店主欠身，冲她招招手，“过来这边看。” 女孩儿依言走过去，经过她身边的时候不免又盯着狠看几眼，心中腹诽：这真是卖点心的零食铺子人该有的打扮？卖多少才能赚回来这么一身衣裳？还有那对儿镯子！改不是私底下还从事着什么黑暗的暴利买卖吧…… 不过看清柜台里面点心的真容之后，女孩儿就彻底没了胡思 想的空，直接张大了嘴，“哇，真好看呀。” 柜子里安安静静的摆放了好些漂亮的点心，有梅花荷花等花朵形状的，还有方的圆的等简单质朴的，还有小猪小熊等憨态可掬的动物形象，登时就把她 引住了。 大概女 天生就有吃糕点的本能，女孩儿完全忘记了自己过来的本意，一 手指头戳戳戳，不自觉就点了一大堆包起来。 店主把她选的十多种糕点放在木头纹的厚纸盒里包好，又问，“还有什么其他需要么？” “其他？”女孩儿喃喃几声，突然呀了声，“对了，你们家有麻花儿么？” 可算是想起来了，她是出来给 买麻花的！ “有的。”店主点点头。 然而还不等女孩儿高兴，漂亮的店主却又略带遗憾的说道，“不过很抱歉，麻花，都已经卖完了。” “什么，卖完了？！” “对，卖完了。”店主伸出一段葱白似的手指，朝着一个方向指了指，“哝。” 女孩儿像被蛊惑一样顺着她的手看去，果然瞧见了一个空空如也的盘子，旁边还有一个小巧 致的木质名牌：麻花。 她顿时一阵沮丧，再低头看看柜台上已经打包好的巨大盒子，这算什么呀！ 出来给别人买东西的，没买到不说，反倒是拎回去一大堆零食…… 片刻后，拎着盒子的女孩儿晃晃悠悠推门出来，走了几步，又忍不住扭头回看耳边回 着方才那名店主说的话： “不如您先回去吃吃看，如果合口味的话，不如明天早来？” 回家之后，得知她没买到麻花，父亲难免有些生气，在外面吹了几个小时冷风的女孩儿顿时也恼了，大声道，“搞什么呀，这么冷的天，我都快跑遍了全城！那么土的东西，现在哪儿有几家卖的？人家卖完了嘛，我过几天再去就是了，你冲我发什么火！” 父亲一怔，青筋暴起，不过却并未发火，而是站在原地沉默许久，才声音干涩的说，“可是你，坚持不了多久了。” 一听这个，女孩儿也有点后悔，不过还是略 到委屈，“爸，要不你劝劝算了，山珍海味都好说，何苦非要那个呢？” 患了绝症，撑不了多少 子了，家人伤心之余也都尽量 足她的全部要求。结果上个月的月末，已经开始糊涂的老人突然提出想吃麻花，还得是老做法的那种传统麻花。 家人一听，倒也不是什么难办的事情，便都开始在空闲时间到处跑着找麻花。可谁承想，大大小小贵的便宜的麻花前后买了几十种，老太太每次都只咬一小口，然后就很生气的说味道不对，让他们再买。 时间一长，不要说女孩儿和妈妈，就是身为儿子的爸爸也有点不耐烦。 一家人不是上班就是上学，时间本就极其有限，伺候老人就很辛苦了，现在却又凭空多了项找麻花的额外任务。而最要命的是，老太太似乎在存心刁难，因为买来的麻花她统统只吃一口，然后就给丢在一旁，既浪费金钱，又空耗情…… 可老人也不知为什么，谁劝也不听，非要麻花，一家人只好硬着头皮继续打探。 *********** 这一集里同样有制作主题点心的镜头，原本从选材到最后制作都是杨柳一手 办的，不过现在她的时间太紧张，前面的过程只得委托剧组□□，所以现在摆在她面前的直接就是已经 制、发酵好了的面团和油酥。 镜头一转，杨柳换了衣服，卸了镯子，开始切割面团。 发好的面团呈现出淡淡的黄 ，将它切成大小一致的剂子，放上提前准备好的，加了麦芽糖的油酥，轻轻团成小团，然后拉伸成细细的长条。 两长条首尾分别捏在一起，反方向扭转，拎起两端对齐，把首尾 好。 成型的麻花再次放置发酵，然后下油锅炸。炸的时候不能开大火，只可以小火慢炸，这样才能不糊不焦，缓缓翻转，通体金黄。 杨柳炸的时候，摄制组就在旁边猛 口水。其实也不是所有人都喜 吃麻花，但这个味道实在是太香了，唾 腺自己就动起来了！ 炸好之后，杨柳自己先尝了尝，觉得有些美中不足。 料都是好料，但显然前面的人经验不足，搭配比例不对、的太狠，他们两头衔接的也不好，都给发过了…… ********** 家人尝过之后，都说女孩儿买来的点心味儿很正，于是第二天她又来了。 她一进门，店主就笑了，“今儿来得早，要麻花吗？” 女孩儿点点头，“要的。” 麻花金灿灿、圆滚滚的，在同样画着血红梅的灯笼下微微泛着油光。外面的表皮是一种略深一点的金黄，而 出来的扭花 隙，则是浅浅的，蛋黄，竟有些可 。虽然已经有些凉了，但凑得近了还是能闻到有一股香味儿打着旋儿的往鼻子里钻！ 女孩儿不自觉了下口水，“来一，不，来一斤吧。” 她本想说来一，但话未出口就想起来家里所剩无几的备受好评的点心们，于是立刻就改口了。 既然其他点心都那么好吃，那这种率先卖光的麻花，大约只会更好吃的吧？而且这么大一条，一斤，貌似也没有几个。 回到家，刚好就在客厅看电视，女孩儿甜甜笑道，“，我给你买了麻花！” 身体已经很虚弱的老太太颤巍巍伸出手，用快掉光的牙齿咬了一口，笑了，“就是这个味儿！” 女孩儿顿时松了口气，跟同样一脸得救了的父母相视而笑：可算是结束了！ 然而下一秒，老太太就努力拿起桌上的麻花递给女孩儿，仰着脸说，“吃，你吃。你小时候最喜吃做的麻花了，现在做不动啦……” 老人风干橘皮一样的老脸上是慈，她分明已经开始糊涂，可却始终记得孙女儿小时候吃麻花，生怕自己去世后，孙女儿会吃不到好吃的麻花…… 女孩儿的视线逐渐模糊，她终于忍不住蹲下去，伏在膝头放声大哭起来。 *********XTＪiDIaＮ.ＣｏM |
想的空，直接张大了嘴，“哇，真好看呀。” 柜子里安安静静的摆放了好些漂亮的点心，有梅花荷花等花朵形状的，还有方的圆的等简单质朴的，还有小猪小熊等憨态可掬的动物形象，登时就把她
引住了。 大概女
天生就有吃糕点的本能，女孩儿完全忘记了自己过来的本意，一
手指头戳戳戳，不自觉就点了一大堆包起来。 店主把她选的十多种糕点放在木头纹的厚纸盒里包好，又问，“还有什么其他需要么？” “其他？”女孩儿喃喃几声，突然呀了声，“对了，你们家有麻花儿么？” 可算是想起来了，她是出来给
致的木质名牌：麻花。 她顿时一阵沮丧，再低头看看柜台上已经打包好的巨大盒子，这算什么呀！ 出来给别人买东西的，没买到不说，反倒是拎回去一大堆零食…… 片刻后，拎着盒子的女孩儿晃晃悠悠推门出来，走了几步，又忍不住扭头回看耳边回
着方才那名店主说的话： “不如您先回去吃吃看，如果合口味的话，不如明天早来？” 回家之后，得知她没买到麻花，父亲难免有些生气，在外面吹了几个小时冷风的女孩儿顿时也恼了，大声道，“搞什么呀，这么冷的天，我都快跑遍了全城！那么土的东西，现在哪儿有几家卖的？人家卖完了嘛，我过几天再去就是了，你冲我发什么火！” 父亲一怔，青筋暴起，不过却并未发火，而是站在原地沉默许久，才声音干涩的说，“可是你
到委屈，“爸，要不你劝劝
子了，家人伤心之余也都尽量
足她的全部要求。结果上个月的月末，已经开始糊涂的老人突然提出想吃麻花，还得是老做法的那种传统麻花。 家人一听，倒也不是什么难办的事情，便都开始在空闲时间到处跑着找麻花。可谁承想，大大小小贵的便宜的麻花前后买了几十种，老太太每次都只咬一小口，然后就很生气的说味道不对，让他们再买。 时间一长，不要说女孩儿和妈妈，就是身为儿子的爸爸也有点不耐烦。 一家人不是上班就是上学，时间本就极其有限，伺候老人就很辛苦了，现在却又凭空多了项找麻花的额外任务。而最要命的是，老太太似乎在存心刁难，因为买来的麻花她统统只吃一口，然后就给丢在一旁，既浪费金钱，又空耗
办的，不过现在她的时间太紧张，前面的过程只得委托剧组□□，所以现在摆在她面前的直接就是已经
制、发酵好了的面团和油酥。 镜头一转，杨柳换了衣服，卸了镯子，开始切割面团。 发好的面团呈现出淡淡的黄
，将它切成大小一致的剂子，放上提前准备好的，加了麦芽糖的油酥，轻轻团成小团，然后拉伸成细细的长条。 两
好。 成型的麻花再次放置发酵，然后下油锅炸。炸的时候不能开大火，只可以小火慢炸，这样才能不糊不焦，缓缓翻转，通体金黄。 杨柳炸的时候，摄制组就在旁边猛
口水。其实也不是所有人都喜
吃麻花，但这个味道实在是太香了，唾
腺自己就动起来了！ 炸好之后，杨柳自己先尝了尝，觉得有些美中不足。 料都是好料，但显然前面的人经验不足，搭配比例不对、
出来的扭花
隙，则是浅浅的，蛋黄
。虽然已经有些凉了，但凑得近了还是能闻到有一股香味儿打着旋儿的往鼻子里钻！ 女孩儿不自觉