直接擦掉了小黑板上的字,他重新唰唰写上了今菜单。 【荤豆花】666元一碗。 写完后,他就直接把黑板放在了车前。 见他拿出小黑板,围观的女孩们纷纷像是受到了惊吓的小鹿一般跑开了。 一边跑,她们还一边嘻嘻哈哈的喊着。 “我没有两万块钱!” “啊!我吃不起!别看我!” 看着她们,李逸无语的摇头,才拿出手机,打开了直播。 直播开启,自动推,很快,就有上千个观众涌入了直播间。 “开播了!” “主播你还记得你有个直播间啊?昨天干嘛去了?为什么不开播?” “让我来康康,今天主播做什么好吃的?” “荤豆花?才666一碗?好便……诶?我居然用了才字?” “居然才三位数的价钱?主播良心发现了?” “楼上两个富哥们v50看看实力,什么叫才三位数?一碗豆花,在我们这才卖五块钱,加臊子的也才十块,他凭什么卖六百多?” “都闪开,我就是卖早餐的,豆花是利润最高的早餐了,一桶豆浆烧开,加点内酯一冲就是一大桶,成本低得要死,这主播居然卖六百多一碗,真抢钱啊?!” “六百多一碗?六百多都够我一个月的生活费了!” “没人注意到前面那个荤字吗?” “荤又怎么样?不就是加点么?成本能高到哪儿去?” “傻子才吃六百多一碗的豆花呢!” 看着直播间里弹幕的吐槽,李逸并没有在意。 这些观众只能隔着屏幕看,自然不知道他的荤豆花有什么奥妙。 看那些重新又闻着味儿凑过来的女孩就知道了,她们已经开始口水了。 第41章 这是做的豆花! “好香啊!” “这是什么?” “好像是汤?但比汤香多了。” 一个个女孩好奇的重新围拢到了李逸的摊位前,好奇的看着他面前刚刚打开盖子的木制汤桶。 香味就是从汤桶里飘散出来的。 “这就是荤豆花。” 李逸轻轻用汤桶盖子扇了扇,香气顿时更加浓郁了。 闻到这股香味,刚刚还在喊贵的女孩此刻却不出声了。 她正在忙着咽口水。 “这是豆花?” 有女孩不敢置信:“我从小就吃豆花,什么豆花能有这种香味?” “都给你讲了是荤豆花啦!肯定不一样啦!” 旁边有人好奇的挤到了前排,伸着脖子向汤桶里看了眼。 小吃车并不高,所有人都能看到汤桶里一桶白滑,仿佛凝固的酸一般的豆花。 “看着就是普通的豆花啊?为什么会这么香?” “有点想吃,但好贵啊!” “六百多一碗,是很贵,但和两万块的牛面比起来,好像又能接受了。” 闻着汤桶里飘出的鲜香,有人已经动摇了。 “老公,咱们买一份尝尝吧?一个人也就三百多,和吃一顿海底捞也差不多。” 有情侣忍不住了。 男孩有些犹豫。 显然他还是不太能接受六百多一碗的豆花。 女孩见状,直接踮起脚,微红着脸在他耳边低声说了句什么。 男孩瞬间瞪大了眼睛,二话不说,直接掏出了手机:“扫哪?” 李逸指了指车旁挂着的收款码,男孩直接扫码付款。 “给我来一份!” 【微信到账,666元。】 听到微信提醒,李逸不慌不忙的拿出了一只瓷碗来,用一个扁扁的木勺从汤桶里舀起了豆花来。 见他拿出了瓷碗,围观众人有人提出了质疑:“老板,你的万寿无疆碗呢?怎么不用万寿无疆碗啊?” “荤豆花不能和金属器具接触,万寿无疆碗是金碗,不适合盛荤豆花。” 李逸随口解释了句,但周遭众人却不太相信,纷纷笑着调侃。 “肯定是舍不得给我们用。” “人家的万寿无疆碗要给一万块一份的炒饭用,要给两万块一份的牛面用呢!” 听着众人的调侃,李逸没有在意。 他已经解释过了,至于信不信,就由不了他了。 “是因为有卤水吧?” 一个声音从人群外传来,众人回头看去,却是一个戴着眼镜,留着胡子,说话有些漏风的男人正背手站在后方。 他看着汤桶里的荤豆花,解释:“我去川省那边吃过当地的传统豆花,都是用瓷碗盛的,勺子和锅都不能用金属,因为豆花里有卤水,也就是盐卤,会腐蚀金属,影响豆制品的口和味道。” 李逸见他说出了原因,便笑着点了点头:“没错。” 荤豆花的主料虽然不是黄豆,而是芽,也就是里最的两条,剁成的泥。 但为了造型好看,李逸还是加了一定比例的卤水。 卤水就是盐卤,是有很强的腐蚀的。 虽然豆花里的含量比较少,但如果和金属接触,还是会容易产生腐蚀,影响口。 它对铁的腐蚀效果是最明显的。 如果用铁碗来盛,哪怕是味觉不太的人,也能尝出铁锈味来。 所以有卤水含量的食物,都是不能和金属接触的。 “诶?高老师?” 有人认出了他。 “他是不是那个探店的美食博主,叫高文林的那个?” 听到有人叫出自己的名字,高文林也笑着客气:“你好,我是高文林。” “高老师,你怎么来羊城了?” “我是你的粉丝!” 有粉丝上前和他打招呼。 高文林解释:“我和唐人杰是好朋友,听他说这边有人会做特别好吃的皇帝炒饭,绝对值得飞过来吃一次。 你们也知道,我是米饭好者,有好吃的炒饭,我肯定不会错过,所以我就来咯。” 说完,他就冲李逸问:“老板,你今天能做皇帝炒饭吗?” “做不了,买不到那么好的食材了。” 李逸摇了摇头。 “啊?可惜。” 高文林一脸惋惜,但还是表示理解:“我看了老唐的视频,你用的材料,的确都是最顶级的,的确很难买。” 说完,他顿了下,依然有些不甘心的问:“那皇帝炒饭,你以后就不卖了吗?” “卖啊!当然会卖。” 李逸解释:“要是能凑够食材,我肯定会卖,但凑不齐就没办法了,除非客人自带食材。” “可以自带食材?” 高文林一听,就来了神:“那我带一份食材过来,你能帮我做吗?” 李逸看了他一眼,点了点头:“可以,但加工费不便宜。” “只要能做就行,加工费该收多少就收多少。” 高文林呵呵笑道:“我就是想尝尝看,你这份皇帝炒饭到底有多好吃,让老唐吹得那么凶。” “你自己到时候尝尝看就知道了。” 李逸说着话,手中却没停,没一会儿就舀起了半碗白的豆花来。 跟着,他就打开了另一边的汤桶,一股更加浓郁的鲜香味顿时弥漫了开来。 “哇!好香!” “这是什么味道?觉比荤豆花还香!”XTJIdian.COM |