老板之前讲的那个故事里，那位靖江的厨师，就是被河豚鱼籽毒死的。 不过老板送的这份鱼籽，是用无毒的养殖河豚做的，并没有什么危险 。 相应的，它的味道也没有野生河豚鱼籽那么惊 。 但和河豚肝一起炸过之后，它浸透了河豚肝特殊的香气，也让它的滋味远远超过了其他鱼的鱼籽，吃得刘艺菲和赵金麦很是 意。 吃了李逸的那条菊黄河豚皮，刘艺菲等自己的河豚上桌后，就把里面的河豚皮给了李逸：“这块河豚皮还你吧！” 李逸没有拒绝，拿碗接过后，就送入了口中，品味了下师傅调的红烧口。 或许是被他之前在厨房的表现刺 了，河豚师傅也拿出了看家手艺，红烧口调得很正，除了咸了一点点之外，其他没得说。 不过红烧河豚是配米饭的，稍咸一点也正常，毕竟要下饭。 一顿饭吃完，李逸一行人吃得很是意。 等吃过了饭后，李逸前去结账，老板却执意不肯收。 于是，李逸就冲后方的刘艺菲使了个眼 。 刘艺菲心领神会，趁着老板阻拦之际，直接扫码付款，买了单。 听到传来的到账声，老板有些尴尬：“你看，你们这是干嘛？好不容易来一趟，还给我们做宣传，请你们吃一顿饭也是应该的嘛！” “老哥，一码归一码。” 李逸笑道：“你帮了我这么大的忙，我还没谢谢你呢！” 说着，他就凑到了老板近前，低声笑道：“节目组付钱，不用跟他们客气。” “哦。” 老板闻言，顿时不再多说了。 他还以为是李逸他们自己付款，既然是节目组报销，那就没必要替公家省钱了。 于是，他直接从前台拿了车钥匙，冲李逸招呼：“那你跟我走吧！我送你去学校，把证先考了。” 第239章 河豚考试 老板所说的学校，是扬中本地的河豚烹饪培训中心，是本地河豚协会和烹饪餐饮行业协会一起办的。 培训中心的评审，都是老板这样的资深老河豚师傅。 扬中的河豚师傅，基本上都是跟着这些老河豚师傅学的手艺，每个学徒他们都认识。 所以，在见到李逸这个生面孔后，几个老师傅都充了疑虑。 尤其在看到李逸身后跟着的摄制组，和刘艺菲、赵金麦两个明星，几个老师傅相视一眼，就将老板叫了过去。 “老周，你别 搞啊！这小伙子到底学过没有，你就让他来考试？” “对啊！万一出事了怎么办？” 见他们质疑，老板赶忙帮李逸做着担保：“你们放心吧！我会随便带人来考试吗？ 我亲眼看着他处理了一条菊黄豚，他自己宰，自己烧，自己吃的，一点事也没有。 你们看着就知道了，这小伙子干活很干净的，比我店里的老师傅都好。” 见他这么说，几个老师傅这才打消了些许疑虑，重新来到了李逸近前。 看了眼李逸身后的摄像机，担任副会长的郑厨严肃说道：“小伙子，我提醒你一下，我们协会的河豚执照是全国通用的，要求和难度也比较高。 你可能学过一些河豚的处理方法，但要想考河豚执照，我建议你还是跟我们专业的师傅学一段时间。” “我理解。” 李逸点了点头，笑道：“我可以试一下吗？如果我达不到要求，那我就留下来，跟着师傅学习，可以吗？” 听他这么说，几个老师傅面的缓和了些。 看来这小子还是有分寸的，这就好多了。 他们最怕遇到那些不知道天高地厚，对河豚没有敬畏之心的年轻厨师，那样的厨师，他们宁可不教，免得害人。 回身  了一番后，副会长就向李逸说明了考试的内容：“我们的考试内容分为两个部分，第一个部分是理论知识考试，第二个部分是实 。 理论考试的内容是辨认沿海和长江域生活的所有河豚种类，指出它们各自的生理毒，每种河豚的辨认时间不能超过五秒。 实的部分，就是当着我们的面处理一条海捕的野生河豚，并且在两个小时内制作出三道菜品，亲自吃下去。 其中对于每个步骤，我们都有时间要求，你如果有把握能完成，那咱们就开始考试，如果没把握，你也可以选择放弃，咱们系统的学过以后，再来考试，你看怎么样？” 听着副会长严肃的话，李逸还没开口，身后的刘艺菲和赵金麦却不由得紧张了起来。 赵金麦小声在刘艺菲耳旁说道：“这考试听着好难啊！” 刘艺菲也 觉有些口舌发干，但还是低声道：“没事儿，我相信逸哥，大不了考试不通过呗！” 赵金麦闻言，低声说道：“但海捕河豚好像有剧毒。” 听到她这话，刘艺菲的心顿时提了起来，看着李逸的眼神也闪过了一丝担忧。 而前方的李逸在听完了考试内容后，却笑着点了点头，正道：“我准备好了，随时可以参加考试。” 听到他这么说，副会长轻轻叹了口气，但还是点了点头，示意：“跟我来吧！去作间。” 说着，他就转身和几个评委一起往作间的方向走去。 李逸则带着刘艺菲几人和摄制组，跟在了后方。 直播间里，观众们都在兴奋的讨论着刚刚的考试内容，弹幕纷飞。 “卧槽！我还是第一次看河豚执照考试！好紧张！” “海捕河豚啊！真正的野生河豚，毒很强的，希望逸哥能顶得住。” “我的天，这个执照危险也太大了吧？我记得河豚毒素好像没有血清，这要是出点意外，那就危险了。” “我这辈子都不可能考这个执照，太吓人了！不能拿自己的命开玩笑啊！” “呵呵！我告诉你们，这河豚执照含金量可高着呢！如果放在霓虹国，一张执照就值一百万！” “我也听说了，霓虹国吃河豚比国内还疯狂，河豚师傅的工资也高得不得了。” “年薪平均15万美金起步，最高可以达到25－30万美金，这还只是工资，自己开店，收益更高。” “卧槽！一年30万美金？那不就是两百万？做河豚这么赚钱的吗？” “妈耶！我都有点心动了！” “没听到考试要求么？你自己要吃自己做的菜，不怕死的都可以试试。” 在观众的热烈讨论中，李逸一行人都来到了作间。 作间后方的大鱼缸里，装着一只只样式各异的河豚，有的泽鲜，有的浑身布了鲜的斑纹，甚至有些浑身都长了骨刺，看着很是奇特。 “这么多河豚？” 赵金麦看呆了：“居然有这么多种类？” 这一缸里，少说也有三四十种不同的河豚，她看着都有些眼花，更别提分辨种类了。 但李逸只是站在鱼缸前，大致的扫了一遍，就冲几个评委点头示意，表示可以开始了。 评委们也没有多说，其中一个头发斑白的老师傅上前来，就用网兜捞起了一条河豚，冲李逸问道：“这条是什么种类？” 李逸只是看了眼，就说道：“凹鼻鲀，湾湾省附近海域产的，内脏，肌 ，皮，鱼白都有强毒。” 老师傅闻言，点了点头，又捞起了一条：“这条呢？” “密斑刺鲀，应该是在东南亚海域捕捞的，皮肤有毒。” “这条。” “黄鳍东方鲀，海州湾捞的，卵巢和肝脏有剧毒，大肠有毒，，皮和鱼白无毒。” “这条。” “白点叉鼻鲀，南海捞的，应该在西沙群岛附近，卵巢和肝脏有毒。” “这个？” “豹纹东方鲀，应该是在太湖里捕捞的洄鱼，卵巢，肝脏有剧毒，血，内脏也有毒，味道不错。” 听着李逸如数家珍的辨认着一条条各不相同的河豚，刘艺菲和赵金麦都看得目瞪口呆。 而直播间里，观众的弹幕都已经沸腾了。 “卧槽！真的假的？不光能认出种类，还知道是从哪儿捞的？” “这也太强了吧？怎么连哪儿的鱼都说出来了？” “这是不是剧本啊？太假了点吧！” “不是，怎么看出来是从太湖捞的？凭什么啊？” 虽然看不到直播间的弹幕，但花白头发的评委也产生了同样的疑问。 他看着李逸，疑惑问：“你怎么知道这条豹纹东方鲀是从太湖捞出来的？” 第240章 他要凉拌！ 听到评委的问话，赵金麦也伸长了脖子，看着李逸，等着他的回答。 她也对李逸随口说出的河豚产地充了好奇。 李逸怎么能只看一眼，就分辨出这些河豚是在哪里捞的呢？ 面对评委的疑惑，李逸也没有多想，直接解释：“因为你刚刚捞它的时候，它拉屎了。” 听到他的这句解释，后方的赵金麦顿时瞪大了眼睛，刘艺菲也是一脸愕然。 直播间里，更是被问号刷了屏。 “？？？”ＸｔjＩDＩａｎ.com |
。 相应的，它的味道也没有野生河豚鱼籽那么惊
。 但和河豚肝一起炸过之后，它浸透了河豚肝特殊的香气，也让它的滋味远远超过了其他鱼的鱼籽，吃得刘艺菲和赵金麦很是
意。 吃了李逸的那条菊黄河豚皮，刘艺菲等自己的河豚上桌后，就把里面的河豚皮给了李逸：“这块河豚皮还你吧！” 李逸没有拒绝，拿碗接过后，就送入了口中，品味了下师傅调的红烧口。 或许是被他之前在厨房的表现刺
了，河豚师傅也拿出了看家手艺，红烧口调得很正，除了咸了一点点之外，其他没得说。 不过红烧河豚是配米饭的，稍咸一点也正常，毕竟要下饭。 一顿饭吃完，李逸一行人吃得很是
。 刘艺菲心领神会，趁着老板阻拦之际，直接扫码付款，买了单。 听到传来的到账声，老板有些尴尬：“你看，你们这是干嘛？好不容易来一趟，还给我们做宣传，请你们吃一顿饭也是应该的嘛！” “老哥，一码归一码。” 李逸笑道：“你帮了我这么大的忙，我还没谢谢你呢！” 说着，他就凑到了老板近前，低声笑道：“节目组付钱，不用跟他们客气。” “哦。” 老板闻言，顿时不再多说了。 他还以为是李逸他们自己付款，既然是节目组报销，那就没必要替公家省钱了。 于是，他直接从前台拿了车钥匙，冲李逸招呼：“那你跟我走吧！我送你去学校，把证先考了。” 第239章 河豚考试 老板所说的学校，是扬中本地的河豚烹饪培训中心，是本地河豚协会和烹饪餐饮行业协会一起办的。 培训中心的评审，都是老板这样的资深老河豚师傅。 扬中的河豚师傅，基本上都是跟着这些老河豚师傅学的手艺，每个学徒他们都认识。 所以，在见到李逸这个生面孔后，几个老师傅都充
搞啊！这小伙子到底学过没有，你就让他来考试？” “对啊！万一出事了怎么办？” 见他们质疑，老板赶忙帮李逸做着担保：“你们放心吧！我会随便带人来考试吗？ 我亲眼看着他处理了一条菊黄豚，他自己宰，自己烧，自己吃的，一点事也没有。 你们看着就知道了，这小伙子干活很干净的，比我店里的老师傅都好。” 见他这么说，几个老师傅这才打消了些许疑虑，重新来到了李逸近前。 看了眼李逸身后的摄像机，担任副会长的郑厨严肃说道：“小伙子，我提醒你一下，我们协会的河豚执照是全国通用的，要求和难度也比较高。 你可能学过一些河豚的处理方法，但要想考河豚执照，我建议你还是跟我们专业的师傅学一段时间。” “我理解。” 李逸点了点头，笑道：“我可以试一下吗？如果我达不到要求，那我就留下来，跟着师傅学习，可以吗？” 听他这么说，几个老师傅面
了一番后，副会长就向李逸说明了考试的内容：“我们的考试内容分为两个部分，第一个部分是理论知识考试，第二个部分是实
。 理论考试的内容是辨认沿海和长江
觉有些口舌发干，但还是低声道：“没事儿，我相信逸哥，大不了考试不通过呗！” 赵金麦闻言，低声说道：“但海捕河豚好像有剧毒。” 听到她这话，刘艺菲的心顿时提了起来，看着李逸的眼神也闪过了一丝担忧。 而前方的李逸在听完了考试内容后，却笑着点了点头，正
，皮，鱼白都有强毒。” 老师傅闻言，点了点头，又捞起了一条：“这条呢？” “密斑刺鲀，应该是在东南亚海域捕捞的，皮肤有毒。” “这条。” “黄鳍东方鲀，海州湾捞的，卵巢和肝脏有剧毒，大肠有毒，