。” 王恬闻言，点了点头：“也行，这个好，官方对成本控制还是很严格的，报价太高，肯定过不去。” “那就这么决定了。” 李逸说着，拿起茶杯喝了口茶水。 片刻后，沈涵就从卫生间回来了。 坐下身来，他笑着看向了李逸，问：“李大厨，你怎么考虑的？” “我没问题。” 李逸笑道：“能向全世界展现咱们的餐饮文化，我肯定是支持的。 不过沈经理你也看过咱们节目，肯定知道我的做菜风格。 我做菜，对食材要求是很高的，哪怕是做豆腐，用的豆子都是最顶级的。 所以，在成本方面，我的报价可能有点高，这点我得提前跟你讲清楚。” 沈涵一愣，迟疑问：“大概有多高呢？” “既然是给外国友人展现咱们的餐饮文化，那当然要用最好的。” 李逸笑道：“我大概可以预估一下，一桌宴席的价格，不算酒，大概不会低于二十万。” “啊？” 沈涵惊了：“一桌二十万？” 第383章 这么护着她？ “对。” 李逸解释：“这只是初步预估，如果具体 作起来，二十万恐怕也只是个保守数字。 你如果看过我的切片视频，应该就能知道，我的一份炒饭，就能卖到一万。 如果要做炒饭，一桌十个客人，一人一碗饭，就已经十万进去了。”XTJidiaＮ.Ｃｏm |
易额及意向订单金额已经超过了两百亿，是国内最成功的食参会了。 目前我们今年确定的参会企业，突破了以往七届的记录，一共有来自全世界四十多个国家的厂商，都会来参加展会。 所以，咱们公司，乃至咱们湘省的政府，甚至是商务部，对于这次展会都十分的重视。 为了展现咱们国家的食品餐饮文化，湘省政府特意安排我们公司来举办一次晚宴，宴请来自国外的厂商代表。 这个晚宴，目前是由我来负责。 领导要求我办一场能展现中餐美食
华文化的晚宴，让那些老外开开眼。 所以，我就找到李大厨你这边来了。” 第382章 一桌二十万？ 听了沈经理的解释，李逸也算彻底搞清了他的来意。 说白了，还是清他去做顿饭，只是吃饭的人比较多，来自四十多个国家。 沉思片刻，李逸看着沈涵，正
说道：“这件事，对我来说比较有挑战
，如果让我来负责，可能沈经理这边得给我提供一些帮助。” “挑战
，李逸笑了笑，解释：“我不是在谦虚，沈经理该不会以为我单
匹马过去，就能搞定一场大型的晚宴吧？ 如果有四十多个国家的客人，就算每个国家只有两个人，总人数也超过八十人了。 八十人份的饭，可不是一个人就能搞定的，我需要一个团队来配合我才行。” 听到他的话，沈涵这才明白他的意思。 沈涵显然对厨师行业不太了解，听到李逸这么说，他才想到这个问题。 沉思了下，他点头表示：“这个问题，我可以想办法解决一下，只要你肯出山就行。” “只要能帮我找到专业的团队，我这边就没问题了。” 李逸笑道：“我的要求也不算高，随便一个五星级酒店的厨师团队，就够我用了。” “呃……” 沈涵愣了。 这还不高？ 五星级酒店的厨师团队，都只是够用的水平么？ 不过沈涵也没多问，只是点了点头：“好，我来联系。” “那钱怎么算呢？” 王恬开口询问。 她是中间人，这事儿她开口问最合适。 “是这样。” 沈涵解释：“这次晚宴，初步预计是有最少220人，具体数字现在还不能完全确定，但只会多不会少。 李大厨这边可以拟定一个菜单，做个报价出来，把成本和利润都算进去，然后我拿去给公司报批……” 听他说到这儿，王恬开口疑惑问：“怎么还要报批？” “得报批啊！” 沈涵笑道：“我们是官方单位，肯定不可能搞指派，都得走招标审批
程的。” “好吧。” 王恬点了点头，这个情况她也明白。 不过她还是有些疑惑：“招标是什么意思？还得竞价啊？” “也不算竞价。” 沈涵解释：“咱们的
据各个报价方案选出进入第二轮的竞标方来。 然后在第二轮，会进行一次内部测试，就是各个竞标方团队各自做一桌宴席，由各级领导来进行内部评测。 经过评测后，决出的优胜者，就是最后的中标方了。” 听着他的解释，李逸没有说话，只是沉思着。 和官方单位打
好，但最终是什么结果，还是未知数。 如果李逸费心费力的跑去参与竞标评选，万一最后落了个陪跑，岂不是又浪费时间，又浪费
兴趣吗？” 李逸笑了笑，说道：“又是竞标，又是内部评选，
作起来，二十万恐怕也只是个保守数字。 你如果看过我的切片视频，应该就能知道，我的一份炒饭，就能卖到一万。 如果要做炒饭，一桌十个客人，一人一碗饭，就已经十万进去了。”XTJidiaＮ.Ｃｏm